汗だく汁だく。 お料理の時は火を使うせいか もうキッチンはおそらく30度越え。 34度くらいいってんじゃない? 今日も汗だくになりながらご飯を作りました。 リビングのエアコンの設定は26度です。 でも温度計は29度越えてます。 熱中症になっちまう。 さて今日のご飯は手羽元と大根と卵の煮物。 ぶっこんで煮込めばいいのでかなり楽。 で、わたしのご飯は買っておいた厚揚げの登場。 野菜中心ご飯には厚揚げってすごく強い味方。 今日はピーマンを使いたかったので 厚揚げとピーマンの味噌炒めです。 それからナスとカボチャを使いたかったから なんていうんだ?焼き浸し? いや、ちょっと甘すっぱめの味だからマリネか…