きのこ鍋

●復活！母の料理33● ●走り出す● 今回もお越しいただきありがとうございます。 今回は母の料理を紹介しまーす。 ●鯖の缶詰料理 サバ缶で作った野菜のサッと煮らしいです。 なんか、サバ缶が流行ってる時に使いたくなって覚えたみたいです。 サバ缶で話題の「だるけしスープ作ってぇ〜」って言っときました。 ダルさを消すスープ「だるけしスープ」なんてねぇ〜まるでダルさをコロッと取る「だるころ」ですよね。 ●ほぼカニ 母が好きみたいです。 僕:「ホンマのカニよりこっちの方が美味しいかも」 母:「あんたの味覚はどぉーなってるんやぁ？」 僕:「いや、でも目を閉じて食べたら『カニや』ってなる人多いと思うでぇ〜」…

秋キャンプは、やっぱりきのこ鍋。 塩原グリーンビレッジで、ちょっと早めの忘年会キャンプ。 みんなが集まれるのはこの３連休が最後。冬タイヤがないから、雪が降るとキャンプに来れない。 お天気良くてよかった、この日は 風も虫もゼロ。 いいキャンプ日和でした。 そしてお風呂が入り放題。♨️２回しか入ってないけど、元は取れた気がします。 この季節はやっぱり鍋でしょ。 今回のメインは、最近どハマり中の きのこ鍋。きのこの香りがたまらなくて、体の芯までポカポカ温まります。 締めはもちろん 蕎麦。山形そばを使って、きのこの旨味がしみしみのスープで啜ると…もう、言葉にならない美味しさ。 日清製粉ウェルナ 小川製…

おじさん達が選んだ癒しの定番 — キャンプできのこ鍋と締めのきのこ蕎麦 キャンプ飯でリクエストを取ったら、意外にもトップに輝いたのは『きのこ鍋』。 栄養たっぷりで優しい味わいは、疲れた体にも心にも心にも染みるに違いないです。 今回は鍋本編に加え、〆の「きのこ蕎麦」までしっかりオススメ。 秋キャンプの主役はきのこ鍋 なぜおじさん達がきのこ鍋を選ぶのか？ 肉系を想像していたら、まさかのきのこ人気。 理由はシンプルで、旨味が濃い・消化に優しい・栄養価が高いの三拍子。きのこには食物繊維、ビタミンD、ビタミンB群、カリウム、そして免疫力を高めるβグルカンが含まれます。 疲れ切ったおじさん達に人気なのもわ…

【すだち香るきのこ鍋】｜秋の味覚たっぷり！群馬の食材詰め込みました すだちの香りがふわっと広がる、秋にぴったりのきのこ鍋。叔母から大量にもらったすだち🍊ありがたいことです💛酢の物や焼き魚に絶賛活躍中～そろそろ鍋料理もいいよね！ってことで、秋にぴったりの「すだち香るきのこ鍋」。 まいたけ、なめこ、えのきにしめじにエリンギ！たっぷりきのこにほうれん草を加え、うまみと香りをぎゅっと閉じ込めたヘルシー鍋。白だしベースの上品なスープに、きのこの風味とすだちの爽やかさが絶妙にマッチ。 鶏もも肉や豆腐、油揚げも入って食べごたえ満点。体の芯から温まる、簡単＆栄養たっぷりの秋レシピです。 今回使ったのは、群馬県…

うだる夏の気温ですが、クーラー冷えでおなかは冷えています。 体温調節、難しいですね。 休日の夕食は鍋だと気持ち楽です。日曜の夜にきのこ鍋をしました。 平茸、舞茸をたっぷり入れて、水菜。ねぎを切りたかったけれど切る元気がありませんでした。鶏もも肉と豚バラ肉を加えて美味しいお鍋です。 柚子胡椒を溶いたポン酢やごまだれでいただきました。 グループに参加しています:)ひと押し応援いただけますと明日を生きる活力になります！ ランキング参加中【公式】2024年開設ブログ にほんブログ村の料理ブログに参加しています。 良かったらのぞいていってください:) にほんブログ村

11月8日5時35分起床。 朝スクワットからの出社。 今日も会議が続く。 昼は罰ゲーム、夜はきのこ鍋と緑茶割。 夕食後、妻はトップガン、僕は図書館から借りてきた本。 たぶん、毎日新聞の書評で見たんだと思う。 読み終わって気づいたが、大泉洋ちゃんが出てた「元彼の遺言状」の著者だった ラストはちょっと唐突かつ、僕の地元だったら絶対に許せないけど、 女性の障害については身につまされた。 30年前、出張で言ったパリは女性が普通に要職に就いていた。 日本はいつ変わるだろう。女の国会 (幻冬舎単行本)作者:新川帆立幻冬舎Amazon元彼の遺言状作者:新川帆立宝島社Amazon

自民党総裁選が決着しましたね。 アンパンマンが新総裁ですか・・・。 取り敢えず、来週の株式市場は大きく下落しそうですね。 ガソリンを入れて、東に向かいました。 いつもより安く、単価は156円でした。 今年もｐ兄さん主催のキノコ狩りに参加させて頂きました。 天気予報では雨が降るみたいです。 まだ富士山は見えてました。 フジアザミです。 富士山の周辺に多く咲いているから命名されました。 花頭が大きいのが特徴です。 集合場所に到着しました。 u.ssyさんは、既に到着して寝ている模様でした。 寒いですね、長袖・・・。 暫くして、起きて来てご挨拶！ ＆カード交換・・・。 おー！陸奥ガンダム！ 大間の鮪…