からし

つまみの定番「冷奴」が美味しい季節になりました。 冷奴の薬味は色々だと思いますが、おろし生姜というのが一般的ではないでしょうか。 ところが我が家では「からし」です。昔、東京·埼玉に暮らしていた頃、居酒屋でからしを頼むと同僚や店の人にも怪訝な顔をされたことを思い出しました。 調べてみたら面白いデータがあり、石川県や長野の北部でからし派が多いようです。 Jタウンネットの2014年アンケートより 納豆にからしを入れる人は多いと思いますので、気になりましたらお試し下さい。ピリッと美味しいですよ(^^; 2021.07.12 細かなことが気になる親父 記

納豆についてくる「辛子（からし）」。みなさんはどうしているでしょうか。わたしは納豆のタレしか使わないので、いつも辛子が余ります。 おでん、シュウマイ、ホットドックに使うという方法もありますが、残念ながらどれも普段はあまり食べないので、気づくと辛子が大量に余っています。捨てるのはもったいないので、いろいろと使うようにしていますが、意識していないと忘れてしまいます。そこで今回は、自分の備忘録も兼ねて、わたしが良く作る料理など、納豆の余った辛子の使い方をご紹介します。

食べた感想 ヤマザキ まるごとソーセージ ヤマザキ まるごとソーセージ ヤマザキ まるごとソーセージ 開封後 ヤマザキ まるごとソーセージ 側面 概要 ヤマザキの「まるごとソーセージ」という惣菜パンです。 カロリーは396です。 生地 粗挽きのソーセージがまるごと1本入っています。 パンの生地はふんわりソフトな食感でおいしいです。 からしマヨネーズがソーセージと相性がよくて、ペロリと食べれちゃいそうな味付けです。 総評 ロングセラーの惣菜パンで、変わらないおいしさですね。 トースターで温めると一層おいしくなりそうです。

日本人の食卓に欠かせない調味料の一つ、からし。 わさびやショウガ、ニンニクと同様に、いろいろな料理を引き立てる影の立役者だよね。 でもふと思ったんだ。 わさび・ショウガ・ニンニクはそのものをイメージできるよね。 え、じゃあカラシは…？ って考えたんだけど、思い浮かばなかったんだよね。 というわけで調べてみたところ、 アブラナ科の植物の一つ、”カラシナ”の種子が原料になっているんだって！ からしは、カラシナの種子を粉末状にした後、水と合わせて練って作られるんだ。 カテゴリーとしては香辛料。 粉からし100g袋入[徳用] タップリサイズ家庭で作る、和からし価格：432円（税込、送料別) (2021…

それはそれはネタ的に ●魚の煮つけ ●レタス ●ブロッコリーとゆで卵のサラダ 告白します、実はー それ先週終わったお題か 告白します、実はー 9割は頂き物 残りの出どころ？ 謎々('ω') では、ないですが 勝手に捕ったらそれ犯罪 頂き物の時は頂き物って書いてるし、そうじゃない時は書いていないんですよ、実は そんな感じで煮つけ用のお魚買ったので、 わかめですね もはや茹でた後ですが お味噌汁か、サラダか、そのままか お魚の煮つけは、熱湯をかけて洗ったアラを酒、砂糖、醤油で煮ます お酒が多めですね 煮汁をかけつつ煮る ブロッコリーのサラダは、茹でたブロッコリーをマヨネーズと和からしで和えました …

なかなか元気になってくれない 数日前（2/8）最善を尽くし、土を入れ替え、室外にあったものをサンルームに取り込み、枯葉を取り除いた。 その後、しばらくは、元気そうにイキイキと輝いて見えたのに、、、黒ずんだ茎から上の部分、そこの葉を触ると、明らかに、水分が通っていない柔らかい葉になっている。そして、だんだん黄色く枯れ始めている。 人間でいうなら、血圧が下がって、全身や、末梢に、血液が届いていない状態で、黒ずんだところは、梗塞状態ということかな、、。 ゼラニウム（ゼラニューム）の育て方 - みんなの趣味の園芸 NHK出版 病気と害虫 病気：茎腐病（ブラックレッグ）茎腐れが発生することがあり、茎の基…

納豆にカラシって本当に合いますよね♪私も大好きです。 でも「納豆にからしが付いたのはなぜ？」と聞かれても、その理由や起源ついて説明できる人は少ないのではないでしょうか？ そんなわけで、今回は納豆についているからしの起源や由来、などについて書いてみようと思います！ どうしてからしが納豆についてるの？その理由は？ 納豆のからし。余った時の使い道や活用例をご紹介します。 納豆のからし。量やカロリーはどのくらい？ 納豆のからし。九州ではなぜ入っていない？ 納豆のからし。約20％の人が「絶対に使わない」と回答！？ 納豆のからし。賞味期限はどのくらい持つ？ 納豆のからしまとめ。 どうしてからしが納豆につい…

買いものをする時は安く買いたいけど、金額は忘れがち。 リストを作っても、印刷するのは面倒くさい。 電話はガラケーでも、タブレットはあるので、ブログで記録すれば 確認が容易では？と思い、買ったモノを書いていきます。 本日の買い物 「明星一平ちゃん夜店の焼そば」 購入店 薬王堂 値段 106円（税込） 我が家ではカップ焼きそばは、一平ちゃん一択です。 いまスーパー等では、大体170円前後で、相当な底値でした。 しかも25％増量、でもよく見ると、「からしマヨネーズ」が、でした。 なんだかなあ。

この間久しぶりにチェーン店ではないとんかつ屋に行った。前の休日にチェーン店の格安とんかつを食べていたのだけれど、どうしてもまたとんかつが食べたくなってしまった……という流れである。同じ店では芸がないので、思い切って初めて行く店に入ってみた。600円弱の安いとんかつ定食もちゃんと美味しいし好きだけれど、専門店のとんかつ定食また違った美味しさがあって良かった。倍の値段だったけれど、やっぱり値段を出すだけの違いというのはちゃんとあるんだな、と当たり前のことではあるけれど改めて思ったりもした。ヒレとロースが同じ値段というちょっと珍しいお店だったのでヒレを頼んだが、これが大当たりだった。全然脂がしつこく…

神々の 書架に はしごをかけた ふとどきもの どこまでも どこまでも 高くつらなる 天井知らずの 書物の棚に いったい 何を 探そうというのか 妖艶な 青い蝶が舞い 神秘の 青い花が 咲き乱れる野を 彼は 探しつづける 人を誘う 森の 暗がりにも 人を惑わす 湖の 深みにも 泣きながら 笑い 笑いながら 泣き 声をからして 呼び 叫び 求め ついには 涙も かれ果て 声も なくした 神々の 書架に かけられた はしごを 強く 荒々しく 風が 打つ あわれ 彼は 真っ逆さま けれども それは けっして 神々の いかり などではなく ただの 偶然 運 のようなもの であって さっきまで 棚をつかん…

料理研究家大原千鶴監修口福（こうふく）おせち寅の2022年のおせち料理の情報収集している方は多いはず！ 中身のネタバレは４１品［おせちのしおり付き］ ◆一段外寸：２０.２×２０.２×６.５cm（奥行×幅×高さ） ◆４人用 ◆八百彦本店製造とかみたいで、本当に魅力的ですね。 ↓料理研究家大原千鶴監修口福（こうふく）おせち寅 おせち料理 2022年通販 私もチラチラ耳にうわさが入ってきていて、予約がスタートしているおせち料理の中には 予約殺到の商品もあるんですって！ もう迷っている場合ではないって感じ。 特別企画 和風 三段（４人用）■軽減税率対象商品ポイント?ポイント対象一年一年、磨きあげてきた…

昨日の家飲みの記事になります。 昨日は、寒くなってきたこの季節にぴったりな「おでん」にしました。そして、お酒は日本酒という最高の組み合わせでした。 前回のおでんでは、からしを切らしていてちょっと物足りなかったのですが、今回は忘れずに購入してきました。 自分で、作ってみました。（コストを少ししか考えず、大量のおでんを作ってしまいました。💦） 具材は、大根、ニンジン、牛すじ、はんぺん、揚げ豆腐、もち巾着、白滝、がんもどき、ちくわ、つくね串（安かったので購入） まずは、大根です。 昨日まで、大根は、そのままおでんのつゆに入れて煮込んだだけだと思っていたのですが、実際は、輪切りにした大根の角をとり、切…

さて前回の続きでまた網走バルの話です。 3件目は「Bar Do」さん。 ほぼカウンターのみのカジュアルなショットバーです。 こちらでのメニューは網走産新じゃがゴロゴロのクリームシチュー＆飲み放題メニューから1杯戴けます。 網走バルのHPからお借りしました この日ちょうどプロ野球日本シリーズの5戦目で、入店時からプロジェクターで放映されていたんですよ。 マスターが観ていたので私たちもそのまま観戦（夫婦そろって野球ファン）。 それに夢中で写真撮るの忘れました。すみません。 お味は新じゃががホクホク＆ゴロゴロ、熱々で食べ応えのある一品。 クリーミーで優しい味つけでした。 ただ、この画像に写っているバ…

エルサレムに上る ルカ９：５１－１９：２７

コンビニおでんがどんどん縮小(若しくは撤退)してゆく コンビニおでんは食事にすると 恐ろしく高くつくのだけど 仕込みの手間を考えると 割に合うと思います 家で作るのは面倒臭いのですよ 仕込みが 大根剥いて面取りして米のとぎ汁で茹でて 厚揚げ・練り物の油抜きして 卵茹でて すじ肉下茹でして、味入れして・・・・ これ以上の種を入れると 手間も比例して掛かるという 美味しいのだけど 出来ることならやりたくない 練り物てんこ盛りおでん この時期になると練り物お徳用袋が出回るので重宝します すじ肉は出汁が濁るので別炊きですね おでんの薬味にはからしですねｗ 愛知県人なので味噌おでんも好きですよ

６年生の調理実習３クラス目です。毎朝、家庭科を教える先生は食材の準備を朝早くからしています。家庭科の学習をして初めての調理実習は、子どもたちが待ちに待ったもの。多くの子は家庭科の授業で作ったエプロンを身につけています。５年生の時から、教科書とノートでの机上の学習はしっかりしてきましたが、もちろん慣れない子ばかりなので、周到な準備で臨みました。全て成功とは行かなかいでしょうが、みんなちゃんと調理できて大成功。

11月26日金曜日 晴れ。だいぶ前にもらって冷凍していた食堂のカレー。マイルドでうまい。水曜日のダウンタウンで落とし穴の回、パンサー尾形すごい。Sは往来座へ。掃除。Sと車で要町の向こうまで買い取りへ。すぐに終え、S家そばまで車で送ってもらう。仕事の絵。夜、パルコの世界堂で画材を買う。通路沿いにある占い師屋の前を通ると、なにが起こるかわからないよねー、と言いながら占い師たちが帰り支度をしている。ツルハ、大倉で買い物してから往来座へ。本搾りのシークワーサー味、うまい。手帳編集部の面々が、来年こそは早めにいろいろやりたい、とスケジュールを出し合っている。ru先輩とSは日本シリーズのいろいろを熱く語っ…

M-1の準決勝の結果、メジャーどころが軒並み敗退したようです。 見取り図、ニューヨーク…他が忙しすぎたのでしょうか… ハライチ、アルコ＆ピース…確かラストイヤー…お休みしてましたしね… 東京ホテイソン、からし蓮根…ファイナリスト経験者も、継続は難しいんですよね… 本番の楽しみがグッと減りましたが、今年は忘れずに録画せねば決勝は12/19(日)です！

なんだかやたら忙しく、M-1の動画を追うので精一杯の日々を送っている。M-1の予選に行くたびに、「自分のやりたいことをやりたいだけできる無法地帯のような空間もいいけど、同じルール同じ制限時間で戦ってるからこそ各コンビの固有性が溢れ出るこの感じがやっぱり一番好きだな」と思う。3回戦はちょっと書ききれないので省略するけど、準々決勝だと三遊間、ニゲルベ、もも、フースーヤ、滝音、さや香、侍スライス、からし蓮根、丸亀じゃんご、令和喜多みな実、キンボシ、マリオネットブラザーズ、ニューヨーク、かもめんたる、ロングコートダディ、ラパルフェ、シシガシラ、男性ブランコ、軟水、コマンダンテ、キュウ、ランジャタイ、ダ…