しょうゆ麹活用レシピ エビのうまみが凝縮した干し桜エビで簡単＆時短レシピを紹介します。 干し桜エビのしょうゆ麹だれの作り方 ◆材料 ・干し桜エビ ４０ｇ・しょうゆ麹 大さじ３～４・ごま油 小さじ１ ・干し桜エビの戻し汁 大さじ２ ◆作り方 １．ボールに干し桜エビを入れ、浸るぐらいまで水を入れ、ラップをして冷蔵庫へ入れる ２．２時間くらいしたら、ザルにあげキッチンペーパーで水気を拭き取る（戻し汁は後で使うので取っておいてください） ３．ボールに材料すべて入れよく混ぜる ４．保存容器に移し、蓋をして冷蔵庫で１晩（８時間くらい）寝かせてできあがり 野菜の炒め物と相性良いです ・キャベツ炒め ・もやし…
