希望的観測も含みつつ 日本のオーガニックは今後 着実に広がっていくだろう と私は考えています。 その理由としては4つ 考えられます。 ①オ(パラ)リンピック開催 今年開催予定の 東京オ(パラ)リンピックでは 持続可能で環境にやさしい食(商)材を 使用するなどの方針が示されていて 調達基準に「オーガニック」が 推奨されてます。 また本来は去年開催だったところ 今年に延期されたわけですが これによって オーガニックブームの日本への到来が さらに進められたと思います。 ②SDGs SDGsとは2030年までに 世界が目指している国際目標で この中に17項目の目標 というのがあるんですが 私はこれらは…