じゃがいも

morihana.hatenablog.com 急遽帰省が決まり、常温保存の野菜達(ジャガイモ、小松菜、白菜)、きっといつものように戻ってきてもそのまま残っているだろうなと始末して帰りました。 コロッケ じゃがいも６個位を使って揚げないコロッケ作りました。 おからパウダーを炒めて衣代わりにしました。 パン粉ではないので食感はイマイチです。 レンチンして食べても火が通っているので大丈夫です。 食べる時に焼くと更に美味しいです☺ レンチンを考えて、バター等予め混ぜて作れば良かったかなと思いました。 豚汁 白菜も入れました。 ケチャップの残りも無駄なくお味噌汁に入れます。 ５日かけて食べてくれたよう…

冷蔵庫の野菜室の奥から芽が出たメークインが出てきましたｗ もやしに見えるけど、違うよ。 いつ買ったんだっけ、これ。 昨年末だった気がする。存在自体 忘れてたｗ そして、さらに奥から普通のじゃがいもも同じような状態になってたのが出てきたわｗｗｗ これは親が家庭菜園で作ったもの。 多分、これも昨年末に貰ってきたはず。 もったいないけど、だんなに食べさせる訳にもいかない。 自分で おいしく頂きました。

先日、じゃがいもでおやつを作りました！ 作り方は簡単です(´∀`) ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 〈材料〉 ・じゃがいも 好きなだけ ・塩やこしょうなど 〈作り方〉 1. じゃがいもの芽をしっかり取って、半分に切ります。 2. レンジで600W5分くらい加熱して火を通します。 3. オーブンの天板にクッキングシートをひいて、加熱したじゃがいもを並べます。 4. コップの底などでざっくり潰して、オリーブオイルを塗り、塩やこしょうで軽く味を付けます。 5. 4.をオーブンで200℃30分くらい焼いて完成！ ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 外…

【フランス料理】じゃがいもとほうれん草のグラタン「Gratin de pommes de terre et épinards:グラタン ドゥ ポム ドゥ テール エ エピナール」 じゃがいもとほうれん草、ベシャメルソースを交互に重ねて。 チーズをたっぷりとかけてオーブンで焼く、 フランスのじゃがいもとほうれん草のグラタン「Gratin de pommes de terre et épinards:グラタン ドゥ ポム ドゥ テール エ エピナール」 以前、フランス南東部のドーフィネ発祥のフランス料理、じゃがいもグラタン「Gratin dauphinois:グラタン ドフィノワ」をご紹介しました…

美味しいと噂の北海道の新種じゃがいも ネットで気軽に購入しよう ポテトスティック 加工品でないインカのめざめ インカのめざめを育てたいなら お勧めの調理法は？ まとめ 美味しいと噂の北海道の新種じゃがいも 以前北海道を旅行したときに買ったお土産で、衝撃だったものがあります。 それはポテトスティック、その名も『インカのめざめ』。 www.calbee-potato.co.jp 新千歳空港で、他の有名なポテトチップスには目もくれず、ネーミングセンスと直感だけで購入してしまいました。 しかし旅行後、私は後悔しました。 「もっと買って帰ればよかった」と。 インカのめざめは本当に美味しいです。 じゃがい…

去年の12月頃のまめのき農園の様子です！ 秋植えたジャガイモ（キタアカリ）を収穫しました。 植えた時の記事です。 まめのき農園通信 【2022年8月の畑その②】秋植えジャガイモ - まめのきブログ 芽が出てくるのが遅かったので、小さいのが多いです。 春植えように種芋を取り分けて、収穫はおしまいです。 採種用に人参の母本選抜をしました。 育った人参を引っこ抜いて、一つひとつ見ていきます。 母本には良く育っているもの。虫食いが無く、肌がきれいなもの。形の良いものを選びます。 選抜された人参達。 この後植え直して冬越させます。5月頃から花が咲き始め、6月に種が採れます。 無事に採種できますように。 …

薯（いも）植えるインカの如く棒つつき 台所で芽が生えていたジャガイモを、初めて植えてみた。といってもただ土を棒でつついて穴を掘り、上らしき方を上にしてそのまま埋めただけ。イモは丈夫だからきっと生長するだろうと信用している。これで一個の薯が数倍になる、と取らぬタヌキ。 さて俳句歳時記（角川文庫 第4版）では、「馬鈴薯植う」がでている。でもジャガイモ植える、とは出ていない。また単に「いも（芋）」というと露などが付随していて、これは里芋のようなものを意味するようだ。「薯」という漢字を使っているのは、馬鈴薯のことと理解できる。また馬鈴薯と書いてジャガイモと読ませる俳句らしい禁じ手もあるのかもしれない。…

「片手」でできる、と書いてある商品が提供している価値は無限大だと思います。片手でできる日常生活の道具は、みんなの工夫で日々進化しているんだなぁと感じました。 トイレットペーパー、片手だけで切っていますか？片手で物を固定しないと、達成できない事はあまりに多いです。毎日、両手でしている簡単な動作を分解したら、利き手じゃない方の手で固定しなければ、どうにもできない事が沢山あります。 いつも、いつまでも両手が使えるとは限らず、これが片手でできたらなぁ。ということは誰にでもあるかと思います。 片手だけで完結できる道具は、存在していると言うだけで、どれだけみんなに安心感と自由を与えてくれているのだろうと考…

アスペルガーな人へ100の質問 Q.1:ハンドルネームをどうぞ ひかる Q.2:年齢（○十代）、性別、 誕生月を教えて下さい。 40代 女 Q.3:公開できるHP・ブログをお持ちでしたらURLを。 これ Q.4:どんな赤ちゃん・子どもでしたか？ 2歳までしゃべらない子。言っていることは理解していてうなずきなんかで返事をしていた。 一人遊びが好きだけど友達を遊ぶのも好き。近所に友達は結構いた。 自転車に乗って知らない遠くの街に行くのが好きだった。 浄水器を作るのに一時期はまった。 Q.5:無口な方？ よくしゃべる方？ 相手による Q.6:涙もろいほう？あまり泣けないタイプ？ 映画や小説で人並みに…

ツイート さなえりーの @sanaeli_t_echo 貴重な2連休、絶望ライン工ch見てたら終わってたんですけど、二日間見つめ続けた結果絶望ライン工さんて斉藤壮馬きゅんの他にもPIERROTのキリトさんとかも同じライン上にいるような気がした 要は可愛いってことで… 00:11 ちらいむ @chilime なんらかの被害にあった人に「気にするな」と声をかける人がいますが、実質「どんな目に遭ってもお前が我慢しろ」と言っているに等しいし、なんなら「自分が聞いて心地よい、自分に気にいる話だけしていろ」という意味だったりもするんですよね…。加害者に加害をやめさせれば済む話なのに。 00:20 さなえり…

ツイート parianco @parianco1 これ私もやってみたけど登録だけで1000ポイントもらえて確かに美味しかったです。競馬ってあるけど投票はする必要なしでした。 https://sikyohin-magazine.com/archives/1716 18:39 parianco @parianco1 話題沸騰！『大王チーズ 10円パン』名古屋初店舗が大須に3月25日オープン。 https://jouhou.nagoya/10yenpan-osu/ 17:53 parianco @parianco1 【ごちそうピザトーストのレシピ】 サンドイッチパンでサクサク仕上げに ケチャップは使…

子どもが1歳半から2歳くらいになると「イヤイヤ期」にさしかかり、何かと反抗を始めます。特に困るのが、何を作っても「イヤ！」と言って食べないことでしょう。食べてくれないと健康面でも成長面でも心配になりますよね。 わが家も本当に大変でした。 そこで、私が悩んでいた時にやったことや先輩ママ・ママ友などに相談して教えてもらった方法などをご紹介します。イヤイヤ期でご飯を食べないお子さまをお持ちの方に、少しでも参考になればうれしいです。 イヤイヤ期は本当にご飯を食べず投げ散らかしてました わが家の場合、ご飯食べなくなってきたな…と初めて感じたのは、１歳後半あたり。おやつの味を覚えた頃、堅いものが食べれるよ…

若い時はグラタンを作りましたが、作るのに時間と手間がかかって、とても大変だった記憶があります。 鍋も一つでは作れませんし、食べ終えた後のグラタン皿を洗うのも大変です。 そんなことで、グラタンを食べたい時は冷凍と決めております。 安売りしていたので購入したのは、トップバリュのプロのひと品ロイヤル首席料理長監修ごろごろ野菜を味わうアンチョビ風味グラタンです。 パッケージに焦げ目のあるグラタンがアップの写真があり、とてもおいしそうです。 次のような商品説明がありました。 『食べ応えのある大きめ野菜は、じゃがいもはフライ、さつまいもはロースト、にんじんはボイル、かぼちゃはスチームに。 野菜それぞれの美…

「じゃがいもが芽だしたど～」義母が教えてくれたので、畑をのぞいてみました。3月8日に種イモを蒔いたのでちょうど3週間です。 じゃがいもが芽を出しました 芽を出してから霜に当たらないかちょっと心配ですがこれから成長が楽しみ♪♪じゃがいものお味噌汁、子ども達が好きなんです。両親の家からの帰り道川沿いの桜が満開でした。 川沿いの桜

今日は後輩から頼まれ、後輩の奥さまの絵本の続きを彩色しました。絵本作家を目指していたが、ご本人は入院されて途中から作品が進まないので彩色のお手伝いです。今日は「たざわ」号に取り組みました。奥さまの実家が秋田ということでたざわ号の思い出が強いと思います。それで表題の俳句を付けてお送りしました。今日は朝は雨でしたが、昼から晴れて来たので自転車で郵便局まで行き、完成品を配送しました。そうだ、今晩は家内がいないので夕飯を作らなくちゃ…今晩はじゃがいもと玉ねぎの味噌汁を作りました。黄色は卵です。

自炊って本当に面倒くさいけど、最近は煮物用とオーブン用の野菜を切って冷凍してすぐ料理できるようにしてる。 煮物用の野菜は、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、ぶなしめじで味噌汁にも肉じゃがにもカレーにもシチューにもできるように 実際に作る時は、ホットクックの内釜にお肉と切っておいた野菜の総重量の0.6%の塩を入れて肉じゃがコースとかカレーコースを選択するだけ オーブン用の野菜は、茄子またはズッキーニ、ぶなしめじ、ニンニク（オーブンに入れる時にトマトも切る） こっちも実際に作る時に、鶏肉と切っておいた野菜を入れて塩胡椒して、グリルで30分 出来上がりはこんな感じ この時はじゃがいもも入れてたな たまに…

肉じゃが〜じゃがいも440、玉ねぎ70、人参110、湯通し糸こんにゃく一袋、豚バラスライス100湯通し、水390、白だし10、酒醤油みりん砂糖大３をいれて強火で汁半分くらいになるまで。 手羽元〜湯通し手羽元、水450、玉ねぎスライス300、コンソメ顆粒小２を炊飯。取り出してトースターで焼く。 スープ〜手羽元取り出した残り

鮭フレーク入りのポテトサラダは春らしい彩りで食卓が華やかになるのでおすすめ✨ あれば大葉の千切りも一緒に加えると、じゃがいも・鮭フレーク・大葉の3色のコントラストがきれいな副菜に。 ちょうど雛祭りに飾る菱餅の色（白・緑・赤）の色合いと一緒で春らしい雰囲気になります。 ポテトサラダ自体の味付けは通常通りマヨネーズと塩こしょうでOKですが、鮭フレークで塩味が加わる分、マヨネーズ少なめで豆乳などを入れても美味しいです！

なぜか自宅のWi-Fiとはてなブログとの相性が悪く、セキュリティうんたらかんたらで弾かれていたので困っていたんですが、スマホのテザリングで使えるようになりました！ と、言うわけで遅ればせながら２月号です。 #えぬとごはん 昆陽イオンのわくわく広場で見つけたスパコラ奈良店のカレーとナン！ チキンカレーは辛くないけどスパイスをしっかり感じられたし、ナンはもっちりしていておいしかった☺️ 久しぶりにナン食べたけど、やっぱりしあわせ～🥰 付け合わせのじゃがいもの炒め物？みたいなのも美味でした。 #えぬとごはん pic.twitter.com/oUZzt25M2k — えぬ🦒 (@lets5_west)…