からすみ

こんにちは、ぽんです いつも訪問ありがとうございます はてなブログ、なんだか仕様変わったんですね コードとかちょっと入れにくくなって困っています(笑) 早く慣れたいですね 今回はテレワークのお昼ごはんということで、何年かぶりに麺屋五右衛門に行って参りました！ パスタって個人的に外で食べるにはなかなかコスパを考えてしまうのですが、この日はパスタ気分でかつ外食気分だったので、思いきって行ってみました！ さらに、旦那が夜勤明けだったこともあり、「俺はお昼要らない」ということで、ちょっと贅沢に行こう！と決意し訪問 到着は１２時過ぎでしたがスムーズに店内には入れました むしろ１２時３０分くらいから混んで…

長崎土産 高野屋のからすみと福砂屋のキューブカステラを買いに長崎まで行ってきました。 「買いに」というより「（母に）買って貰いに」帰ったのですが、ガソリン代と高速代と、何より時間の浪費を考えたらオンラインショッピングの方が良かったんですよね。 でもまぁ、顔を見せること、（金銭的に）甘えることも親孝行かなと。 来週の今日もまた午後から長崎行、その前日から色々とあるので、慌ただしい週末になる予定。 どうか雨が降りませんように・・・って梅雨時なのでそれは無理なお願いとしても、せめて、強い雨でありませんように！ 帰りはいつものように川登のインターで休憩。 また可愛らしい作品が飾ってあったので、写真に撮…

◆母の料理◆ ◆何回も紹介しています◆ ◆もう27回目になりました◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回は「母の料理」を紹介します。 ●煮もの これだけでも良いです。 ゆっくり飲む時はほ〜んと助かります。 ●りんごと菊菜のサラダ ごま油・ハチミツ・塩・レモン汁で味を整えたみたいです。 美味しい味でした。 しかし、サラダにフルーツ入れるのが本当に好きな母です。 ほぼリンゴしか入ってませんね。 でも、サラダは有ると嬉しいです。 自分で作るとブロッコリーを茹でる→そのままマヨネーズで食べる。 そんな感じになっちゃいますからね。 ●豚肉なめこ 豚肉となめこと豆苗です。 大根おろしをたっぷ…

「からすみをスライスしただけ 490円」 定番 ワインのアテ（小皿、おつまみ）にイタリア産の熟成したからすみはいかがでしょうか？ 店主のひと言：そのままのメニュー名ですが、濃厚な味と程良い塩味。スライスして食べるのが一番最適と思い、ご提供しております。なお、このからすみファンの方が意外に多いですね。(^^；

まいど、慶應卒ニートでやらさせてもらってます、けむにまくおです。 最近はめっきり冷たくなってきちゃって、東京では乾いた風が吹くようになりましたね。 都会の風にあてられてクールでドライなニートになりかけちゃいそうなワイであります！！ そうならないよう今日もちょっと変わった食べ物で情熱性を取り戻す日々なんですよね。 さて、そんなワイ今回は皮肉にもこんなドライ製品に心動かされてしまいました。 それがやまやコミュニケーションズの「やまやドライ明太子」。 こちらは福岡の有名な辛子明太子メーカー「やまや」が出している乾燥明太子というものなんですよ。 普通は要冷蔵品の明太子ですが、これは開封前であれば60日…

いつも閲覧ありがとうございます！ これまで自宅で作るペペロンチーノは、ちりめんじゃこかアンチョビがほとんどでした。 今回、ついに「カラスミパウダー」なるものを入手したので、憧れのからすみパスタを作ります（大袈裟） 購入したのはイタリア産の「カラスミパウダー」1袋50g入り 地中海フーズ ボッタルガ ムジネ パウダー（ボラのカラスミパウダー） 50git価格: 1749 円楽天で詳細を見る 無添加 ボッタルガ (からすみ) ボラ パウダー 100g 「メディテリアン・デリカシー」 イタリア サルデーニャ メディア: その他 ペペロンチーノはピエトロの「おうちパスタ」ソースです。 使う量が調整でき…

＜投稿者：存在の耐えられない軽さに悩む京都のカレー屋さん＞ twitter.com currygyaaa.wixsite.com gyaaa.thebase.in gyaaa.thebase.in ラブ・ストーリーは突然に カレーと全然関係ないんですが、苦労したらしただけ必ず最後に愛が勝つ日がやってくる「自家製からすみ」のギャー版レシピを公開します。何でカレー屋やのにからすみのレシピやねん…という疑問は多々お有りかと存じますが、そこはほら…好き…だから……ということでご納得ください。 長崎旬彩出島屋 長崎加工 天下の三大珍味からすみ(カラスミ) お試し版15g 2個セット ポスト投函 メディア…

名古屋市中区伊勢山にある「ヴィネリア カッシーニ」というイタリアンのお店にランチに行きました。 地下鉄の東別院駅と金山の中間くらいの場所にある、隠れ家的なお店です。 ソムリエがいて、ワインが本格的なお店のようでした。 ランチタイムのため、お食事のみをいただきましたが... 前菜、パスタ、メイン、デザートのランチコースにしました。 ランチコースのメニューは、パスタを４種類の中から選択し、メインを肉または魚から選択するものでした。 パスタは、牛ラグーソースのペンネ、メインは鶏のコンフィにしました。 まずは、前菜の盛り合わせです。 タコのマリネ、魚の南蛮風、パテ、マグロとアボカドの４種盛りでした。 …

元旦(1月22日）から台南に滞在しております。 にゃー家のお正月 にゃー家はお正月の飾りとかお正月っぽい遊びはあまりやらないお家。元旦、みんなで高鐵（台湾版新幹線）に乗って台南へ移動して、家でにゃーママ手作りの餃子と私が学生からもらったからすみを堪能。 台湾ではからすみとニンニクの葉（？）茎（？）を一緒に食べます。 日本はニンニクの球根部分しか食べませんが、台湾はそこから葱のように育った部分も「野菜」として売っていて、チャーハンに入れたり、薬味にしたりします。 ピリ辛で、ほんのりニンニクの香がしておいしいですよ♪♪ 普濟殿のランタン祭り 台南の春節といえば、普濟殿のランタン祭り。毎年やっていま…

更新日:2023.1.23 こんにちは！26歳サラリーマンのたろうです。 本業では製造業で新製品開発に携わっています。また、 大学院では生体材料に関する研究をしていました🧪 現在は妻と2人で暮らしており、 毎日幸せな日々を過ごしています💍 今回は2022年7月に妻と行った「Cepages(セパージュ)」が最高だった話です🌹 ステキな記念日ランチ、皆様もぜひご検討いただけたらと思います💫 Cepages(セパージュ)の住所 〒450-6051 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ 51階 筆者体験 セントラルタワーズの51階にある「Cepages(セパージュ)」。地上約25…

先週の土曜日から、台湾は大晦日&お正月です。 というわけで、あっというまに火曜日になり😅💦ここ数日食べたものをばーっと書いていきます。 土曜日 日曜日 月曜日 まとめ 土曜日 朝：スタバのパンとラテ 昼：モスバーガー（ファストフードしか開いてません😓）のホットドッグ、チーズケーキ、ハッシュドポテト 夜：大晦日のごちそうたち 日曜日 朝：撮り忘れましたが、朝マック😅 昼：餃子、からすみ！！ 夜：肉圓という台湾の食べ物、鍋焼意麺、大根スープ 月曜日 朝：葱油餅（日本で買って帰ったでんぶを入れたらおいしかったです） 昼：さつまいもボール、小籠包 間食：メロンアイス 夜：寄せ鍋 デザート：チーズケーキ…

昨日のブログでも書いた通り、私は約６カ月間病院で入院生活をしていました。 そのため、新聞を６カ月間読むことができませんでした。病院では新聞の配達はありません。あるのはテレビだけです。さらにテレビカードが必要です。 テレビカードは一枚１０００円で、数時間するとすぐになくなります。そのため、私は家内に毎回テレビカードを買ってもらい、さらに毎日ラジオを聞いていました。ラジオのニュースを聞くのは唯一の楽しみでした。 病院にいる時ほど新聞を読みたいと思ったことはありませんでした。一昨日退院してからすぐに新聞を読みました。あらためて新聞のありがたさを実感しました。 私は毎日、神戸新聞、読売新聞、日本経済新…

昼食 麻婆豆腐定食 外食。チンジャオロースを頼んだら売り切れだった。 夕食 からすみ＆バタースパゲティ（豚小間肉、玉ねぎ、ピーマン、人参） 味噌汁（作り置き） ほうれん草のおひたし きゅうりのナムル 草餅 きゅうりのナムルはつくりおき食堂のレシピ。割と簡単。 塩もみなし！大量消費に！ポリポリきゅうりのピリ辛ナムルの超簡単作り方。水切りなし！すぐ食べられて最高！（つくりおき食堂） SB まぜるだけのスパゲッティソースご当地の味長崎からすみ＆バター 42.8g ×10袋まぜるだけのスパゲッティソースAmazonおうちごはんランキング

美味しいレシピを教えてもらいました。 クリームチーズとスイートチリソースの合えたソースに、サツマイモのから揚げ。 実はレシピはサワークリームやったんやけど、くリームチーズでもいけました。 けど、クリームチーズの場合はフードプロセッサーで粉砕したほうがきれいやろか。 燦坐のボスから頂いた、自家製からすみ。 これはソフトで絹のようになめらか。 この二つは、大治郎の火入純米の程よいお燗、北島のかなり熱めのお燗に合いました。 それと お正月にお神酒に開けた菊正宗。これを集めに燗したら美味しい。 大手侮れまへん！！ 美味しい鯵が売ってはったので、鯵フライタルタルソース。 じゃが芋のすりおろしを焼いたん。…

こんにちは！ Mocaです☻ 年末年始に2泊3日で温泉旅行に行って来ました。 今日は1泊目に宿泊した神奈川県は湯河原の『夢十夜 』を写真たっぷりでご紹介します！ 夢十夜の駐車場 不思議な世界の夢商店 チェックインとウェルカムドリンク 妖しいネオンの中庭 ライブラリー白昼夢 コンセプトルーム『金魚』 おしゃれ過ぎる夕食 レトロな雰囲気の大浴場 お雑煮付きの朝食 チェックアウト 最後に 夢十夜の場所 夢十夜 は2022年10月にリニューアルオープンした夏目漱石の本と夢がコンセプトの温泉宿。 不思議な異世界に入り込んだようで非日常を味わえ、こんな宿には今まで宿泊した事がなかったのでとても楽しめました…

四季料理 悠 魚津市の和食屋さんの悠に行ってきました。魚津駅から徒歩3分です。まだ新しそうなお店ですね。カウンター、個室、仕切りありのテーブル席があります。 ディナーは5,000、7,000、10,000円のようです。ランチ営業もされているそうです。今回は10,000円のコースをいただきました。 ドリンクは富山の日本酒を中心に、ビール、焼酎、ワインなどがありました。ワインはグラスも泡、白、赤とありました。 聞き取った説明をもとに料理名を書いているので、間違いがあればすみません。 先付 新川大根のふろふき大根 寒い日だったので、温かいお料理からなのがうれしいですね。白子も大好物なのでうれしいです…

久しぶりにDININGあじとへ行った。 何年ぶりだろう。たぶん8年ぶりだな。 おまかせ飲み比べセットは、亀齢が一番好みだったかな。 飲み比べの2巡目は、上喜元、紀土、スーパーくどき上手。スーパーてあんた。美味かったけどね。 6人もいるのに、全員が飲み比べセットとか言ってごめんやで。 で最後の一杯は普通に風の森。結局7種類飲んだわけだ。なかなかのもんだ。 シメのからすみパスタ美味かったな。日本橋を出たのがもう22時半ぐらい。まだ水曜日でこれはちとキツいですわな。 飲む前にヘパリーゼでドーピングしておいたし、できるだけ水も飲んだし、まあ何とかなるんでないの。

４２５７号 1月14日（土）夜 さて、土曜日。 今日は、花川戸のイタリアン［ブラカリ］。 内儀（かみ）さんが予約をしていた。 今日は一日雨もぱらつく曇り。気温はべら棒に低くはないが、やっぱり寒々しい。 18時半から。タクシーで向かう。 着いて、入る。今日は、団体さんも入って、なかなか忙しそう。 もはやお試しではないが、やっぱり「季節のおためしコース」5280円也。 ビールをもらう。 いつもの通り、パンとチーズ。 パンとチーズのセットだがこの店の定番。いつもたのしみにしている。パンはパニーニだったりクリッシーニだったりイタリアのもの。これもよい。私はどうも、日本のふんわりパンよりもイタリアだった…

むしあわび、ウニ、じゅれ。ふぐのからあげに、くわいのチップス。 なんとか鯛にせり。ふぐのしらこのそうめんに、これでもかとからすみとキャビア。 すっぽんのひろうずだったかな。。。感動のだし。 焼き物は鱒を選びましたが、唯一これは後悔。このわたにからすみ（半生！）も 黒トリュフごはん。デザートはわらび餅。 今夜は「はらまさ」でお食事。うふふ、徒歩15分というのがうれしい♪ でもね、飲み物（シャンパンとビール各１）を合わせて、33,500円也。1回の夕食でこのお値段はきつい。高級食材がこれでもかと使われているけど、1回のお食事でここまで重ねて提供されていると胸いっぱい。なんでだろう、おいしかったと思…