お花見弁当

今年もお花見に行くことができました。 近くの公園です。 例年より遅くて、大阪ではまだ蕾もあるけどやっとほぼ満開です。 おにぎりは３種類、たぬき、梅おかか、昆布。ご飯2合全部おにぎりになってしまいました。 いただいた焼豚と卵焼き。 いたって普通ですが、桜の下でビールと共にいただくとめっちゃ美味しく感じるのはなぜだろう。 お花見って、あと何回行けるかわからないけど、無限ではないんですよね。今こうして桜を見る幸せを毎年感じながらできる限りお弁当を作っていきたいと思っています。

本日午後は春の特別講座・子供料理で稲荷寿司と巻き寿司を実習してお持ち帰り頂いた。油揚げ、冬菇椎茸、干瓢を炊く間に飾り切りを練習して、稲荷寿司の上に春らしく飾ってみた。ご参加のお二人は普段も料理をなさり、包丁使いが上手く、とても綺麗に仕上げて下さった。写真はお持ち帰りの稲荷寿司と巻き寿司。もう少ししたら、お花見弁当になりそうで、お楽しみくださいね。ホームページに４月の体験講座日程を載せました。https://flush91chakaiseki.jp/?page_id=59年度代わりのお暮らしが落ち着かれましたら、どうぞご参加くださいませ。では、また明日！食`の講座 ＦＬＵＳＨ https://f…

金子の桜を見に広場に行ってきました。 お花見客もチラホラいて、 時折り花びらが舞って、 お花見にちょうどいい感じでした。 お花見といえば、 お花見弁当🍱。 行きがけに、 久代に3月にオープンした おばあちゃんの味やまちゃんという お弁当屋さんで 日替わり弁当を買って行きましたよ。 これで税込み400円の美味しいお弁当でした。 手づくりハンバーグがとてもおいしかったし、 わけぎのぬたも美味しかったです。 こちらを押していただけると 更新の励みになります。 #50代主婦日記 ランキング参加中ライフスタイル

今年もお花見の季節がやってきました。 本当は2、3日前が満開で一番見頃だったのですが、予定が合わず。 毎年大阪城へ行くのですが、今年は近場の公園です。 昨年、３年ぶりにお花見ができて、毎年当たり前じゃないんだなとあらためて思っていました。 少しずつ日常が戻ってきて嬉しいです。 お弁当は梅おかかと手作りゆかりのおにぎり、鶏拝(業務スーパーの冷凍食品)、ブロッコリーのサラダ。 すごく簡単なものばかりだけど、桜の下で食べるのに意味がある。 少し散りかけだったけど、ゆっくりお花見することができました。 家に帰って、おつまみで飲み直しです。 鶏拝の残りと、レタスとポテトサラダ。 このポテトサラダは、居酒…

今年こそはお花見に行くぞ！ ってことでお弁当を作る。 といっても手の込んだものは作ってないです。 唐揚げはオーブンのノンフライにおまかせで、巾着卵と梅おかかおにぎり、ブロッコリーと昨日多めに作っておいたからしマヨサラダ。 桜の木の下で食べると何でも美味しいのだ。 休日は混むだろうと水曜日に出かけたにもかかわらず大阪城は結構な人出。 自転車で通り抜けるのは大変だった。 桃はもう少し先かな。 大川沿いの桜並木。 ほぼ満開です。 お天気も良かったし暖かくて最高のお花見日和でした。 これから普通にお花見できますように。

今日は小雨も降って寒い日となってしまいましたが、昨日までは半袖でも良いくらいの暖かさでしたね。 私が住んでいる明治通り沿いは、長く桜並木になっていて、毎年見事なのですが、昨日の朝、一番陽当たりが良いと思われる木の桜が開花していました。 ちらほら咲いてきた～と思っていたら、夕方には、三分咲きくらいまでなっていて、暖かさっていうのはすごいなぁと思いました。 そんな季節になってきたので、お花見弁当、作ってみたい、と思い、初の試みなのですが、作ってみました。 初挑戦！お花見弁当、作ってみました！ お花見弁当 豆ご飯おにぎり 一口いなり 出汁巻き玉子 手作りがんもどき つくね 海老と野菜の天ぷら 新じゃ…

こんにちは、ぱんだぬきです。 昨夜はたけのこご飯を食べました。 たけのこご飯とか言っても、 市販の混ぜご飯の素があったの混ぜただけ。 夫さんに「山椒は出てないの？」 と聞かれたけど、 もう暗くて見に行ってみる気にもなれません。 山椒なしで筍ご飯を食べました。 少し残ったたけのこご飯を保存容器に入れたら 端の１/３が空くくらいの量。 お昼にでも食べればいいや、と冷蔵庫に入れました。 ・ ・ ・ 一晩たって、さて、今朝は良い天気で 庭を見回ると、あんずは満開。 山椒は芽が出てきたばかり。 取っちゃったらちょっとかわいそうかな・・・ 思い立って、お昼にお弁当を作ってみました。 子どもや夫に長い事お弁…