:飲食物 馬のあばら肉を塩、みりんで味を調え燻製したもの。 ローストビーフより大胆でジャーキーよりも繊細。ビールのおつまみにピッタシです。 刺身くらいに切ってから、辛子醤油で食べると、もう止まりません。
津山の名物には「さいぼし」と呼ばれる干し肉があります。 annesea.hatenablog.com ☝このときには、以前から買っていたお肉屋さんがあったのですが、残念ながら廃業されてしまいました(´；ω；`)ｳｩｩ 父友がやっていた居酒屋の小次郎さんも廃業されてしまったので、さいぼしを買いにいくお店がよくわからなくなっていたのですが、Twitterを眺めているとこのツイートが目に留まりました。 干し肉という初めての食べ物もらった。 pic.twitter.com/Mg6y5HMvXB — 猫組長 (@nekokumicho) 2020年12月4日 ただ、この時はちょっとお肉を買いに行くには距…
先週末は山中湖へキャンプに行ってきました。 持参した食材をすべて消化できなかったので、しばらくは消化試合が続きそうです(^▽^;)というわけで、山中湖の精肉店『まるよし』で購入したお肉を使っていきます(=ﾟωﾟ)ﾉ
朝＊なし 寝てた。 昼＊カレーパントースト バナナのヨーグルトがけ 青汁の豆乳割り おやつ＊チョコレート せんべい 夜＊串カツ色々 さいぼし ポテりこ 生ビール／翠ジンソーダ at 串カツ田中 串カツ久しぶり。サクサク。 ソースが漬けるタイプじゃなくてかける感じになってたのがとても残念。 コロナーーーーー じゃがりこを揚げたポテりこってやつがジャンクでうまい。
くすんだ空結構蝉鳴いてたけどパタっと静か．良き時間かと出掛ける気で歯磨いて髭剃りシャンプー計量．が，何か出たくね病発症． 昼前にカップ麺喰って昼寝２Ｈ． ジンリッキー ５杯 THE all-time NOODLES しおラーメン(いりごま，小えび，カットわかめ，自家製ニラ，生卵，おろしニンニク，豆板醤) ８７−５＋税円 TV 焼酎 ロック ８杯 TV 焼酎 ポッカレモン薄い炭酸水割 １杯 和日彩々 おさかなソーセージ(塩分２５％カット) １本 久米仙 ロック ２杯 気怠い蝉の声．陽射し出始めてカーテン閉める．室温２９℃．「カズレーザーと学ぶ。」1.5ｘ．「キョコロヒー」1.5ｘ． 見る物無くな…
新潟県上越市本町5の本町商店街に大手居酒屋チェーンの「串カツ田中 上越高田店」が2023年7月7日、オープンする。 7日に本町商店街にオープンする「串カツ田中 上越高田店」 串カツ田中は大阪伝統のB級グルメ「串カツ」を中心に提供し、6月末現在、関東を中心に全国に約310店舗を展開。県内には新潟市と長岡市にあり、上越高田店は3店目となる。場所は3月に上越市富岡の「パティオ」に移転した「二葉楽器本町店」跡で、二葉楽器を展開する二葉商事がフランチャイズ契約で運営する。 肉や野菜、魚介類など約40種類の串カツは注文受けてから一本一本衣付けし、揚げたてを提供。串カツの味を決めるソースは、あっさりしている…
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