粒餡に小麦粉の皮を付け表面を焼いたもの。 金鍔。
和三盆きんつば
今日は冬になると食べたくなる万平さんの蒸し寿司を食べに行きました 熱々で美味しいんです 酢飯には刻みアナゴやシイタケが混ぜてあります 食べ進めるうちに体がポカポカしてきます(^－^) 三宮から歩いて元町へ 三宮へは車を止めているハーバーランドから地下鉄に乗りました 少し前までは往復歩いていたのだけど今は歩くのは片道だけ それでも7,350歩も歩いているので上等です お茶は定番の本高砂屋へ 金つばと銀つばをシェアしていただきました お店では温かいのが出てくるので嬉しいです♪ 今年初めての街歩きでした 来週からまた寒くなるようなので今日行けてよかった たまには歩かないとね(^_^.) あとは普段行…
令和８年ウマ年、明けましておめでとうございます。 昨元日はお屠蘇の飲み過ぎでバタンキューでした。なので、本日が「週刊あんこ」の新春１号となります（笑）。 今年もどうぞよろしくお願いいたしまする。 正月にふさわしいものを求めて、遠く離れた水戸まで馬（マイカー）でパカラッぱからっと行って参りました（気分だけですが）。 着いたのは老舗菓子司「木村屋本店」です。 よく考えたら7年前にも来ておりました。なので再訪問です。 ここの「水戸の梅」がスペシャルなつくりで、中身とあの感動が正月にふさわしいと思ったからです。 syukan-anko.hatenablog.jp 今回は前回食べれなかったきんつばと最中…
名称：明日香川（あすかがわ） 原材料：砂糖、小豆、寒天、トレハロース、ゲル化剤（増粘多糖類） 販売期間：通年 販売元：天平庵 価格：120円 「明日香川（あすかがわ）」は、奈良県桜井市にある和菓子店・天平庵（てんぴょうあん）が手がける、上品なきんつば（金鍔）である。 きんつばとは、小豆餡などを寒天で固め、小麦粉を水で溶いた衣で包み、鉄板で焼き上げた和菓子。 もともとは刀の鍔（つば）に似せた丸い形「銀鍔」として親しまれていたが、江戸時代に小麦粉の衣をまとって「金」の字が用いられ、四角い形が定番となった。天平庵は、かつての丸い形で提供している。 天平庵の「明日香川」は、自家製の甘納豆を寒天入りの蜜…
この記事はライブドアブログで更新中の本家サイトのバックアップ 用です。 そのため内容は重複しています。 今日もいつ買ったか覚えていないもの(笑) 旭川のイオン西で中部·北陸フェア？だったかな。 そんな感じので買いました↓ きんつば〜！ 菓子博の時からきんつば食べたかったんだよ。 その時は買わなかったから、 相方が「きんつばあるよ」っていってくれたんだけど… 食べたかったのは黒豆きんつばなんだよ😅 まぁ、でもせっかくなので買いました。 中身↓ こんな感じ↓ 加賀棒ほうじ茶を生地に使用し 蒸しあげた粒あん入りのきんつばです。 ほうじ茶濃い⤴️ 香ばしい香りが好き。 なんだけど… 餡甘い💦 1個で十…
そごうで買いました。 よく食べている大名きんつばと榮太樓のきんつば。 どちらも美味しかったです。 きんつば、いつ食べても美味しいです。 2個ぐらいペロリ。 ランキング参加中gooからきました
前回の続きです。。。 宇奈月ダム近くから黒部川に架かる新山彦橋（手前の橋）と山彦橋を眺めることができる で、その場所で黒部峡谷鉄道のトロッコ電車待ち 宇奈月駅からやって来たトロッコ電車が橋を渡る この時は、リラックス客車の連結でオープン車は無しでした 橋を渡り終え、暫くすると写真撮り場所の横を通過 見送った後、宇奈月の街中へ向い、想影橋たもとにある想影展望台へ寄ってみた 橋から眺めた展望台は面白い形！ 紅葉したツタが絡み付いていた 展望台そばの案内板から 橋の袂から下って行くと展望台へ出る 対岸の温泉ホテルと黒部川 黒部川の流れはキレイね (^-^) ホテル近くから流れ落ちる小さな滝の二ヶ所を…
息子が、５泊６日の出張から帰ってきた。↑のお土産と大量の洗濯物と一緒に。健康診断が終わった後でよかったよ。心置きなく食べられる。「半月」おいし～い。 いただきもの。名古屋限定のアンリのフィナンシェ。新作のフェイラーがきれい。キラキラのラメが素敵！ フォーションのパン、何年ぶり？めちゃ久しぶり。しかし、値段上がってるねえ。前の２倍くらいになってる。ゆえに３個だけにしました。やっぱりおいしい。 前は、松坂屋があったところやね。名駅くるのは、14年ぶりかな。「ユリカ」使えなくなってました。←古すぎるか？ なぜか、米原駅で購入。おいしい～ 内窓効果、夏はあまり感じなかったけど、寒くなってからは、暖かい…
東京・府中は三鷹時代に何度か通ったが、その頃は所属していたB級メディアの仕事に追われて、和菓子屋巡りはおろそかになりがちだった。 今回久しぶりに府中駅で下車し、あんこネットワークの情報を頼りに、市内をあんブラ。 狙いは地元客に愛されているという「餅菓子の石さか」。 軽い驚きが走った。 今どきの店とは一線を画した、あまりにもシンプルな店構え、むしろひっそりとそこにある・・・どこか懐かしい、隠遁者の気配さえある。 渋いオーラ。 しばらく立ったまま見ていると、私のあんココロがざわめいた。 一人二人と地元の主婦らしい客が入っていく。 その一人に聞くと、「豆大福が凄くおいしいですよ。見ればわかります（笑…
今日は、水菜、小松菜、ホウレン草の間引きと追肥 土寄せをするために、作業服をきて用意万端整えていたのに・・・ なんと！夕方からの雨予報がハズレたようで😩 😭 小雨がパラパラ降り出して、☔本日の畑仕事はお休みとなりました。😠 餡子好きな私にとってきんつばは子供の頃から愛してやまないものです。 新商品とか新しい物、珍しい物が好きな妹1が買ってきました。ちょっとビックリ目を引きますよね たくさん頂いた桃はまずは、フルーツなら何でも大好きだった父の仏壇のお供えして。岡山の桃は美味しい～な～と言ったかな。 いつ食べても満足！満足な３１のアイスです。 シーズン中には食べたいのがニューピオーネです。甘さと香…
ブログ登場、何度目でしょうか。 グリーンコープで買いました。 きんつば、大好きです。 この信濃太鼓と博多座のきんつばが、美味しい２大巨頭だと思っています。 ランキング参加中gooからきました
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