かんだやぶそば

４００８号 引き続き初芝居の後の［かんだやぶそば］なのだが、ここに毎年飾られている、各藪蕎麦からのお供え鏡餅のこと。 以前は、別段藪蕎麦に限らず親戚付き合いをする家とお供えのやり取りをする習慣があったのではないか、という仮説の検証をしている。 論拠は、落語家六代目三遊亭圓生師の「文七元結」の録音に、親戚付き合いに「お供え、のやり取りをする」というセリフがあること。 昨日みたように、この内容は、六代目圓生師以外に確認できないということ。これ六代目圓生師以前も以後も。 「文七元結」という噺は、今でも落語家で真打になれば演ってみたい、演らなくてはならないもの。名作といってよろしかろう。人気も高い。 …

４００７号 1月4日（火）夕 妙なタイトルだが、引き続き、１/４。 3時半頃、国立の芝居が跳ねた。しばし、タクシーを待つ。 神田須田町で、そば、かな!?。 午前中はなにか多少暖かいように感じたが、芝居の間に、風も出てかなり寒い。国立劇場前のタクシー乗り場の吹きっさらし。 15分は待ったろうか、無事タクシーに乗って、内濠通り、靖国通りから、神田須田町。 そば、であるが、靖国通りから見える、［まつや］は長い列。 ［やぶ］にしようか。席数は［やぶそば］の方が多そう。また、広い。路地を曲がって、さらに曲がって［かんだやぶそば］。まあ、もちろんこちらも列。しょうがない、待つしかあるまい。 引き続き、風が…

大晦日なので年越しそばを食べに行ってみた。 開店前に到着したが、すでに長蛇の列。結局９０分待ち。足元から冷えるので、防寒大事。入り口ふきんで暖房器具設置されてるが、焼け石です。 まずは、ビールで乾杯。美味い。 サッポロ ヱビスビール 350ml×24本 出版社/メーカー: サッポロビール 発売日: 2016/03/15 メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログ (3件) を見る 天ぷらそばをオーダー。女将の唄の読むような声が印象的。店員のイントネーションも特徴的。 出汁がとても美味しい。 季節ものということで、特別な感じですかね。普段からという感じではない。 また年末にー。 ランキング参加…

ちゃんです。 先日夕方に、『そうだ、淡路町へ行こう！』とお誘いをいただき、急遽老舗をめぐる旅をしてきました。 淡路町は、先日、田原町から皇居の方へちゃんことお散歩した時に近くを通った街です。その時は大通りしか通らなかったので気づかなかったのですが、一本道に入ると老舗店が立ち並ぶ、とても趣のある街でした。 今回は、創業明治13年（1880年）、蕎麦御三家の一つ『かんだやぶそば』さんに行ってきました！ そば粉10、小麦粉1の割合で国産(長野、青森、北海道、茨城他)の最上級粉でお蕎麦を打たれてるようです。 かんだやぶそば かんだやぶそば：せいろうそば：神田 丸ノ内線淡路町A3出口より徒歩2～3分程度…