ちょこっと豆知識 ちょっと料理からは外れてしましますが、今日は海外のケーキミックスについてちょこっとした秘話をご紹介。アメリカで1930年頃から発売されていたケーキミックスは、当時では水を入れて混ぜて焼くだけという簡単に作れてしまう画期的な商品でした。しかし、売れ行きは悪く、それはあまりにも簡単に作れてしまうので、「手抜き料理」と思われてしまうという理由からでした。そこで、「卵を加える」という工程を消費者にプラスするように商品を改良したところ、好調に売り上げを伸ばしたというエピソードがあります。手間はかけたくないけど、手抜きと思われたくない…という主婦の声をうまく形にしたのが当時のケーキミック…
