さぶろうべい

本来ならば土曜はお仕事なのですが社員全員と社長の話合いでお休みに 僕の会社は日給月給制なのでもちろん日当が無くなります。 それでも今の生活では2日間お休みでも疲れが取れません(T_T) 今回は1月27日にの記事です 土曜日休みはオカンを連れてお風呂とお洗濯 ツレならばラーメンでも良いのですがオカンの時は気を使って？ 『さぶろうべい 野々市店』 新しく形態を変えられた、さぶろうべいさんに初訪問 僕の記憶を辿っても、以前に本店さんへ伺ったのは12年前です(^_^;) メニューの写真が多くてスミマセンm(_ _)m 僕が頼む前にオカンからこれが食べたいと言われてビックリ(笑) 「とりかわ」 懐かしい…

20211201 石川地域食 かほく市 さぶろうべい総本店・親とり白菜鍋 鶏のうま味、鶏の油のうま味余すことなく。 地域飯一本勝負レストラン。 ランチごはん・みそしるお代わり自由。 満足満腹の請け負う自負。 キレイな田舎のロード沿い喫茶店のような趣。 カウンターでは女店員さんかいがいしく給餌ほどこす。爺さんの私を見かねてかな？ 白菜どっかり盛り料理。 醤油ダレにドぶりとくぐらせ舌鼓。 鉄なべの繰り出すパンチの利いた一品。 絶妙な調理で汁がない仕立て、うまさ風味濃厚。 親鳥旨さコク肉質柔らかめ。 旨さと油がタップリ出てくる、その旨さを白菜が全て摘み取る。 たれの味わいサラサラでうまく、くどくなら…

19日（水）は有給を貰いました。新居へ荷物を持って二往復と、スマホ等の住所変更や歯医者など。 思ったほど引越しは進まず、その割に夕方にはぐったり。歯医者以外は引越し完了後にすれば良かったと後悔しています。 ブックオフで買取してもらっている間に、「さぶろうべい」で昼食にしました。 大昔に友人に連れて行ってもらったことはありますが、その時は満席で食べられなかったような記憶が。2016年4月に藤江店で会社の飲み会をしましたが、ほぼ初「さぶろうべい」です。 チキン南蛮的な定食も気になります。時間がなかったのでとり白菜鍋を避けようとしましたが、揚げ物もそこそこ時間がかかるとのこと。 親とり白菜鍋＋とりか…

「さぶろうべい」と「カレーの市民アルバ」のコラボ。わたし、気になります！（千反田える）。と言うわけで、2日（土）の昼に妻と行ってきました。 いつもなら平日休みに1人で行くところですが、異動になってからの休日は基本的に土日祝と妻と被る形。 妻は肉も金沢カレーもあまり興味がないので、冷やしらーめんで釣った次第でした。 満塁ホームランカレーよりも、よりコラボな「とりかわ」に決定。8月末までコラボをしているそうなので、また来たいと思っています。 メニューと店外とタペストリーで、なぜか「だし」と「ラーメン」の表記が異なります。カレーとラーメンの両方を注文しようかと迷っていました。 鶏だし冷やしラーメン（…