かぼちゃスイーツ

あれからかぼちゃ餡でワッフルばかり作っている。

１０月になりました。 六花亭さまのお菓子も喫茶室メニューもすっかり秋です。いもくりかぼちゃ好きにはたまらない季節ですね。食べたいものいっぱい。 では早速今月のピザから。 ※掲載している写真は、以前に撮影したものです。今年の内容とは異なる可能性がありますので、予めご了承ください。 今月のピザ 喫茶室今月のおすすめ 今月のおすすめ（共通） 季節商品 １０月 福住店でモーニングサービス開始 まとめ 今月のピザ ・新大根のピザ 季節ごとに変わる今月のピザは、新大根のピザです。公式サイトによると、更別村・野矢農場の大根を昆布ぽん酢ドレッシングでさっぱりと仕上げ、まろやかな肉味噌ソースと鰹節が、新大根の甘…

怒涛のカボチャ料理&お菓子を作った記録。

セブンイレブンはこの時期かぼちゃのスイーツを発売することがありますが、今季はチーズケーキの方が発売されました。 22日に発売された新商品のようです。 チーズケーキとは記載されていませんが入ってますし、以前でていた一口かぼちゃチーズケーキにシナモンが入った商品かなと思います。 ちょっと崩れててすみません😅チーズが強めだけどかぼちゃの味もするし、シナモンが良い感じのアクセントです。 これはシナモン入りになったのいい感じです！ 濃厚さもありつつ後味はさっぱりで食べやすいですね。 かぼちゃプリンが売っているとそちらを選びがちですが、ひとくちケーキは少しずつ暑くなってきてさっぱりしたものが欲しい時嬉しい…

カップケーキの上にマスカルポーネチーズを使った かぼちゃクリームを飾ったハロウィンにピッタリのスイーツです。 市販のカップケーキを使えば、簡単に作れます! 材料 <カップケーキ> オーブンは180度で予熱します ●卵・・・2個●キビ糖・・・60g ●米粉・・・100g●アーモンドパウダー・・・20g●ベーキングパウダー(ノンアルミニウム)・・・3g※粉類は合わせてふるっておきます ●無塩バター・・・80g※熱い溶かしバターを用意 <かぼちゃのチーズクリーム> ●かぼちゃペースト・・・150g※冷凍のカットかぼちゃを使いました。加熱した後、皮を除き裏ごしします。 ●粉砂糖・・・30g●マスカルポ…

日本橋錦豊琳の限定の味で楽しみにしているのが桜とかぼちゃです。 今年もかぼちゃシーズン到来のため、買ってきました。 香料は入ってるけど、ちゃんとかぼちゃの味がします。 このザクザク食感と砂糖の甘味にじわじわ小麦とごまの旨味とかぼちゃの甘みで止まらなくなる。 メープルシロップのようなしっかりとした甘みを楽しめるけど、固めだからなのか甘すぎなくて個人的にはかなりこのみなかりんとうです。原材料はこちら。 2ヶ月以上日持ちするので、何個か買ってきても大丈夫ですね。桜の感想は下記投稿から。 hirocafe.hateblo.jp★ 日本橋錦豊琳(にほんばしにしきほうりん) 通販サイト↓ https://…

シティBAKERYではこの時期ニューヨークパンプキンパイが発売されます。 昨年知ったのは終了間際で1回しか食べられず、今年は早めに気づけて良かったです。 かぼちゃもスパイスもしっかりで好き。 かぼちゃ部分は甘めで柔らかく、パイ生地はタルトのような感じで素朴な味。 何より400円+税というこのご時世に嬉しい金額。 ハロウィンではなくThanksgiving Dayに合わせたパイなので、11月28日までと期間が長めなのも嬉しい。ちなみにホールでの発売もあります！スパイスのきいてるかぼちゃのスイーツが好きな方はおすすめですよ♪柔らかめなので潰れないよう気をつけて持ち帰るのをオススメします。 ちなみに…