するめ

とても古い魚名の語源を調べると、「ちょっと何言ってるかワカンナイ」という説が出てくるのは非常に多い。『釣り人語源考 イカ』で調べた、イカの語源説も色々あるが、どれも難解で意味不明だ。 形がいかめしい（厳めしい）ことに由来するという説。イカの「い」は語声強調の接頭語で、「か」は「食（け）」がなまったもので、食用にされる動物の呼称という説。「い」が発語で「か」が体内の甲羅であるという説。「い」が「白い」で「か」が「固い」という意味であるという説。イカはよく泳ぐので「行か」だからという説。 正直言って全ての説が意味不明だ。イカの語源はとても古くて、皆が忘れてしまっているからだ。筆者は「棒」や「腕」を…

こんにちは、onrichanです。 先日ドライブに出掛けて寄った先で味付け玉こんにゃくを見つけ購入したのですが、暖かいものが出てくるかと思いきや冷たい。 なんだかしょんぼりして、暖かい玉こんをどうしても食べたくなりました。 では、自分で作ろうじゃないかと。 玉こんと言えば山形。山形の玉こん、間違いないはず！ と言うわけで「山形 玉こん レシピ」で検索。 山形の玉こん、するめが入っている！ あのおいしさの秘密はするめなのでしょうか。 横着物の私。自宅に角こんがあったのでするめだけ購入して作りました。 美味しいは美味しいのですが、少ししょっぱい感じ。なんか違う… あの、山形で食べる感じとは違う… …

次女(未就学児)が大好きな... するめさん 私はお酒片手に、娘はお茶片手に隣り合って、 七味マヨにチョンチョンとつけて食べる機会を与えて頂き、 ありがとうございます～

10日(水) 精米など。それから午後は農協へいってお金を出したり入れたり。それから今ごろ、年賀状のあれこれ。やれやれ。 法隆寺の宮大工、西岡常一の本を読んだのは25年くらいは前のことになるでしょうか。当時、次々と何冊か本が出ましたので、次々読みました。みなおもしろかったです。棟梁だった祖父から大工や棟梁のことを子どもの時から教えられた、要するに、たたき上げの大工さんですね。「木組み」と呼ばれる伝統工法で建築物を造りあげていきます。宮大工の棟梁なんです。棟梁というのはリーダーですね。責任者です。私も覚えてしまいましたが、「堂塔の木組は木の癖組。」癖のある木を組み上げてその癖を利用して頑丈な塔や伽…

するめの天ぷらです！！(/・ω・)/ 天ぷらにする事で柔らかくなり風味もアップ！！ 一味マヨネーズで頂きます！！ 南海本線泉佐野駅から徒歩3分です！ 営業時間はお昼11時～夜8時 ※途中休憩はございません。 お休みは火曜日 ※時々臨時休業がございます。 持ち帰りもございます。 ※店内飲食も持ち帰りも価格は同じです。 ＴＥＬ 072-469-6679 住所 大阪府泉佐野市大西1-6-３

コロナが５類になりましたが、まだ飲み会が以前のように戻るには時間がかかるでしょう。また、宅飲みやリモートでの飲み会など増え、そのまま継続という会社もあるかもしれません。 のんべえである私にとって自宅で飲む時間の充実というのは、この数年意識してきたところです。 グラスだったり飲むものも大事ですが、つまみがなくては宅飲みの満足度は上がりません。今回はそんな方におすすめしたい商品です。 「珍味 直火焼するめ」 頭から足まで全部食べることができ、少しあぶると風味が変わりたまりません。 量も１２０ｇと大容量。そしてチャック付きなので複数回に分けて食べても乾燥など気にしないでよいのもいいところです。さらに…

糖質制限中。 お米をひかえていて、例えば朝食は大量のキャベツの千切り等でお腹を満たしているのだが、まぁとにかく腹持ちが悪い。すぐにお腹がすいてしまう。 そのため対策を色々リサーチ。 結局これに頼ることにした。 するめ アマゾンでお徳用の200gを購入。 これがとにかく美味しかった。スーパーで買うのとまた一味違い、肉厚で武骨な感じだが食べ応えがしっかりしている。 これはいいものを見つけたと思ったが、翌日副作用が。 「顎が痛い」 最初、なぜに急に痛くなったのか分からなかったが、するめを齧っていて「これか！」と原因判明。ついつい食べ過ぎてしまったか。 ただ、しばらく齧っていれば慣れるだろうということ…