ずぼら飯

お弁当は面倒くさいのかたまりだ。面倒くさい要素は三つ。 作る 詰める 洗う ずぼらな私は、この面倒くさい三つをなくすことに必死になっている。その結果たどり着いたのが、次のメニュー。 プロテイン バナナ ミックスナッツ まずプロテインだが、保温ボトルに入れるだけ。プロテインの粉だけでなく、様々なものを入れる工程はある。具体的には、カフェオレ味のプロテイン（甘さなし）に、純ココア、インスタントコーヒー、サンファイバー（食物繊維）、生姜パウダー、シナモンパウダー、ギー、塩を加えている。これらに職場でお湯を注いでシェイクし、完成させる。 必要なものをボトルに入れていくだけなので、「作る」「詰める」作業…

スイーツ作りは苦手です。 はっきり言えます。何回も失敗してきました。 その敗因はすべて、ズボラが故です。 スイーツ作りの成功の道はいかにレシピに忠実に分量を測り、手順に沿うかです。 普段の料理とスイーツ作りは似ているようで全然違うのです。 元のレシピから分量をアレンジする 手順を前後させる、おうちゃくする。 レシピ通りじゃなくて多少違っていても、結果最終的になんとかなるのが料理。 レシピ通りに作らないと結果どうにもならないものになるのがスイーツ。 絶対にやっちゃいけないことを「めんどくさいから」という理由で やってしまうのが私です。 なのでスイーツはめったに作らないのですが、 たまたま家にクリ…

皆さんは「ずぼら飯」「限界飯」という言葉をご存知でしょうか。 最近のニュースだと、シャープが包丁やまな板をなるべく使わない料理のレシピを一般公募し、紹介する際に「限界飯」「ずぼら飯」「味は飛び上がるほどではないけどまずまずうまい」などと、ネガティブな表現で発表したことに批判が集まっていました。 そんな「ずぼら飯」「限界飯」とはどんな料理を指すのか、定義はなんなのかを解説します。

当ブログをご覧いただきありがとうございます！ 立ち寄ってくださった方はおそらく、自炊や時短料理に興味をお持ちのことと思います。 私信に近いものではありますが、同じく自炊に悩んだり、時短料理を追求するものとして、すこしでもお役に立てたら嬉しいです^^ 初回はこのブログの趣旨を設定します。 テーマはずばり、 極限まで時短＆簡単（超効率）を追求した、美味しくヘルシー（充実）な自炊ルーティーン。 このブログでは、めんどくさがりのズボラな私が、同棲1年間で頑張りすぎて疲れたりしながらも何とか確立した、超効率×充実の自炊ルーティーンをまとめ、ときどき新しいアイディアも記録したいと思っています。 このテーマ…

河西です。 おはようございます。 たまにゃ、いいか 昨夜のずぼら夕飯です。 心細くなるとこうなります。 日本酒も一緒に飲み、 明け方まで寝落ちしてました(+o+) それで、朝を認識して、さっと一回シャワーを浴びて、スッキリ！ さてさて、今日は障害者支援センターに行きますか。 今回はここまで。 日記風ですが、また次回！ では！

急に冷え込んだ日の晩ご飯は、シーフードグラタン💕 冷凍シーフードミックスを使って、思い立ったらすぐ作れる簡単グラタンです🎶 シーフードの他は茹でたマカロニとブロッコリーを入れました🥦 やっぱりグラタンは大人になっても大好き！💕 パン粉とチーズがオーブントースターでさくさくになってるのも好き❤ 我が家ではホワイトソースは、目分量の小麦粉と目分量のバターをフライパンにつっこんで弱火で加熱しながら混ぜて、牛乳か豆乳を好きなだけ入れます(笑)🍳✨ 牛乳は入れすぎるとしゃびしゃびになっちゃうけど、そのレベルまで入れない限りは何cc入れてもいいのでは！？とズボラな私は考えています(笑)💦

ジップロック スクリューロック 保存容器 473ml (2個入) ジップロック Amazon 仕事の日のランチ代。 コンビニで買っても、飲み物を入れると600円から1000円くらいになってしまいます。 安く見積もっても、600円✕22日＝13200円。 家計にはまあまあなインパクトがあります。 そこで考えるのはお弁当の持参。 ただ、これは手間がかかるし、一人分だとかえって高くついてないかという疑問も。 手間をできるだけかけずに毎日続けられるように考えたのが、1週間同じお弁当です。 全く同じというわけではありませんが、ほぼ同じです。 1週間同じお弁当作り方 ジップロックスクリューキャップ473m…

今回のメインは、宮崎県産の太刀魚。 妻は「えーっ、太刀魚ー？ 生臭いよー」なんて言いますが、弁当に太刀魚を入れているレシピもあるくらいなので、とにかく作ってみました。 何でも挑戦です。 弁当箱のご飯の上に乗せようと思ったら、太刀魚が長すぎました。 そこで、太刀魚を半分に切って、塩・胡椒を振り小麦粉をまぶしました。 両面に焼き目がつくようにしっかりと焼いて・・・ 仕上げにチューブバターもどきと醤油をかけて、フタして約3分間蒸し焼きにして完成です。 太刀魚とスペアリブ弁当 今回も茶色系が多い。 赤系がなかったので、ピンクの漬物を入れてみました。 けっこう目立ちますねー。 左はスペアリブ。 「骨なし…

義父の還暦のお祝いの為、携帯電話を自宅に置き忘れ帰省した wwwww 離れて暮らす子ども、義両親、義妹、甥共に元気で集まって会食が出来た事嬉しかったです。 主人や子ども達が暮らすマンションには時々訪れれる事はあっても生活している訳ではないのでいつもお客様のようです。食事をした後はいつもゆったりテレビを観たりお茶を飲んで過ごしています異空間のような時間が止まってしまったかのようにフワフワした不思議な時間がいつも流れています。 お祝いの次の日は仕事休み組の子どもと主人で海へのドライブと人気のあるお食事処でご飯を食べに出掛けましたもずく酢・お造り・煮魚・ぷりぷりの大きなエビフライ2匹・白飯・お味噌汁…

こんにちは。 今年から本格的に家計管理を始めています。使ってるアプリはマネーフォワードミー。自動的に家計簿になって助かります。意外と使ってることに気づいてびっくり笑 予算管理、大事。 白米難民救済？ずぼらカレーうどん 家事苦手な私がいつもやってるずぼら飯を紹介します。簡単3ステップ。 ①レトルトカレーをレンジで温める ②お湯を沸かしうどんを茹でる（①と同時進行で時短になる） ③カレーとうどんをまぜる わずか5分で完成。 ちなみおすすめは銀座カリーです。リーズナブルで美味しい(^^) たまに市販のゆで卵とかサラダとか付け足します。 白米がない時にもおすすめなのでぜひ。

週末の作り置き 蒸しかぼちゃ 茹で小松菜 コールスロー だいこん人参なます キャロットラペ 玉ねぎ酢漬け 鶏むね水晶鶏 2.5キロほどを1週間で食べ切り次男、ダイエットがそろそろ終わりのようなので、大量の鶏むね仕込みも最後？とおもいきや、水晶鶏はめちゃくちゃ便利に使っているので、今後も作り続ける予定。 今週はふるさと納税の白桃が届きました。 大好物のももすもも系。 私もダイエット中なのですが、糖質を食べられるダイエットをしているので、大好きな果物を我慢しないのでストレスがほとんどありません。 朝からヨーグルトバナナに入たり 食後にこのまま食べたり ももは皮ごといただきます。 タネの周りもきれい…

今週の作り置き。 茹でブロッコリー ニンジンツナナムル レンチン鶏むね 茹でキャベツ きゅうりと大根の梅酢づけ きゅうり酢漬け 水晶鶏コストコに行ってきたので、2.5キロ分の鶏胸肉を全て下処理しました。水晶鶏は、サラダから炒め物、煮物まで守備範囲が広いので、大量に作っても余ることはありません。 3日分くらいは保存容器に入れて、残りは600グラム分ずつを袋にいれて冷凍。 その都度使います。これがめちゃくちゃ便利！解凍してサラダに、冷やし中華や冷麺のトッピングに。 煮物だったらいまの時期はナスや万願寺など夏野菜と一緒に煮たら美味しそう。 脂がないから、一旦にてから、冷やして食べるのも良し。 ブロッ…

どうも2回目のriverです 皆さん体調は如何でしょうか？ 暑さや冷たい物の摂りすぎで体調を崩しがちな人もいるかもしれません 手を抜きがちになってしまい、偏った食事になるのもよくないですよね 食事が偏ると便秘になったりしますし というわけで今回のお題は、便秘になった時に食べるずぼら飯です 安心してください 一品だけです 材料は ・千切りで売られているキャベツ(食べられる量) ・キムチ ・卵(卵黄のみ) ・お好みで納豆等 ・ごま油 作り方は簡単です 1 千切りキャベツをお皿に盛る 2 キムチをお好みで乗せる 3 卵黄をその上に乗せる(卵白は卵焼き等に混ぜてもよい) 4 お好みで納豆等を乗せてもよ…

訪問いただき、ありがとうございます😊 ２０１７年( 平成29年 ) 12月に脳出血、それも脳幹出血を発症。最近は食べ物の事が多いけど、右麻痺生活７年目の日常です。 後遺症 ⬇️ 右麻痺で装具無し、時々サポーター。家の中では杖歩行。外出時は主に車イスを利用中。手は動くけど、物を持たせても目を離すと落とす状態。豆腐は握りつぶすし、ペンを持たせても内側に握りこんでペンを持っていられず字は書けない。運動麻痺、感覚麻痺、温冷・痛覚麻痺、疼痛、痺れ・締めつけ・突っ張り、麻痺側の多汗、複視、難聴と聴覚過敏などなど…🦯🦽 まとめの写真がたまってきたので、食べ物の話しを続けて投稿😆 《 夜ごはん 》 料理は「材…

みなさん、夏休み楽しんでいますか？ 夏休みというと、子どもたちが家にいて、給食がないなど、家事も増えて困っているお母さんもいますよね。 我が家は、男子3人。上は社会人、一番下は中学生なのですが、幸いにも、3人ともそこそこ料理ができるようになっているので、私は安心して家を開けることができるようになっています。 料理がすごく得意、というわけじゃないんです。 美味しい料理を他人に振るまえるような腕をもっているわけはありません。 自分の食べるものが、そこそこできる程度。 まあ、それで上等、と思っています。 どういうふうに教育したの？と問われれば、ちょっと困ってしまいます。というのも、味にかなり敏感だっ…

2ヶ月で体脂肪だけを10キロ落とした次男の話です。 減量するには、どうしたらいいの？それは、とっても簡単なことで、消費カロリー＞摂取カロリーだと、痩せます。その逆は太ります。その、超シンプルな原理をまず抑えないと、いろいろな怪しい食品やサプリだったり、効きもしない運動やそのグッズに騙されたりするので注意が必要です。原理は超シンプル。 だけど、なかなか痩せない私たちは、食べ過ぎちゃったり、動かなすぎてしまったりして、四苦八苦しているわけです。 ダイエットの方法は2通りだけ ダイエットの方法は2通りあります。1 低糖質＝炭水化物を減らしてカロリーを抑える方法 2 低脂質＝脂質を抑えてカロリーを抑え…

鶏むねを 集めてたべし 最上川 マッチョ芭蕉 ↓日本酒ブログ参戦中！（皆様清きワンクリックを） ​​​​​ 梅雨の候、皆様いかがお過ごしでしょうか。 さて今回飲んでいくのはこちら。 水芭蕉 夏酒 純米吟醸おりがらみ みずばしょう なつざけ じゅんまいぎんじょう おりがらみ 精米歩合：60%​ アルコール度数：15% 日本酒度：+4 酸度：1.5 アミノ酸度：非公開 酵母：非公開 原料米：兵庫県三木市 三木・別所地区産 山田錦 製造者：永井酒造株式会社 色見は少しくすんだクリスタルで、吟醸香はやや強めです。 口に含めるとマスカットを彷彿とする味わいで、余韻でコメの旨味を感じました。 非常に飲みや…

子供のころから父の影響でペヤング派な私。でも今まで通常のペヤングしか食べたことが無かったのです。 スーパーで見かけて、気になって買ってしまいました。 おお、かやくがカレーっぽい……作り方は普通のペヤングと同じですね。 混ぜるとこんな感じです。 お味は、思ったよりスパイシー。というのも、実はこの時「スパイスカレー」の文字を見落としていて普通(？)のカレーだと思っていました。よく見たらスパイスカレーと書いてありますね。 こんなこと言ったら怒られそうですが、私のずぼら飯レパートリーに、うどんにめんつゆとカレー粉をてきとうに混ぜて作る「汁なしカレー風味うどん」なるものがあるのですが、そんな味でした。 …

あすけんをはじめてしばらく経過した。 kimigauchu.com とくに大きな変化はない。 直近で一番軽かったのはいつだろうと遡っていた 2020年 50キロ台だった 相変わらず玄関きたな今日は久しぶりにバレビュ(エッセンシャル)やりました。イントロはバランス良いのに足上げるブリッジが片方しかない。腹筋は前半がいらない。省略してブリッジ反対側やるほうが良い。ランジはきつい。ストレッチは机で。だいぶ痩せた。頑張ったな私。あとは筋肉 pic.twitter.com/efwxQhDKNJ — いもこり (@qigqig) 2020年11月14日 はて？（そんな〜時代も〜あ〜ったねと〜🎵） 「参観に…