じゃじゃ麺

わんこそば、盛岡冷麺に続く第三の盛岡名物。
中国東北部発祥の食べ物。盛岡での元祖は白龍(ぱいろん)

• 中華屋ででくる炸醤(ジャージャー)麺ではありません。