しっぽくうどん

こんばんは、迷走主婦です😃 皆さん、元気ですか？私は昨日から頭痛が続いています。 天気も悪く、姫路の空は雨模様です。たぶん、頭痛は低気圧のせいだと思います。 今朝の冷蔵庫 冷蔵庫が寂しい感じになりましたが、この状態で何を作れるか、考えるのは無理でした。 そこで、雨の中、歩いてスーパーでお買い物してきました🚶🏻‍♀️ スーパーで買ったもの 830円でこれだけ買えました。 やっぱりはっさくを買っちゃった🍊うどん玉も10個。 うちは2人家族なので、多すぎるかなと思いましたが（笑） 今夜から明日の夜まで、しっぽくうどんが続きます。頭痛いし、キッチンに立つのも億劫です。 ちなみに、しっぽくうどんは香川県…

いつもお立ち寄りいただきありがとうございます！ 家族三人、飛行機で降り立ち 日本一小さい県、香川県内をレンタカーで巡り、観光 『【香川旅行】①瀬戸内海に隣接する「四国水族館」』お立ち寄りいただき、ありがとうございます！今回は、家族で四国の香川県へ旅行に行ってまいりました。まずは、瀬戸大橋の袂にある「うたづ臨海公園」の敷地内にある四国…ameblo.jp 「四国水族館」や「父母ヶ浜」に立ち寄りました。 観光だけでなく、うどん県 香川とあっては外すことの出来ない讃岐うどんを求めて立ち寄った 「こだわり麺や」 香川県高松市内にある讃岐うどん専門店 セルフでするのが讃岐スタイル それぞれチョイスした饂…

雨上がり。11月にしては気温は高いが、強い風は冬を思わせる。ビル風に吹かれて濡れた落ち葉が飛んでいて、ちょっと不思議な光景を見ることができた。 ところで今夜は家族が外食するので、夕食は一人分。せっかくなので「しっぽくうどん」を作った。 かつて四国に住んでいたときには何度も食べた、思い出の味。もちろん先日の香川旅行でも、「しっぽくうどんはじめました」の札がある店を探してまで食べた。 根菜や豆腐、少しの鶏肉などを煮た醤油味の汁に、讃岐うどんを入れたあたたかい品。秋から冬の限定メニューになっている店が多かった気がする。讃岐うどんには珍しく、野菜を多く摂ることができる。 しっぽくといえば九州の卓袱料理…

久しぶりの高松市訪問を終え、先ほど2泊3日の旅から帰ってきた。最終日の今日は、わりと早い時刻に出発した。朝に讃岐うどん専門店で「しっぽくうどん」を食べ、少し買い物*1をした以外は、特に観光などはしていない。 本当は、大阪か京都にでも寄り道をするつもりだった。高速道路を途中で降りて、美術館や動物園に立ち寄りたかった。 でも今日は、事故渋滞が何箇所かで発生していて、しかも小雨も降っていたので、寄り道は断念したのだった。何より、足の筋肉痛や全身の疲労感がひどくて、博物館や美術館はまだしも、動物園や植物園はかなり辛そうで、どうにも無理をする元気が沸かなかったのだ。 1Q84 作者:Haruki Mur…

冬の香川県の郷土料理「しっぽくうどん」と「しっぽく蕎麦」。 うどん店では「うどん」、「そば」の両方を提供しているところが 意外と多いんです。 県外の人は香川の人が「うどん」しか食べないと思っておられるようですが、 さにあらず。秋冬は「そば」を好んで食べる地元の客は多いですよ。 うどん店で「そば」を食べている客がいると、県外の客は不思議そうな 表情をしていますね。 卯月製麵の「ほっそり細蕎麦」を使って「しっぽく蕎麦」を作りました。 具材は大根、人参、鶏肉です。 里芋を入れるお店も多いのですが、僕は入れないです。 大根は出汁で下茹でしておきます。 うるめ節、宗田節で取った出汁に醤油、みりん、酒など…

食べた場所 加古川市米田町のうどん屋「讃岐うどんむらさき 加古川店」です。 讃岐うどんむらさき 加古川店 外観も「むらさき」色で分かりやすいです！ 食べた感想 讃岐うどんむらさき しっぽくうどん 讃岐うどんむらさき しっぽくうどん 概要 讃岐うどんむらさきの「しっぽくうどん」です。 購入時の値段は並盛で税込み480円です。 麺・具材・スープ じっくり煮込まれた多くの野菜とお肉が入っていてスゴクおいしいです！ 讃岐うどんむらさき しっぽくうどん 側面 讃岐うどんむらさき しっぽくうどん 麺 讃岐うどんむらさき しっぽくうどん お肉 讃岐うどんむらさき しっぽくうどん レンコン 総評 多くの野菜が…

明日は、大みそかですね。 大晦日に、皆さま、年越しそばを食べられますか。 年越し蕎麦に何をトッピングされますか？ エビの天ぷら？天かす？青ネギ？刻み油揚げ？かまぼこ？ それとも、緑の狸？ 息子や娘が小さい時は、カツオと昆布でとっただし汁に、温めた和蕎麦を入れて、甘辛く味付けた油揚げとかまぼこと青ネギを入れていました。 夫の実家の習慣通りでした。 私が、こどものころ、実家では、１つの和蕎麦を父と母と私で分けて、まず食べます。 トッピングは、油揚げ、かまぼこ、青ネギと、ここまでは、標準通りです。 そのあとは「しっぽくうどん。」 温かくとても、おいしい味でした。 私は、香川県の出身です。 現在、香川…