今日、東京・横浜には深々と雪が降ったようです。 東信州は晴れましたが、地元民も驚くほど気温は低く 昼間でも外に干したバスタオルが凍りました。 ❄︎ ❄︎ ❄︎ ❄︎ ❄︎ ❄︎ 昨年の夏に、庭の堆肥から勝手に芽が出て、堆肥の中で 育った さもない野菜の「カボチャ」。 栄養たっぷりの中で育ったわりには、、、 煮物にするにはホクホク感がなく、美味しくありません。 そんなカボチャは「プリン」にするのが一番ですね。 参考にしたレシピは・・・ 生クリーム不要！超簡単！かぼちゃプリン♡ by めぐみの郷 カボチャ ３分の２ を使いました。 残りは、味噌汁に入れましたがやっぱり水っぽかったです。 カラメル…
