ここ数年の間で、「炭水化物=がん細胞の食事=がんの進行を早める」という考え方が広がりました。 しかし、実は「炭水化物・がん」の間には、関連性がなかったという話をしたいと思います。 ちなみに、「大幅な糖質制限」を土台とした【食事療法】がありますが。 この【食事療法】には、化学的な根拠がありません。その為、医療関係者の間でも、賛否が分かれるものだったりします。 私の考えは、双方の意見も理解しているものでしたが、数日前に、気になる「研究結果」を見つけたのです。 それが、こちらです。 ■ 国立がん研究センター:米飯摂取と大腸がんの関連性 https://epi.ncc.go.jp/jphc/outco…