ぐんまクッキングアンバサダー

きゅうりとひじきの梅マヨおかか和え｜食物繊維たっぷり腸活おかず さっぱり×コク旨がクセになる、うれしい簡単副菜。 シャキシャキの歯ごたえがたまらないきゅうりの和え物。今回は、梅の・マヨネーズ・かつお節で和えました。梅干しのさっぱりした酸味とのマヨネーズのコク、さらにかつお節の旨みが重なって、あと引くおいしさに仕上がりました。 ひじきも加えて食物繊維たっぷり腸活副菜に。ぐんまクッキングアンバサダーとして、群馬のおいしさをお届けします✨

丸ごとトマトの白だしマリネ｜漬けるだけで簡単！ 甘くてみずみずしいトマトを、丸ごと味わう贅沢な一皿。今回使ったのは、群馬県産のブリックスナインという品種のトマト。ちょっと小ぶりなかわいいトマトですが、糖度9度以上の甘～いトマトなんです🍅 小ぶりで甘いとなると、フレッシュなトマトをマリネで丸ごと漬け込みたくなるのが人間ってもんです！白だしベースのやさしいマリネ液に漬け込むことで、トマト本来の甘さがさらに引き立ちます。トマトがとっても甘いので1時間程度の漬け込みでもおいしく食べられますが、冷蔵庫で一晩漬けこむと味しみで一層美味しいです。 ぐんまクッキングアンバサダーとして、群馬のおいしさをお届けし…

やよいひめのプランタン・ネージュ｜白ワインゼリーとホワイトチョコムースのヴェリーヌ ごろッと大きく切ったいちごを入れた白ワインゼリーとホワイトチョコムースを重ねた、春らしいグラススイーツです。ブランタンは春、ネージュは雪。雪解けを待つ春のイメージのヴェリーヌにしてみましたよ🍓今回使ったのは、群馬県産のやよいひめ。とても大粒で立派ないちごにびっくり！果肉がしっかりしています。ぐんまクッキングアンバサダーとして、群馬のおいしさをお届けします✨

ほうれん草と鶏肉のカレークリーム煮｜フライパンで簡単！ 鶏むね肉でもしっとり仕上がる、コクのあるカレークリーム煮です。 寒いと食べたくなるクリーム系の煮込み料理。時間がない！という方、安心してください。20分で完成です✨ 最近はお肉も高い！鶏むね肉はパサつきがちですが、牛乳を揉み込むことでしっとり仕上がります。このひと手間で変わります。お試しを♪ 生クリームなし。牛乳とチーズで濃厚仕上げ。カレー粉を加えてスパイシーに。今が旬のほうれん草とよく合います。 そうそう！1月22日はカレーの日って知っていました？1982年1月22日に全国の小中学校で一斉にカレーライスが提供された日なんだって！てことは…

【白菜のマヨぽんおかか和え】｜和えるだけ簡単！【群馬県産白菜】 白菜だけで作れる、手軽なのに満足感のある副菜です。寒いから買い物行きたくな～い。年末年始で物入りだったので節約しなきゃ。ということで材料たった一つレシピです。 塩もみして甘みを引き出した今が旬の白菜に、マヨネーズとぽん酢を合わせ、かつお節をたっぷり加えてうまみをプラス。今回使ったのは、群馬県産の邑美人白菜。みずみずしくてやわらかく、噛むほどに自然な甘みが広がります。ぐんまクッキングアンバサダーとして、群馬のおいしさをお届けします✨

豚ばら白菜のさっぱりフライパン蒸し｜フライパンで簡単！群馬県産白菜 フライパンに重ねて蒸すだけで完成する、手軽な主菜です。冬の味覚【白菜】を使った簡単ワンパンレシピです。ザクザク切った白菜と豚ばらスライス肉をフライパンに入れるだけ。蓋をして火にかけたらあとはほったらかしで完成です。今回は同じく冬の味覚【大根】をおろして乗せました。ぽん酢でいただくさっぱりフライパン蒸しです。 使用した白菜は【群馬県産邑美人白菜】。ぐんまクッキングアンバサダーとして、群馬のおいしさをお届けします✨

【アスパラと半熟卵の白味噌マヨソース】｜5分で完成！群馬県産アスパラガス シャキッと茹でたアスパラと半熟卵に、白味噌マヨソースをかけたシンプルな副菜です。アスパラってな～んか巻き付けたくなるのですが、今回はぐっとこらえてサラダ仕立てにしました。普段はあまり使わない白味噌。年末年始にかけておせちやお雑煮に使用したのですが、余ってる…。ということで、白味噌仕立てのマヨソースで頂くことにしました。 今回使ったのは、群馬県産のアスパラガス。とってもみずみずしく、色が美しく味が濃い！ぐんまクッキングアンバサダーとして、群馬のおいしさをお届けします✨