" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true"> Wikipediaにはこうあった。 スコッチエッグ は、イギリス料理のひとつで、殻をむいた固ゆでのゆで卵を塩コショウやナツメグなどで調味した挽肉で包み、パン粉の衣をつけてオーブンで焼いたり油で揚げたりしたものである。 最近、死んだお袋の作ってくれた料理のことを時々思い出してみたりする。 彼女はあんなに道具が少なかった頃なのに、なぜあんなにも美味しいものを作ってくれたのだろうか？ まるで魔法みたいだった。 ホント魔法だった。 その中の一つに、「スコッチエッグ」があった。 まれに「なにが…
