→ ジャガイモ
こんにちはふぁそらです♪ じゃがいもをたくさん頂いたのでじゃがいも祭りです。 ポテトサラダに、肉じゃがにフライドポテト。 どれも美味しいですよね～ この日のじゃがいもは北海黄金 黄色がかった色が美味しそうですね！ 材料もシンプルに具材はじゃがいもだけ。 風味付けににんにくとナツメグを少々。 素材の美味しさを活かしたいので味付けは塩のみ。 名誉アンバサダーを務める伯方の塩様の「されど塩 藻塩」を使いました。 この塩はしっとりしていて塩分はとってもまろやか。 海藻の旨味が感じられる美味しい塩です。 素材の味を引き出すのが上手な塩だなぁと思っております。 作り方も簡単なのでぜひ作ってみてくださーい。…
４月下旬、夏野菜の植え付け準備をします。 草取り、根取り、苦土石灰、堆肥をまいて土作り、畝立てをしました。 ホームセンターで購入したキュウリの苗２本（強健豊作、うどんこつよし各１本）ミニトマト苗（トスカーナバイオレット）種無しピーマンの苗を植え、苗の横に支柱をたてます。 ５月上旬のゴールデンウイーク、陽射しも良く照って野菜の苗たちの成長を促してくれます。 キタアカリは芽が10cmくらいの長さに育ってきたので、初めての芽かき、追肥（化成肥料）をしました。芽かき後は軽く土寄せをします。 小さく丸かった緑の芽が、日に日に背丈を伸ばしていくのは可愛く頼もしいですね。 ジャガイモの畝から少し離れたところ…
突然ですが、わたし芋がだいすきなんです。 じゃがいも、長芋、里芋、菊芋、さつまいも。芋と名が付くものは何でも好き。ホクホク、しっとり、ねっちょりと色んな食感がどれも美味い。 焼いても煮ても揚げても美味しいなんて最高です。フライドポテトは細切り、櫛切り両方好きです。長芋は鰹節、醤油、マヨネーズで和えて和風ポテトサラダにするもの好きだし、バター醤油で焼くのも好き。里芋、菊芋は油揚げと出汁、醤油、みりんで煮込むのが最高。じゃがいもやさつまいものお菓子は沢山販売されていますよね(*´ω`*)出会ってから断トツでこのカルビーの「ポテトデラックス」が好き。初めて食べたときは、厚切りで芋感強めなのがスナック…
すっかり草だらけの畑になりました。春先に男爵イモを植え付けした場所に秋じゃが「デジマ」を植えてみることにします。二ヶ月畑の草取りをしていないので、丈も70cmほどになり草刈り機（リョウビEK-20）の刃に絡まり刃の回転が、何度となく止まります。この暑さでは、耕すのも大変な労力です。朝夕の涼しい時間帯に少しづつ作業を進めたいと思います。何かをやろうと言う意欲が、まだもてるので心と体の健康は問題ありません。 二ヶ月放置されたのも庭周りの雑草です。カヤが、1m近くも伸びています。新しい刃に取り替えたので、ザクザクと切り進めます。 日頃のこまめな刈り上げが、必要です。伸ばせば余計な労力と時間が、かかり…
「道の駅なないろ・ななえ」のすぐ横には、平成31（2019）年4月にオープンした「THE DANSHAKU LOUNGE（男爵ラウンジ）」があります。 七飯町は男爵いろ発祥の地。 torawriter.hatenablog.com 建物の前には、男爵いもをデザインにしたユニークなオブジェがあります建っています。記念撮影の場所にぴったり！ 「THE DANSHAKU LOUNGE」の名は、明治時代に男爵いもを生みだした「川田龍吉 男爵」が由来です。 川田男爵が、英国の恋人ジェニーを懐かしみ輸入した種いもを、日本の風土でも栽培できるように品種改良したのが現在の男爵いもです。 館内には、アメリカの農…
危険な暑さの中、外に布団を干すとすぐ熱くなる。 燃えてしまうんじゃない？ってくらいヤバい。 短時間で布団干した感じが出るのである意味いいかもしれない。 </p 午前中のおやつ 湖池屋『ポテトチップス じゃがいもと塩 大盛りサイズ』です。 今日の高校野球は朝から個人的に盛り上がる試合なので、大盛りサイズのお菓子を買っておきました。 これとビールがあれば、気分は甲子園球場で応援している気持ちになれる。 最高のお菓子。 『ポテトチップス じゃがいもと塩 大盛りサイズ』は国産じゃがいもを100％使用した大盛りサイズのポテトチップスです。 税込み278円。 裏面。 製造者は湖池屋。 原材料は馬鈴薯、植物…
nagatorowo2.hatenablog.com この記事に載っているカレーが美味しそうだったので、自分でも作ることにした。 ルーにはくたくたになるまで煮込まれたニンジンや玉ねぎが入っています。お肉（たぶん牛肉）は申し訳程度しか入っていません。 味はとても美味しいです。旅先の小さな食堂で出されるカレーに似た感じでしょうか。 じゃがいもは最後の一口までホクホクでした。 国会図書館カレー - 石仏石神を求めて 具材は特に変わったものは入っていなそう。人参と玉葱。肉は牛肉で小さめ。だけれども芋がごろんと入っている、ごろんというよりドカン！という感じ。そこが気に入った。皮を剥いた芋をじっくり煮て、…
友人から家庭菜園のじゃがいもをいただきました。 たくさんのじゃがいもを育てている友人宅。 「このじゃがいもの品種は？」と聞いたところ、「わからない」だそうです。 いつもきっちり種別している友人には珍しく、今年はいろいろなじゃがいもが混ざってしまって、何がなんだかわからなくなったそうです(笑) 煮崩れするのが嫌なので煮込みは避けて、品種不明のじゃがいも君達はまとめてホットクックでガレットにしました。 www.betty0918.biz ホットクックさん、いつもありがとう。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]…
こんばんは これから晩御飯 わくわく 本当は ポテチのりしお 食べたいのですが スーパーに行っても 買いません…… 家族の誰かが 買ってきてくれたら 食べます 自分で ポテチのりしお 買う勇気が出ないのだ 湖池屋も好き カルビーも好き 「あみじゃが」も好き 「ポテロング」 「じゃがりこ」 「なげわ」 「ポテコ」 「ジャガビー」 白いご飯に バター乗っけて 醤油を垂らすと 激うまい らしいのですが 一回もやったことありません 背徳感 小学校の頃 コープに売ってた 巨大袋のポテチを 一人で食べたことがあります 一回やってみたかったんだ……
さっき 冷凍ポテト 見つけちゃったよ！ 後で 食べよう～ わくわく
「kuebaissyo」は福岡の〝変態カレーのお店〟店主いわく、ただの変態ではなく、〝食べ進めるうちに変わりゆくカレー〟という意味の変態カレー。（後付け説も否めません）日曜日の「kuebaissyo」13時ごろ到着でしたが満席！待たれてる方もおられました。向かいの散髪屋を眺めながら唐の原の風を感じること15分。店内へ。【魚介出汁の豚キーマカレーと自家製辣油の麻婆豆腐カレー】こちらが今週の【くえばいっしょ】※【くえばいっしょ】…店主の変態的センスの光り輝く週替わりの一皿※10月3日木曜日までの提供◎自家製辣油の麻婆豆腐カレー自家製辣油はじめ、中華系の麻辣スパイシーなカレー。辛味は強くなく、中華系…
新米は出ても、今年はお高いので粉もので凌ごうと材料を漁ったら、ホットケーキミックスとチーズとじゃがいも。。。。ううむ。惣菜パンならぬ惣菜ケーキにしよう☆ 完成☆ じゃがいもホッコリ☆チーズ甘じょっぱくて美味い☆出来上がるまで炊飯器を５回onしたけど、ホットケーキミックスが余ったら是非☆（時短したいならじゃがいもは別で調理して敷く。。。めんどいか(;'∀') 上はじゃがいもガレット部分。ホクホク☆ 中はチーズとろーり☆チェダーチーズの旨味バッチリ☆ 冷めても旨いのです☆ケチャップ塗って温めても美味しそう☆ で、こんな風に作りましたよ(^▽^)/ 炊飯器にバター一欠片。保温でとかす。じゃがいもスラ…
ようやく草地獄が一段落 ジャングルが畑に戻ってきました 3月にじゃがいもを植えたいので… ズンガリ復活！ 生徒の馬力！ 耕しまくりです 相変わらずカッチカチの土壌相手に もはや筋トレ！ ２週間空きますが 次回も筋トレです！
在宅の日。暑かった。先月の電気代が高くて驚いたが、考えてみると在宅の日が増えたので当たり前だった。今日は会議があまりなくて仕事が比較的捗った。昼はセブンのパンとブリトー。19時台に仕事を終えられた。買い食いに飽きたので自炊した。にらの味噌汁とじゃがいも、ピーマン、ひき肉を炒めたもの。炒め物のほうも味噌と醤油で味付けしたら汁のない味噌汁みたいな味になったが一人で食べるには十分。むしろ何も見ないで適当に作った割にはよくできた。日記に書き忘れたが、昨日ナイフで人差し指を切ってしまった。切れ味がいいのは身に染みて分かったので今日はかなり注意した。横着しないで包丁とまな板でやった方が安全ではある。在宅だ…
お米が高騰している状況下で、主食の代わりになる安価なおすすめの食品と、それぞれのメリット・デメリットをご紹介させていただきます。 お米の代わりになる安価な食品 オートミール: メリット: 食物繊維が豊富で、満腹感があり、ダイエットにも最適。 調理方法が簡単で、様々な料理にアレンジできる。 コスパが良い。 デメリット: 味が単調になりがちなので、飽きてしまう可能性がある。 独特の風味があるため、好みが分かれる。 キヌア: メリット: タンパク質が豊富で、栄養価が高い。 食物繊維も豊富で、健康に良い。 白米に似た食感で、食べやすい。 デメリット: オートミールに比べてやや高価。 調理時間が少し長め…
身長１５７．４ｃｍ （２０２４年９月時点・小学校で計測） 体重３９ｋｇ （家で計測） 身長が高くなりたい子供のために、食事の面からサポートをしたい！ 小学校５年生、１１歳の男の子の食事記録をしています。 体重を測るタイミングは、朝起きてトイレに行ってからパジャマ姿で、と決めています。 スポーツは、小学校１年生の時から少年野球、幼稚園の年中の時からスイミングを続けています。 【２０２４年９月（火）】 特になし 素振りやシャドーピッチング、ヨガ、運動会で踊るソーラン節の練習をしました。 ソーラン節、私も長男と一緒に踊ってみたのですが、とてもハードで驚きました。 体勢を低くすればするほど下半身への負…
(1:10) 今日も自宅で論理出勤。 昼食は朝子供が残したパンと昨日の残りの中華名菜® 四川辛口 麻婆豆腐（おいしい）。 子供は4時ごろ学校から帰宅。 5時半論理退勤。 上位者は6時前に帰宅。 子供のじゃがいもスライス炒めのために、じゃがいもの皮をむいて、スライスして、柔らかくなるぐらいまで炒めて、タッパーに入れた。 今日の分はタッパーに入れず、カリカリになるまで炒めて子供に出した。 （カリカリになるまで炒めると本当においしい） （おととい上位者が炒めたじゃがいもスライスを見たが、見るも無残な有様だった） 晩ご飯は上位者が今日作った中華名菜® 四川辛口 麻婆豆腐（おいしい）。 食後、食器をシン…
今日は会社のブログを更新するために30分早い電車に乗りたいのだけど、昨日の晩に突然売れたメルカリの小説をコンビニに持って行きたいのでさらに5分早く家を出なくてはならない。そのうえもえるごみの日なのでごみ袋とネコポスの段ボールを持って家を出る。 こういう時って段ボールのほうを、もしくは両方をごみとして捨てがちなので、細心の注意を払ってごみ袋だけを捨てた。 コンビニが空いていたのと信号が赤になりそうだったから走ったのとで、乗ろうと思っていた電車の一本前のやつにぎりぎり間に合ってしまった。しかしちょっと走ったので汗がこんこんと湧き出て、車内の温度がやや上がったように感じた。 会社に着いたらまずブログ…
空にはスジ雲が現れ、すっかり秋の季節になりましたね。b(￣▽￣)d ミニ別荘に向かう途中の田園風景も少し前まで黄金色の稲穂で一面覆われていたましたが、ほとんど稲刈りも終わり、田んぼには短く刈り取られた稲の切り株が整然と並んでいる風景があちらこちらに見ることが出来ます。稲刈りが終わった田んぼの風景は、季節の移ろいを感じさせる光景ですね。 【秋ジャガ】 さて、今回もベジガーデンの様子を紹介して行きたいと思います。前回は、秋ジャガを植える準備までの様子を紹介しました。今回は、その続きと植えた後の様子を紹介します。 前回は、ジャガイモを植えるエリア（レイズドベッド）を耕して肥料を入れて植えられる様に準…
今日のレトルトカレーはトライアルオリジナルの「ビーフカレー」中辛です。 なんと89円！しかも税込。（購入時価格） ■商品情報（パッケージより）■ ・香味野菜のコクとブイヨンの旨み ・中辛 ・カロリーは１食（180g）当たり169kcal ３〜５分、湯煎で温めます。 温め終わったら、やけどに気を付けてお皿に取り出します。 ごはんは大麦入りご飯です。 具材はじゃがいも、にんじん、玉ねぎ、牛肉など。 今日は珍しく福神漬けを添えました。 なぜならトライアルで福神漬けが 30円！ たぶん賞味期限が近い（残り10日くらい）ということで安くなっていたんだと思います。 それではいただきます。 まろやかな味わい…
今日も暑かった。でも夕方からは爽やかな風が吹いて気持ちが良いですね。 残念なのは明日が雨なことですが、この雨は各地への恵みの雨になるだろうと思いますね。 今日は妻がリハビリを受ける日でした。理学療法士の女性が来てくださっての40分間。 見ていて、私もやってほしいなとは思いますが、あれがリハビリ効果があるとはね。私のように疲れている身体には癒しになるとは思えるけど。 リハビリは、自分でもっと積極的にやらないと効果がないように思ったりします。 私の毎日は（リハビリ）だと思ってのことばかりをやっています。 これもリハビリ運動で作りました。 今夜は★ ポテトサラダ ★ 茄子3個、ピーマン4個、玉ねぎ１…
以前も買ったのですが、今年も倶知安の農家さんにじゃがいもを予約して買ってきました。 種類はきたあかり。 Mサイズ、Lサイズが各１０ｋｇ、全部で２０ｋｇ。 二箱で約２０００円です。 さすが北海道、安いです。 これだけあったらしばらくじゃがいも生活、続きますｗ www.hokkaido-daidokoro.com まず作ったのは定番コロッケ。 終わっちゃいましたけど、ドラマ「海のはじまり」を見ててずっと食べたかったんです。 我が家のコロッケはいたって普通のコロッケです。 ポテトサラダもつくりました。 栗原はるみさんの息子さんのレシピを参考に少しアレンジ。 パセリをどっさり入れる、一度つくってみたか…
https://youtube.com/watch?v=luTgWPfVyjo 時間のある時にじゃがいもの保存食を作ってみようと思います。
人気のあのＴＢＳテレビ『坂上・指原のつぶれない店』×大丸・松坂屋 本田大助 監修おせち2025年おせち料理９月予約販売開始の鐘が鳴りました。 販売している通販知っていますか？ ↓ <a href="https://okaimonoblog.com/archives/13412">ＴＢＳテレビ『坂上・指原のつぶれない店』×大丸・松坂屋 本田大助 監修おせち おせち料理 2025年 通販</a> 多種多様な内容の人気の祝い膳は大丸・松坂屋の北海道物産展名物バイヤー・本田大助とTBSテレビ『坂上・指原のつぶれない店』が、共同開発！北のグルメハンターが、名店や生産者と二人三脚で作り上げた美味づくしのお…
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