お菓子作り

はやみです。 今日は、お菓子作りの基本♪ふわっふわで軽いプロの仕上がりの『スポンジケーキ（ジェノワーズ）』のレシピ・作り方をご紹介します。 様々なケーキの土台となるスポンジケーキ。 レシピを検索してみると、別立てがいいの？共立てがいいの？ってなりますよね。 私のおすすめは、圧倒的に共立てです！ 作り方も簡単なのに、ふわふわが持続しますよ♪ このレシピでは、ほとんどのレシピで使用されるバターは使っていません。 たしかにバターを入れると香りは良くなりますが、冷めた時に固くなりやすい・重くなりやすい。という理由で、植物性油の太白ごま油を使用しました。 冷めてもふわふわ♪軽い仕上がりのスポンジケーキを…

アルミのおかずカップで、ミニタルト作ってみて！ 可愛いやつができるよ😊 ホケミ使ってタルト生地作ってアルミカップにのっけて焼くだけ！ タルトさえ焼ければ、タルトに詰めるのはアーモンドクリームでもカスタードクリームでもホイップクリームでもOK👍 手軽に作れるからチャレンジしてみて〜😊 詳しい作り方はいつものYouTube覗いてみてくださいね😅 www.youtube.com にほんブログ村

こんにちはふぁそらです♪ どら焼きを作ろうと思って生地を作りました。全粒粉１００％です。 前から思ってたんですが、薄焼き卵とかクレープとかワッフルとかどら焼きとか、1枚1枚焼くものって面倒じゃないですか？ 私、究極の面倒臭がりなんでこういうの苦手なんです。 だから、大きく焼きました！ これで、どら焼き8枚焼くところを4枚に。 時間も手間も節約です。 そしてあんこは挟まない。 乗せちゃう。 上にアイスも絞っちゃう。 もうどら焼きではなくなってしまいました(笑) 材料 作り方 材料 生地 卵 1個 牛乳 大さじ１ ベーキングパウダー 4g 全粒粉 60g はちみつ 大さじ１ 砂糖 50g トッピン…

Aloha🌺 ハワイのヒロにあるコミカレに留学しているぱなです。 留学生活や学校生活がどんなものか毎日綴っていきます！ 5月24日 今日は朝からお風呂場の掃除をしました 水垢や埃だまりを頑張ってきれいにしました 帰ってきたから気になっていたところだったのでピカピカになっていい気分です 洗剤の匂いでちょっと大変でしたが、おやつの時間に昨日買った金平糖でエネルギーチャージと等分チャージをして乗り切りました その後は裁縫道具などもきれいにしました 箱にまとめたり、詰め替えたりしていらないものをたくさん捨てました スッキリしたし何を持っていて何を持っていないのかがわかったので良かったです しっかり掃除…

今日の成果。 pic.twitter.com/snWti8fyqA — あけみダイナミック (@akemi_0615) May 22, 2022 お菓子を作った。 クッキーがちょうどいい甘さにできてよかった。 母のリクエストで作ったが、今日はそれでほぼほぼ1日が終わった。 しかし楽しかった。たまにこういう頭を使う作業をすると気持ちがシャンとする。 お菓子作りは結構頭を使う。 工程と、作る品目に合わせて材料を下ごしらえして、作り方をあらかじめ少し頭に入れておいて、都度レシピを読み直し確認しながらその通り動くと美味しいお菓子ができる。 美味しくできた時は中々嬉しい。 母も喜んでくれてよかった。 な…

こんにちはふぁそらです♪ ダックワーズ作りました。 ポイントは塩です！ えー？ 美味しくなさそう？って声が聞こえてきそうですが、これ とーっても美味しかったんです。 私も半信半疑で作ってましたが、出来上がって食べてみてビックリ。 サクふわで甘い生地にコクのあるバタークリーム。 これに塩が加わることによって味を引きしめてくれています。 アクセントですね♪ なくてももちろん美味しいんですが、私はあった方が、甘みもコクも引き立って美味しい気がします。 材料（１０個分） ダックワーズ生地 バタークリーム（作りやすい分量） 作り方 下準備 ダックワーズ生地 バタークリーム コツ 材料（１０個分） ダック…

金曜日ですね。 次の仕事は月に3回ほど土日の出社があるそうなのですが、どうなるか心配です。 土日を世界一愛する私としてはかなりの頑張りどころとなるでしょう。 ◆ガトーショコラ ガトーショコラを作りました。 簡単に作れるレシピではありましたが、チョコレートとバターを湯煎して溶かす作業なんかは苦戦しました。 思ったより、層の薄い仕上がりとなってしまいましたので、次回は改善をしたいと思います。 味の方は文句なしでした！ ◆子供の病院 したの子が蕁麻疹のようなものが出ていたので、通院しました。 診断は蕁麻疹でした。 この季節の変わり目の時期や少し汗ばむ時期は子供の肌トラブルが多いので、 汗の処理などは…

// パウンドケーキ専門店「くみぱうんど」とは 「くみぱうんど」は2009年にの小野公美（くみ）氏が、賃貸のアパートを借り、ネット通販を開始したことから始まりました。 小野氏は2年間ほど一般企業で事務職に従事していましたが、幼い頃に好きだったお菓子作りへの思いを捨てることができず、仕事を辞め、「東京製菓学校夜間部」入学しました。通学と同時にカフェやケーキ店で製造や販売などの修行を4年ほど行い、2009（平成29）年に、賃貸アパートを借りてネット通販を開始しました。 最初はフランス菓子に取り組んでいた小野氏ですが、1年後にパウンドケーキの専門通販に転向しました。 きっかけは、フランス菓子販売をし…

プロジェクトセカイ カラフルステージ！ feat. 初音ミクの5月下旬(21～31日)の記録です。5/20～5/29 20:59 「THE POWER OF UNITY」

こんばんわー 来週は、6月ですね。 2022年も半分にさしかかりました(^^ゞ 6月の予定は、 素人 チョコレートケーキつくる(*^_^*) 理由は、 産休に入られるんです(*´▽｀*) 産休や退職などがある際は、病棟費からだと思うけどショートケーキを購入し昼休憩時にスタッフで食べます。 プロが作ったケーキなのでクオリティーは高い！！ でも 私は、周りの空気がよめないから、余計なことをしようと考えてしまうんです。 わたしに何か出来ることはないか？？ 本人さんに確認したんです(*´▽｀*) チョコレートづくしのチョコレートケーキがいいですー ガトーショコラでもいいですよー 一番、最初に言った希望…

クコの実を買って初めはそのまま食べてたけどいつまで経ってもカチカチで歯に挟まってチューイングガムみたいにくっついて大変なの。 もしかして食べ方間違えてる？と考えた。 杏仁豆腐に入っているのを一番よく見るけど、杏仁豆腐の水分でふやけさせた方が食べやすいってこと？ さて何に入れる？ 私は手作りで無農薬レモン等その時のお好みでフルーツ酢を作って毎晩晩酌の様に飲むのが楽しみなんだけど、そこに投入してみるか。 いつもレモン酢＋ローズヒップパウダー(ビタミンCとして)＋お湯かハイビスカスティーで飲んでる。 ハイビスカスはまとめて煮出すので、ハイビスカスを入れてからローズヒップ粉末だと溶けなくてだまだまにな…

暑い！暑いです〜！！！この先大丈夫かな…(^_^;) 今日はとても疲れました。帰ったらぐったり…。大量に汗をかいたので、お風呂を沸かしてコンビニで購入したセールになっていた入浴剤をいれ、ゆっくり浸かりました。 は〜すっきり。あとは夕ご飯の支度、片付けをしたら寝るだけ。さっさとやってしまうと後が楽ですね(*^^*) 昨日早く寝たのに眠いんですよね。途中目覚めるのもあるけど、暑さも関係している気がします。暑いだけでイライラするし、体力奪われます。 これから梅雨に入るので気圧の影響も出てきますね💦 水分補給、塩分補給をしっかりすること、早く寝て睡眠をとること、体の力をぬくこと(食いしばってるらしい)…

こんにちは。家がすきな人、ふじです。建物としてではなく、暮らしの拠点として家がすき。私の紹介を少しだけします。ゲームをすること、美味しいものをたべることが好きです。今はSwitchのゲームをメインとしています。ゲームは、上手でも詳しくもなくただ好きなだけ。好きな食べものはカレーです。それなのに、バターチキンカレーだけはどうしても食べることができません。甘いものは基本的になんでも好き。人が苦手で家がすきなので、基本的に家の中で過ごしています。趣味程度に育てている野菜の面倒を見る以外は、外に出たいとは思いません。最近興味のあることは、健康に暮らすことと、料理（お菓子作りも含む）の２つ。興味のあるこ…

オーブンレンジも手放して、お菓子作りもしなくなった私。 miniyotuba.hatenablog.com でも、たまーに見つけたレシピで作ることがあります。 作らなきゃ、じゃなくて、作りたいなぁと思って作ると、とても楽しいですね。 基本、オーブンなしの、簡単なレシピ。 今回は、この３つだけでできる、チーズケーキ。 土台の生地を作るために、袋の中でつぶす作業が楽しい〜。 あとは、クッキーの土台生地、クリームチーズ生地をそれぞれ混ぜて、、、 容器に重ねて、冷やしたら完成〜。 食べるの待ちきれなくて、お皿の上に乗せた画像はありません（笑） ブラックコーヒーにぴったりのケーキでした(*^^*) とっ…

私たちの地域で、塩を5種類に使い分ける人は少数派でしょう。 一般的には、塩と塩コショウの2つだと思われます。 味にうるさい私は、料理ができる人だと思うかもしれませんが、ほとんど料理はしませんし、出来ないほうです。 このままでは、魂の繋がりを感じる人のほうが、料理が上手なので、何とかしなければなりません。 昨日の夜は、ロールキャベツでした。 魂の繋がりを感じる人は、茶の筒でトマトベースのロールキャベツを作っていましたね。 私は、トマトベースのロールキャベツを作ったことも、食べたこともありません。 いつか、トマトベースのロールキャベツを食べる日が来るのでしょうか？ というわけで、私は料理は出来ない…

こんにちは(*ˊᵕˋ*) 本日もご訪問いただきありがとうございます🌸 ここ1-2ヶ月の事なのですが、 最近左手の人差し指と親指が痺れます💦 特に朝起きた時に最もしびていて 触るとピリピリした感じがあります。 明日整形外科に行ってみようと思います。 みなさんは同じような経験ありますか？？ カラダの不調があると たちまち不安になりますね。 息子とお菓子作り♡ 混ぜて焼くだけの簡単なものしか出来ないけど…。喜んでまぜまぜしてくれました。 ではでは

家族でレストランに来たことなかったので来てみました(^^)/ ギャラリーからかわいいダイナーお借りしました！！ さっそくサッカー。やめてくださいお客様(´･_･`) 楽しそうに会話していてほっこりします。5人席用意するの忘れて サンだけ仲間はずれになっちゃいました(´･_･`)ｗｗごめんねサン。 🍰🍰🍰 帰宅したら、お菓子作り。目標を少しでもティーンのうちから やっていこうと思います★マーキュリー世代はやること多いので(^^)/ イケメン×料理。うむ、視聴率が伸びそうだ。 この後、、、ヒメネスが、、、倒れてしまいました(;´Д｀) だけど、安心してください。死神さんに祈ったら生き返らせてくれま…

【令和4年/2022年版】好評なため毎日更新中♪♪ 今流行りの戦争ゲームアプリを厳選！世界大戦が舞台のソロも面白いゲームや、いま人気のリアルすぎる戦争ゲーム(スマホアプリ)を掲載しました♪♪2022年5月の新作アプリ ～ 歴代の人気・名作アプリまで幅広く紹介しています。読者様の趣向に合ったゲームが見つかると嬉しいですっ リアルな戦争ゲームアプリ│面白い戦いゲーム/世界大戦スマホゲーム 戦闘アプリ/戦闘系ゲーム【リアルすぎる戦争ゲーム無料オンラインバトルアプリ】 第二次世界大戦が舞台の戦争ゲームアプリ：世界の覇者4│ターン制ストラテジーの神ゲー2番手(スマホ軍事ゲーム) 戦争ゲームの名作！ 人気…