ども、さんぺいです。昨年は新店巡りを積極的に行っていたのですが、最近はベテラン店の再訪を意識的に行っています。１回目の訪問では気づかなかったけど、２周、３周して分かる老舗の凄さというのもあり、２回目の訪問を大切にしています。今回も、沖縄そば屋では必ず名前の挙がる有名店を訪問しました。 那覇市国場にある『すーまぬめぇ』。２０２３年に行われた地元紙沖縄タイムスの好きな沖縄そばアンケートでも、南部地域８選に選ばれたお店。地元からの熱い支持に加え、風情のある建物が観光客にも人気です。『すーまぬめぇ』の名称は、「潮間（しおま）さん家の前」という屋号から取られています。沖縄では、各家を屋号で呼ぶ風習があり…
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