ぐるめ

久しぶりに高速道路を使用する機会があり ＰＡに寄る機会がありました。 ちょうど昼時でしたので 昼食を食べようとエリア内にある食堂みたいなところででカレーを食べました。 驚いたことがあり 昔はＰＡの食事処といえば、それほど美味しくない 極端に言えばお腹を満たしてくれるだけの食事しか提供しない印象でしたが 手間をかけていて結構おいしいカレーでした。 時代が変わった事を実感しましたが 料金の高さにも驚きました。 話がそれましたが… 山形県内の羽越本線 鶴岡（つるおか）駅～藤島（ふじしま）駅間 鶴岡駅から藤島駅方面へ５.９ｋｍくらい 藤島駅から鶴岡駅方面へ２.４ｋｍくらいの場所で 踏切付近からの撮影ス…

本日は「舌バカのじーさん」が語る「美味」のうどん編です。 いつからでしょうか、「うどん」に「こし」があって当然となったのは。「讃岐うどん」が旅行番組とともに認知されはじめ...やはり『はなまるうどん』『丸亀製麺』といったチェーン店が全国展開してですかね。それまでは、なんとなくスーパーで売っているあと「ぶよっ」としたソフト麺のイメージがありました。 でも、「讃岐うどん」のような「こし」がスタンダードではないのだ...という急先鋒がタモリですね。チェーン店で言えば「資さんうどん」に代表される柔らか麺ですね。九州では、福岡では違うんだ...と力説しているのをテレビで見ました。だって、博多の「牧のうど…

久し振りに、自宅で「自家製ジャガイモのコロッケ」を作りました！ コロッケは惣菜店やお肉屋さんで購入する事は多いのですが、 自家製は中々作りませんよね。結構安い値段で美味しいコロッケが売られてますので。 でも、やはりたまには自家製のコロッケも美味しいので！ 材料は「豚挽肉」「タマネギ」「ジャガイモ」「塩」「胡椒」「バター」 シンプルな材料ですが、とても美味しいコロッケになります。 やはり、揚げたてが抜群に旨いです！ ちょろっとソースをかけていただきます。 買ってきたら楽なんですが、やはり自家製はまた一味違う美味しさがあります。 でもまだまだ、パン粉にこだわったり、中に入れる具にもこだわったら、 …

◇◇◇◆◇◇◇◆◇◇◇◆◇◇◇◆◇◇◇◆ ご訪問ありがとうございます 都内在住 着付け師・着付け講師＆パソコンインストラクターもしております 趣味は茶道です よろしくお願い致します ◇◇◇◆◇◇◇◆◇◇◇◆◇◇◇◆◇◇◇◆ www.youtube.com YouTube動画更新中♪ 👇👇👇 https://www.youtube.com/shorts/PMkKoxlCNhk お蕎麦屋さんの玉子どんぶり🥢大好き✌YouTube動画更新中♪ 期日前投票のついでにそのちかくにあるお蕎麦屋 福やさんに～♪ 初めて食べに行ってみた～♪ セットメニューにしてみました～ 店内の作りが素敵でした～昔ながらの雰…

倉敷市平田にある定食屋、「かもがた茶屋 倉敷平田店」に行ってきました。こちらがお店。 昔からあるこちらのお店ですが、初めてやってきました。裏の「くらしき茶寮」をはじめこちらを運営する「ケイコーポレーション」のお店にはよく行くんですけどね・・。 tokuchan-mht.hatenablog.com 他にも結構手広く飲食店をされております。 で、今回はこちらのメニューから「ミックス丼とハーフうどん」セットと単品で「から揚げ」をオーダーです。 まずは、「鶏のから揚げ」が登場。 これが結構ボリュームがありました。 味は昔懐かしい家のから揚げって感じで、結構好きな味でした。最近は香辛料やニンニクの効い…

強引ですが・・・ まだシソの木が小さいです。 シソジュース、作りました。 １，２ｌほどです。 赤しその葉が、少ないので色も薄いピンクですね。 ９割くらい、青シソです。 いつもですが、青じそのほうが、成長が早い気がします。

年の瀬が近付くと、やることがどんどんと増えていき、気付けば忙殺の日々を過ごしている……と思いきや、やっていることは転職のための勉強であったり、忘年会の徹夜カラオケであったり、実はほどほどに暇なのかもしれない。時間を無駄にすることに関しては一家言ある。そうこうしていくうちに休日が暮れ、また明日からの仕事の日々が始まろうとしている。 私は飲食系の仕事をしているが、専ら店舗管理が主で、料理の腕前は一般人である。恥ずかしながら、全くグルメではない。そもそも料理を作ること自体好きではない。出来合いがあれば喜んで飛びつくし、インスタント麺でも十分満足することが出来る。 何より私が嫌いなのは、空腹になってか…