きしもと食堂

10:20出発。 いつものように為又から名桜大学の横を抜けて本部町へ。 当初の目的地であったきたやまさんはまだ開いてなかったので、そのまま本部町営市場へ向かう。 手打ちそば きしもと食堂 本店 市場の隅にバイクを停めて店の前まで歩いていくと既に開店を待つ10人ほどの行列。 さすがは人気店、と驚いたがなんとか初回ロットで入店できたので、早速そば（大）と手作りジューシーをオーダー。 支店である八重岳店で食べた味と基本的に同じ味だとは思うのだが、やはり一度は本店で食べておかんとね。 ishiiruka0421.hatenablog.com 三枚肉はこういう赤肉というらしいパサパサのがこの店の流儀らし…

ども、さんぺいです。皆さん勤労感謝の日いかがお過ごしですか。休みだった方も、お仕事だった方も、お疲れさまです。私は半分仕事といった感じの１日でした。最近は忙しくしていて、なかなか丸１日休みはいただけないですね。ま、忙しいのはいいことか。今は記事を書きながらワールドカップの試合を待っています。さて、今回は本部町伊野波にある『きしもと食堂 八重岳店（やえだけてん）』への訪問してきました。『きしもと食堂』と言えば、たぶん沖縄県民なら知らない人はいないであろう沖縄そばのレジェンド店です。 okinawasoba.hatenablog.com本店は、本部町渡久地にあり、創業は、明治３８年（１９０５年）と…

皆さん、こんばんは。おはようございます。こんにちは。 人はなぜ旅をするのでしょう？ 「生涯旅人」の、かさぼぅです。🛬🚢🚄🚌✨ さて、日本全国（全都道府県）旅シリーズ。ついに 第47回 目を迎えました。 （１巡目オーラスです！ そして、最後を飾るのは「沖縄編」 です！ 今回も写真タップリなので早速参りましょう。(^o^)／ 時は、2020年1月です。 ・・・そうなんです。まだ日本人が「コロナ」を知らなかった時期。この旅の直後から、世の中がこんなことになろうとは・・・。 えー、気を取り直しまして。 いよいよ旅の出発です。とは言え、旅費と時間を節約＆効率化するために、まずは大阪まで、夜行高速バスで移…

最近、猛暑が続いていますね。 沖縄も今年の夏は台風が少なく、もったいないぐらい気持ちの良い晴天が続いています。 今日は、久しぶりに憧れの沖縄そば店を訪問しました。 沖縄本島の北部、本部町渡久地にある『きしもと食堂』の本店です。 沖縄そば店を訪問する時は、店を決めた瞬間からワクワクしますが、今日は一層テンションが上がる１日でした。それぐらい特別な店なんです。 『きしもと食堂』。 あまり、沖縄そばは詳しくないよ、と言う方でも耳にしたことはあるんじゃないでしょうか。 明治３８年（１９０５年）創業で、現在営業している沖縄そば屋では最も古いお店です。 １９０５年って、「日露戦争」の翌年ですから。その歴史…

ども、さんぺいです。先日発売された雑誌『ディスカバー・ジャパン』７月号の沖縄特集の中で、沖縄そばを取り上げていますが、私さんぺいが記事を書かせていただきました。なんと！その記事が今ならWEB版で無料で読むことができます。この機会に是非、ご覧ください。 discoverjapan-web.com 『きしもと食堂』や『高江洲そば』、沖縄そば界のレジェンドを取材できたのは、私の沖縄そば人生の中でも本当に貴重な経験になりました。沖縄そばファンやってて良かった。雑誌では、編集も写真もプロの方が行っているので、ふだんのブログとは違うクオリティのものに仕上がっていると思います。 discoverjapan-…

ども、さんぺいです。いよいよ明日から、２０２４年のゴールデンウィークがはじまります。予定がある方も、ない方も、素敵な連休になったらいいなと思います。沖縄そば好きの私が提案させていただきたいのは、ズバリ沖縄そばの食べ歩き。休みを利用して、普段だと行けないような沖縄そば屋さんへ遠出してみてはどうでしょうか。観光の方はもちろん、うちなーんちゅ（沖縄人）も満足できる、雰囲気も楽しめてもちろん沖縄そばも美味しい１０店をセレクトしました。ゴールデンウィークは沖縄そば食べ歩きに出かけましょう。１．伊豆味そば（本部町） okinawasoba.hatenablog.com名前の通り、本部町の伊豆味にある沖縄そ…

ども、さんぺいです。移り変わりが早い飲食業界で、お店が続くのは大変なこと。特に戦争を体験し、アメリカ統治時代を経て日本に復帰するなど激動の歴史を歩んできた沖縄では、長く続いている沖縄そば屋さんは多くありません。 okinawasoba.hatenablog.com創業が１９０５年の『きしもと食堂』や、 okinawasoba.hatenablog.com１９２３年の『新山食堂』など奇跡的に続いている例はありますが。 そんな中で、戦後すぐの１９４９年に創業し、７０年以上続く老舗の食堂へ行ってきました。うるま市石川にある『まるみつ食堂』です。 場所は、幹線道路の国道３３１号線沿いです。沖縄本島の東…

沖縄本島の3日目、レンタカーで名護・本部方面に向かいます。 那覇から名護までは沖縄唯一の高速道路が通っていますが、安旅派の私は基本旅行時に高速道路を使う習慣がありません。もちろん「お高い高速料金を支払いたくないから」というのが第1の理由ですが、高速道路からの景色より一般道の景色のほうが好き、高速に乗ってしまうと食事の選択肢が激減してしまう、気になったところにふらっと立ち寄ることができる、といったゼニカネ以外の理由もそれなりにあります。 この日の最終目的地は美ら海水族館、そして名護のホテルなのですが、そこまで高速でただ直行するのもつまらないので、沖縄の幹線、国道58号線を北上しました。 最初の立…

レンタルバイクで沖縄をぐるっと1周回ってきた 11月25日（1日目） どこかにマイルで沖縄に 早朝、大村から福岡空港へ移動 9時35分出発、11時25分着で那覇へ 那覇空港から赤嶺へモノレールで移動 今回借りたのはCT125 荷物を載せ準備は完了し出発 まずは北上し、残波岬 微妙な天気で沖縄らしさ無し 風も強めで波も高い その後、北上を続け 昼食にハンバーガーでも食べようと事前に目星を付けていた店へ向かうけど 15時ぐらいにも関わらずかなりの列が出来ていたので断念し 宿周辺の食事処を探し どうにか沖縄そばの店を見つけ昼食（？）を きしもと食堂 八重岳店 その後、宿に到着 綺麗で広い宿 目の前に…

ネカフェを出て３０分程歩く 為又 ( びいまたと読む ) から ６時４６分のバスに乗り ７時過ぎ渡久地にて下車 のむびりこと歩く 山の坂道に差し掛かったところで まず沖縄のお墓に驚く その後は見たことのない蝶や蜘蛛 植物達を写真に収めながら テンション高めで山の坂道を歩いて行く １時間３０分程で もとぶ南蛮窯さんに到の着 時間迄まだ少しあるので待機 ９時前、もとぶ南蛮窯さんへ ! ! ! 犬と猫がこちらへ向かって駆け寄って来る ! こちらの犬と猫達はとても人懐っこい 雰囲気の良いカフェのすぐ隣に ギャラリーが建てられている 中に声を掛けると先生が出て来られる が、何か話が嚙み合っていない・・・…

（※『おきなわそばヨネハマ』）ども、さんぺいです。沖縄の人は、沖縄そばを食べるのも大好きですが、沖縄そばを語るのも好き。３人集まれば、どこの沖縄そば屋さんが美味いとか、どんな麺が好みか沖縄そば談義がはじまります。幼少の頃から沖縄そばを食べて育つ沖縄県民は、みんな何かしらこだわりがあるんですよね。「沖縄そば問題」では、沖縄そばに関して、県民の間でも好みが分かれる問題を深堀して取り上げています。１．問題提起 （※『謝苅そば』）今回のテーマは、「玉子焼き」について。沖縄そばの定番の具材と言えば、三枚肉にかまぼこ、ネギ。最近ではソーキも人気です。「玉子焼き」については、全体でみると乗せない沖縄そば専門…

こんにちは 2児男の子ママsakanaです お得情報 取り扱いスポットの詳細 所要時間 混雑状況 きしもと食堂八重岳店 まとめ リール (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 美ら海水族館へ行ってきました （空港から車で約1時間50分） 初めて沖縄に訪れたときに行って以来なので、もう10年以上前に行ったっきり 子どももいるし改めて行ってみようと観光してきました 今回はJALパックで事前にチケット購入をしていたため、お得に入館することができました お得情報 ■チェック■ 向かう道中にある道の駅許田で割引チケットを購入することができます…