からし

いつもご愛顧いただき、ありがとうございます。 ８月のランチは『無投薬肉のしゃぶしゃぶ』です。 お待ちしております☺️ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 営業日：木、金、土曜日 ランチ1部 11:30〜13:00（予約可） ランチ2部 13:15〜（予約可） カフェタイム 14:00〜16:00 ※予約に空きがある場合は当日もお受けいたします。 ※状況により営業日時、メニュー等の変更がある場合もございます。ご了承くださいませ。 予約電話番号 090-3184-2161 予約受付時間 水、木、金、土曜日14:00〜17:00 ※時間外の電話は出られない事があります。 ※留守番電話等での予約は…

今日で一旦”ヒラメ”メニューは終了！ 【ヒラメのしゃぶしゃぶ】と【漬け丼】と【炙りえんがわ】でいただきました！ 【ヒラメのしゃぶしゃぶ】はシンプルに具材は水菜と椎茸、おろしポン酢で。 今回釣り上げた”ヒラメ”は火を通すと身がふんわり食感になり、お出汁に身をくぐらせると、外はふんわり、中はねっとりとした食感になり、甘味もでて、おろしポン酢でも美味しかったですが、塩をちょこっと付けても美味しかったです！ 【漬け丼】は”九州 あまくち さしみ 醤油”で漬け込み、酢飯に和からしをトッピングし、”島寿司”風にしてみました！ 納豆は”からし”より”わさび”を合わせたり、”涙巻き”が好きだったりと、わさび好…

ユーチューバーのリュージさんが、紹介してたタマゴサンド( ´艸｀)。カンタンで、ポイント押さえていて美味しそうだった( ´艸｀)。 【作り方】 ①8つ切りぐらいの、食パンを買ってくる。 ②卵2個を耐熱容器に入れて、爆発しないようにお箸などでつついておいて、黄身をつぶしておく。2分ぐらいチン。 ③味の素４フリ、チューブからし6センチをタマゴに入れる（味の素とからしが入ると美味しくなるので、必ず( ´艸｀)）。マヨを30gいれて、よくかき混ぜる。 ④食パン2枚に、あえたタマゴをサンドすればできあがり。 家で作る、ポテサラとかタマゴサンド、コンビニとかで買うより味のパンチがないなぁというのが懸念点で…

ツンとくる黄色い調味料 皆さん、こんにちは！ 今回はからしに関する雑学をご紹介します！ おでんや餃子、納豆など、ピリッとしたアクセントがクセになるからし。 実は水で練ると、辛みが増すことをご存じですか？ また、鉄製のおろし金を使うと風味が落ちるなど、意外なポイントも。 この記事では、からしの種類や健康効果、美味しい食べ方を詳しくご紹介します！ からしの発祥と歴史 からしは、アブラナ科の植物の種子から作られる香辛料で、世界中で使われています。 からしには大きく分けて和からし（日本のからし）と洋からし（マスタード）の2種類があります。 からしの原産地は、地中海沿岸から中央アジアにかけての地域とされ…

今週のお題「納豆」 結論は出ている。 三味一体の黄金率に舌も身体も納得している。 それをスプーンで口に運び、生で食す。 「染みる旨味。」 【おかめ、からし、タレ】 どれが抜けても達しない。 巧さ。 このブランドが好きだ。 物価高騰であらゆるもの価格が税込みで目に入った時、 それらは手に取るのを躊躇させる。 が、【おかめ納豆】は違う。 現在も税込み100円を切る。 1個3パックのロットも変わらない。 過去には、あらゆるものを試した。 他社のワサビ、梅など少しティストを変えた品。 しかし、何かが違う。 納まらないバランス。 タレ付属なしの製品も試みたがやはり塩梅が良くない。 好みの醤油を和えようが…

はてなユーザーなら タイトルだけで何が言いたいか わかったりするかな？？ キーワードリンク下線の話。 例えば、 「子供の事なんだからしょうがないじゃん！！」って。 働くお母さんたち - ankochanのblog からしに勝手に下線ついちゃう。 別にいいんだけどね。一瞬、からしがよぎるよね、どうしても。 他の人のブログを読んでいて、普段は「あぁいつもの からしね」って気にしないんだけど、なぜか今日は この からし について書いてる人っているのかな？ってふと思って、その からしリンクから飛んでみた。( あら、便利だゎ(。-∀-) ) いらっしゃいました(*^^)v tenb-pencil.hat…

チューブのからしって【おでん】か【豚まん】ぐらいしか使わないから、気づけばいつも期限が切れてる。しかも【わさび】とか【しょうが】は分かるけど【からし】って何やねん？ 今更ながら調べてみた。アブラナ科のからし菜の種をすり潰して水を加えて練った物。ビタミンB1.B2、ナイアシン、カルシウム、リン、マグネシウム、カリウムなどが含まれていて強い殺菌作用、強力な抗酸化作用があり、活性酸素の発生や酸化力を抑え、ダメージを受けた細胞を修復し、免疫力を高め、動脈硬化や血栓、がんの発生を防ぐ働きがある。アリスの厨房か！ってか何ということでしょう！めちゃめちゃ優秀やん！58年間知らずに生きててゴメンからし。 これ…