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しょっつる鍋
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しょっつる鍋

(食)
【しょっつるなべ】

しょっつる(魚醤)を使った鍋。
秋田県ではハタハタを入れたしょっつる鍋が名物。中身は長ねぎ、糸こん、白菜、豆腐、そしてハタハタ*1。

*1:白身魚であれば合う

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のんきなてんき•4年前

宅飲みだって飲み食いしたい！第一回「しょっつる鍋と伯楽星」

コロナ禍で大好きな居酒屋になかなか行けなくなってしまった昨今、 宅飲みだって美味しいお酒やごはんを食べることを諦めたくない！という連載企画、第一回めは「しょっつる鍋と伯楽星」です。 先日どうしてもとある日本酒を飲みたくなり、酒屋に駆け込んだところ「究極の食中酒」というポップがついていたこのお酒を気になって買いました。 いつ飲もうか迷っていたのですが、ちょうどしょっつる鍋食べた意欲が湧いてきたタイミングだったので、しょっつる鍋にあわせることに！ いや〜どっちも美味しかったです。最高。 せっかくなので秋田の酒にしておけばよかったかなと思いつつ、伯楽星を楽しみました。 こんな感じで色々な酒×料理を楽…

#酒#しょっつる鍋#宅飲み#伯楽星

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大館　秋田犬　曲げわっぱ　きりたんぽ

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#大館#秋田犬#曲げわっぱ#桜皮細工#きりたんぽ#芋煮会#しょっつる鍋
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