きな粉　お菓子

あんこときな粉と甘栗🌰を入れたパウンドケーキを焼いて３時のおやつにしました☺️ 🕒和風のあんこを入れた焼き菓子が食べたくて、あんこときな粉と甘栗を入れて、パウンドケーキを作ってみました。あんこが重たかったのか思ったほどふっくらしなかったけれど、しっとりとしていて、アーモンドプードルのおかげかコクがあって美味しかった╰(*´︶`*)╯ 【 材料 】（直径20㎝の型） 無塩バター 120gてんさい糖 80g卵 120gアーモンドプードル 30gきな粉 30g薄力粉 80gベーキングパウダー 3gあんこ 約200g甘栗(飾り用) 8個 ※あんこは、コメダ特製小倉あんを入れました。程よい甘さが食べやす…

しばらくブログを書いていない間、私の生活は「粉物大好き」から「中途半端なグルテンフリー」になりました。 「中途半端なグルテンフリー」とは、 ➀パンは時々食べている ②いつも常備している焼き菓子（パウンドケーキ、クッキー））は米粉と薄力粉を混ぜている といったところです。 家に残っていたきなこ、すりごま、米油、ナッツ類を使って自分用にテキトーに作ってみた米粉入りクッキー。 自分で食べるためにタッパーに入れておいたら、家族がいつの間にかつまみ食いをし、「これ美味い！」と意外と好評😲 それ以来、我が家の常備クッキーはバター入りのクッキーから米油で作るクッキーに変身しました。 ということで、今日は私が…

「こんなに、きな粉って美味しかったのか✨」 そう、最近ハマって止まないのが「きな粉」 性格上、ハマり出すと「だけ食べ」に走るワタシ。 飽きるまで食べ続けることが多いw （恋愛は別 ←ｱﾚ😂） それで、今は「越後製菓のふんわり名人 きなこ餅」にハマっている。 // リンク 基本、あまりお菓子をよく食べる方ではないが、 ある日、グラニーが「友人から貰った〜！」と持って帰ってきた。 グラニー「これ美味しいんだって。貰ったからあなたも食べない？」 ワタシ「いや〜いいわ。あまりスナック菓子興味ないから。ｱﾘｶﾞﾄ」 （グラニーは一人で食感を楽しんでいた） グラニー「本当！これ変わった食感よ！ ね、騙され…

みなさんこんにちは！ 12月になりました。 この季節に作っている柿のロースウィーツレシピを紹介します。 今まできなこを入れてなかったのですが、 フォロワー様の、インスタグラムに投稿されていた「きなこと柿は絶対合う！」 を見て、今ある柿のレシピにきな粉を入れてみようかなとヒントを 頂きました。 そして、それは大成功でした！ この柿のスウィーツは熟した柿を使用するのがポイントになります。 ふにゃふにゃ透明な感じの柿です。 柿の時期になると沢山ありすぎて食べきれないとか、、、 スーパーでは熟した柿はとても安いとか、、、そのまま食べるのに飽きてきたとか、 そんな理由で作っていたのですが、最近はわざわざ…