せいろ蒸し

＊＊＊＊＊昨日のことです＊＊＊＊＊ 晩ご飯はせいろ蒸しをしました。 ご飯は冷凍雑穀米でしゅ。 夕食_20260311-1 15分蒸すとこんな感じです。 夕食 そのまま食卓に出すので手間いらずです。 夜はRomiちゃんの動画をいくつも見ました。 Romiちゃんはコミュニケーションロボットで、 AIが話し相手になってくれます。 ずいぶんと悩みましたが、 購入を決意しました。 認知症対策のための投資です。 コレです。 Romi ロミィ Lacatanモデル ナチュラルホワイト コミュニケーションロボット 会話AIロボット 家庭用 生成AI 日本製 コミュニケーションロボット みまもり 会話 天気予報…

12月21日、小松市白江町に「せいろランチ 蒸しふく」がオープン！ 「美味しくて体に優しいランチが食べたい！」「最近野菜不足かも…」という時にぴったりの、せいろ蒸しランチ専門店が誕生しました♡ 国道8号線と305号線の間の住宅街、能美小学校からもほど近い場所にオープンした「せいろランチ 蒸しふく」。 地元客でにぎわうアットホームな中華料理居酒屋「居酒屋 ふく」が、お昼の営業時間を利用して新たにスタートしたせいろ蒸しランチの専門店です。 木のカウンターとイスが並ぶ店内は、家庭的で落ち着く雰囲気。 カウンターの奥から湯気がふわっと上がっていて、見ているだけでほっこりします。 ゆったりと過ごせる、グ…

＊＊＊＊＊昨日のことです＊＊＊＊＊ 夕方、糠床に昆布を入れ足しました。 旨味を増すためです。 ぬか漬け_20260304 これで美味しいぬか漬けが復活してくれればいいのですが、、、、。 晩ご飯はまごころ弁当をいただきました。 主菜は白身魚の甘酢あんでした。 夕食_20260304 美味しかったです。 いつもありがとうございます。 食後にもう一つのブログをアップしました。 美味しいお酒について書いてあります。 よろしくね。 kewpielovesyou.com 夜はテレビを見て過ごしました。 NHKがせいろ料理の番組をやっていたので 食い入るように見ました。 NHK_20260304 キューピー…

2月の寒さがいちばんこたえるこの時期。 仕事に家事に、年度末のバタバタも重なって、夕方にはもうヘトヘト…。 「今日の晩ごはん、どうしよう」 そんな日に助けられているのが、わが家のせいろ蒸しです。 野菜とお肉を切って並べて蒸すだけ。 ほったらかしなのに、しっかり栄養がとれて体もぽかぽか。 4人分まとめて作れるから、忙しい日でも無理なく出せるのも嬉しいところ。 冬の晩ごはんにぴったりな、簡単せいろ蒸しレシピをご紹介します。 材料（4人分） 鶏もも肉：200g にんじん：1本 じゃがいも：2個 塩・胡椒・オリーブオイル：少々 それ以外にも冷蔵庫に眠っているお野菜があれば♬ （ぶなしめじ・キャベツなど…

今日はせいろ蒸しの紹介です。 とっても簡単で、 しかも蒸した野菜やお肉がとびきり美味しい。 一度食べたらやみつきです。 まず、せいろに具材をセット。 じゃがいもは蒸し時間が異なるためあらかじめ2~3分チンしておきます。 お肉は少し厚めがいいです。 今日は薄いお肉だったので肉同士がくっついてしまって ちょっと失敗でした。 せいろ_20260211 中火で10分蒸します。 我が家はせいろを買った時に 普段使いのお鍋の中にちょうどサイズの合うのがありました。 ラッキーでした。 せいろ_20260211-2 蒸し工程が終わったらそのまま食卓へ。 せいろ_20260211-3 私はしゃぶしゃぶ用の胡麻ダ…

ヘルシー志向や手軽さから人気が急上昇しており、SNS映えする華やかな料理にも活用されている「せいろ」。 去年からずっと欲しくて、いろんなサイトを見ていたのだけど、どこにでも売っているからこそ、迷ってしまってなかなか手が出せなかった。 この間のお休みで3COINSに寄ったら、「せいろ」が蓋と2段セットで1,200円だったので試しに購入してみることに！！ 試し買いにはちょうどいい値段。 買って、使い始める時はたっぷりの水で洗い、まずは15分空蒸しをする。 アクが抜けて美味しくできるみたい。 昨日空蒸しをして干しておいたので今日は野菜のせいろ蒸しを作ってみた。 最近お気に入りの業務スーパーで購入した…

からだのトラブル解決ごはん 薬膳せいろ蒸し 作者:阪口珠未 自由国民社 Amazon ☆☆☆ 我が家でもせいろ蒸しはよくやるのですが、薬膳とはどのようなものか興味があって手にしたのですが、蒸しの食材にもこだわりはあるんですが、つけるタレ、それに大いにこだわりあり。お助けタレとして七つ。①万能タレ、②りんごと玉ねぎのタレ、③アンチエイジングたれ、④くこトマたれ、⑤豆鼓エビたれ、⑥グレープフルーツポン酢、⑦コチュジャンたれ。各タレのレシピは控えました。