くじら汁

こんにちは！ Nishi です。 2020年も残り2日になりました。 僕のブログも正月休みということで、今年の更新は今日で納めたいと思います＾＾ 今年も、当ブログにたくさんの方が足を運んでくださり誠にありがとうございますm(__)m 僕のブログはサッカー好きの人は勿論、サッカーこれまで興味のなかった人にも楽しめて、興味を持ってくれるように目指しています。 まだまだ多くの人に認識してもらわないとダメだなって反省しています(^^; また、子供がサッカーをやっているというお父さんお母さんからもたくさん声をいただきました。 「子供がサッカーやっているのでいつも参考にしてもらってます」という声もいただけ…

捕鯨問題 インド人の同級生は「文化だし何が悪いの？」と全面的に私の肩を持ってくれました。韓国人の友人は気まずそうにしていました。 他の生徒は早くこの会話終われという雰囲気がすごくて、地雷踏んでごめんね…！と本気で後悔しました…。 オーストラリアさんは語学学校の先生で、グリーンピースに所属していたのに、美味しかったらいいの？と今でも疑問です。 かばってくれたインドさん↓ aurale.hatenablog.com くじら汁↓ これが食卓に出ると、夏だな〜と思っていました。 nigata.japanfoods.net 2021年 ワイド判カレンダー 世界で一番美しいクジラ&イルカ カレンダー (誠…

2月と言えば一年で一番気温が低くなり、一年で一番雪が多くなるという北海道でも一番厳しい月ではないでしょうか。そんな厳しい冬でも、ここを耐えれば春はすぐそこまでやってきています。各地で冬まつりが行われるのも2月が多いように感じます。 2月上旬に始まるイベント （登別市）登別温泉湯まつり （札幌市）定山渓温泉雪灯路 （芽室町）氷灯夜－ひょうとうや－ 変更 （中標津町）なかしべつ冬まつり 中止 （苫小牧市）とまこまいスケートまつり 中止 （北見市）北見冬まつり 中止 （陸別町）しばれフェスティバル 中止 （釧路市）くしろ冬まつり (鶴居村)タンチョウフェスティバル 中止 （砂川市）子どもの国ウィンタ…

（北海道のお正月と言えば、くじら汁） ★尾曲香織 「ミュージアムカレッジ 北海道の正月料理」 北海道博物館、２０２１年１月１０日（日）１３：３０ （ＷＥＢサイト→） www.hm.pref.hokkaido.lg.jp 皆さんは年末年始にどんなものを食べますか？ おせちに、お雑煮、それともお寿司？ 全国から人々が移住した北海道の正月料理にはいろんなバリエーションがあります。自分たちが食べている正月料理を通して、食文化の形象と変容について考えてみましょう。

三が日も終わり仕事が始まってしまったのだが、帰りの電車で気分転換がてら大晦日のはなし。 娘に朝ごはんを食べさせて、抱っこして近くの公園へ。日本中に大寒波が来ており大雪が心配されているが、関東は綺麗に晴れ渡っており気持ちの良い寒さだ。 ちょうど近所に住む義姉と姪っ子達も公園に来ており、一緒に遊んでもらう。姪っ子達は上着を脱いで半袖で走り回っている。元気だ。娘はいつも通りマイペースにうーあー言いながら歩きまわったり落ち葉をちぎったりしていた。平和である。1時間ほど遊んで帰る。 奥さんと昼めし。納豆の賞味期限が切れていたので消費パスタ。何故かひきわりと小粒がひとパックずつ残ってそれぞれが賞味期限切れ…

インド人は紳士的な人が多かったです。 カナダ 私の突拍子もない質問に快く答えてくれて、この後、私がくじらを食べていることでオーストラリア人の先生にガン詰められましたが（郷土料理のくじら汁は大好きなのですが…）「文化だし、別によくね！？」と庇ってくれました。 トルコさんはすごく仲良くなって、この後、色々と構ってくれたのはいい思い出です。 豚肉だけは断固として過激否定派でした。 今日 ヤバイ屋台に 行ってきた インドでメシ食って人生大逆転した男の物語 作者:坪和 寛久 発売日: 2020/12/17 メディア: 単行本

（道南地方の正月料理と言えば、くじら汁。） ★尾曲香織 「ミュージアムカレッジ 北海道の正月料理」 北海道博物館、２０２１年１月１０日（日）１３：３０ （ＷＥＢサイト→） www.hm.pref.hokkaido.lg.jp 皆さんは年末年始にどんなものを食べますか？ おせちに、お雑煮、それともお寿司？ 全国から人々が移住した北海道の正月料理にはいろんなバリエーションがあります。自分たちが食べている正月料理を通して、食文化の形象と変容について考えてみましょう。

こんにちは！ Nishi です。 2020年も残り2日になりました。 僕のブログも正月休みということで、今年の更新は今日で納めたいと思います＾＾ 今年も、当ブログにたくさんの方が足を運んでくださり誠にありがとうございますm(__)m 僕のブログはサッカー好きの人は勿論、サッカーこれまで興味のなかった人にも楽しめて、興味を持ってくれるように目指しています。 まだまだ多くの人に認識してもらわないとダメだなって反省しています(^^; また、子供がサッカーをやっているというお父さんお母さんからもたくさん声をいただきました。 「子供がサッカーやっているのでいつも参考にしてもらってます」という声もいただけ…

道南では 年越しや正月に「くじら汁」を食べます。今年もスーパーで冷凍の塩くじらを買ってきました。南極海のミンクくじら…クセがなくて柔らかです！ 作り方は①塩くじらは黒い皮をつけたままスライスし、鍋に水を入れて茹でる②大きな鍋にだし（煮干し&昆布）をとり、野菜（大根、人参、ごぼう）山菜（フキ、ワラビ）他（凍み豆腐、こんにゃく）を煮る③②の鍋に①の塩くじらを茹で汁ごと入れて、塩と味噌で味付けする くじら汁は大晦日のごちそう😊くじらはコリコリした食感で潮の香りが漂います。山菜の素朴な味わいも好きです。美味しい～温まる～ 今年は帰省をあきらめた家族へ、早めに作って送りましょ。。。

冬季限定のアイスは色々と買ってみたいのが多いけど いざ食べるとなると寒さに躊躇ってしまう。 [読書] 四畳半タイムマシンブルース (角川書店単行本)作者:森見 登美彦発売日: 2020/07/29メディア: Kindle版季節外れだけど、久し振りにサマータイムマシンブルース見返そうかな。月の扉 座間味くんの推理 (光文社文庫)作者:石持 浅海発売日: 2019/09/27メディア: Kindle版 [映画] ストックホルム・ケース ストックホルム症候群の語源になった銀行強盗事件を描いた作品。 自分が人質になったとしたらそうなるかは分からんけど ラストで犯人たちが撃たれないでくれと思ったから、可…

【11/21🎵巣鴨名物くじら踊り🐳】毎年お世話になる"巣鴨くじら祭り"も今年はオンライン開催｡"なにかアイデアはないですか？"と軽~く聞かれたので"くじら踊りとか考えてやってみては？"と軽~く返したら"それはイイ！では全部お任せしますので…"って｡"案を出せ出したらお前が担当者"とは正にこのこと(笑)｡さぁ考えた考えた考えた考えた…"すぐ出来る､誰でも出来る､みんなで出来る"を柱にアタシの大好きな"函館いか踊り"の替え歌？(笑)として歌と振りを作ってみました｡地元の小学校でのくじら料理の調理会後に､来てくれたご家族や大学生と一緒に"巣鴨くじら踊り"の動画撮影｡"ブレイクしたらどうしよう(笑)"…

今週のお題「鍋」 この季節になると、やっぱりお家で鍋が温まりますよね。 おらが住んでいる北海道（札幌）といえば、石狩鍋が有名だけれど 意外にこうやって考えてみると、小さい時から鍋とつくものは 石狩鍋が最初に浮かんで、後は何があった？なんて思うし どちらかと言うと「鍋」と名前がつく物より、今時期から 春前までは「汁」がつくものが数多く頭に浮かんできます。 三平汁、ごっこ汁、くじら汁などなど、やっぱりメインの具となるものは 石狩鍋と同じく鮭をはじめとした魚（クジラは動物か）がメインで 北海道ならではの海の幸が主役を務める。 もちろん、家庭によって石狩鍋も〇〇汁も味付けはおのおの。 これもまた新しい…

南部せんべい お土産でよく貰う、南部せんべい。 『THE・南部せんべい』みたいな、 シンプルな物をいただくことが多いのですが、 今回、岩手に出かけた人から、バラエティーに 富んだ南部せんべいをいただきました。色んな種類がある～。 たくさんの味が楽しめる～♪ パッケージがかわいい～♪ こんなのもあります。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.currentScript||c.scripts[c.scripts.length-2];(b…