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そうめんカボチャ
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そうめんカボチャ

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ウキウキ日和•11日前

糸瓜

糸瓜のサラダをつくりました。 マヨ醤油をかけて食べました。 夫はポン酢で(*^_^*) まず糸うりを輪切りの半分サイズに切って茹でます。 皮が硬いので気をつけて(*^^*) 茹でたら水に取り出します。 熱いので、水を替えたり氷で冷やして手が入れられるようになったら、 手で実をほぐします。 ホロホロと、簡単に皮から千切り状になって離れます。 水気を絞れば、 完成でーす＼(^o^)／ カリカリ食感でとっても美味しいです(^o^) 勝手に千切りになってくれて、ありがたや〜 そうめんカボチャとも呼ばれるこの野菜。 このあたりでは、夏の風物詩です(*^_^*)

#糸瓜#そうめんカボチャ

関連ブログ

適材適食 -てきざいてきしょく-•2年前

1769食目「そうめん？スパゲッティ？いや、カボチャです」ソウメンカボチャをゲット！

コレ↓何だと思いますか？ よーーーく観てください。黄色くて、でも透明感があって、柔らかそうです。 でも、 スパゲッティにしては色は似ていますが、透明感もないし、長さも足りません。 スパゲッティ（スパゲティー、スパゲッティー、スパゲティなどとも、イタリア語: Spaghetti） イタリア料理で使われる麺類であるパスタの一種で、断面が円形で、紐（ひも）のように細長いものをいう。イタリアでは太さにより呼び分けられる（後述）。イタリア本国においては数あるパスタの中でヌードルの一種を指す代表的なパスタであり、よく食べられているパスタの一つでもある。 スパゲッティ - Wikipedia そうめんにして…

#ソウメンカボチャ#そうめんカボチャ#金糸瓜#そうめん#スパゲッティ#カボチャ
緑の週末日記•2年前

ソーメン南瓜サラダを作りました。

ソーメン南瓜（金糸瓜）を収穫してから1ヶ月ほど経ち追熟完了。 作り始めて3年目ですが今年は摘芯がうまくいったのか、例年より小さいけどだいたい同じぐらいの大きさに揃いました。 輪切りにしてワタを取り熱湯で15分ほど加熱 あら不思議！ ソーメン状になります。 皮を外して冷水で締めて出来上がり！ 実が小さい分、麺が細く食感がいい感じです。味はと言うとほとんど無味です。サラダでそのまま食べることが多いですが、炒めてもOK！ 昨日の弁当です。サラダにソーメン南瓜と頂き物のキュウリ、自家製のシシトウにスーパーで閉店前に3割引きで買ったヒレカツです。(*^-^*) 今日の江戸川サイクリングロード。 明日から…

#金糸瓜#クサガメ#江戸川サイクリングロード#そうめんカボチャ
なんくるないさ part2•11日前

新五箇山温泉・平ふれあい温泉センター「ゆ～楽」で絶景のかけ流し露天風呂を満喫！

こんにちは、ららぽです。 相倉集落から車を走らせたら「ゆ～楽」の看板を発見！ ちょっと早い時間だけど、このタイミングで寄らないことはないよね (*^^*) どのタイミング？ ゆ～楽 この日もホント暑かった。 車から降りた瞬間、溶けそうになりました。ｵｲｵｲ･･･ 受付のオネーサンは、にこやかで、とても親切。 大人￥620 なのですが、JAF割引で￥520になりました。 ふろの日（26日）はポイント２倍です。 近所の方には嬉しい企画ですね。たぶん 2022年7月にリニューアルオープン 清潔感あふれる館内は、広々としていてリラックスできました。 お休み処を覗くと、なんと正面に見えるのは！ エメラル…

大露天風呂の日記•2ヶ月前

沓野温泉【くつの館】日帰りブログ「個室でお茶と漬物のサービス付き！」

基本情報 住所・電話番号 泉質 長野県 沓野温泉ってこんなところ 昭和初期建築の昔懐かしい古民家宿 日帰り入浴は要予約 パラソルに五右衛門風呂？クセ強めな露天風呂 お風呂上がりのサービスが素晴らしい 温泉分析書 石膏を含む食塩泉 基本情報 【日帰り入浴時間】 10:00〜16:00（要予約） 【日帰り入浴料】 1000円 【タオル】 入浴料に含まれる 【露天風呂】 あり 【お風呂の数】 内湯露天（貸切1） 【客室数】 7室 【公式HP】 https://kutsunokan.com/ 【個人的オススメ度】 ★★★☆☆ 住所・電話番号 【住所】 長野県下高井郡山ノ内町平穏1183 【電話番号】 …

地球園∞Jardinero Paisajista•2ヶ月前

地球園∞ 地球園紀行①朱夏の羅針盤(周波数)

地球園∞ 地球園紀行① 朱夏の羅針盤(周波数) 所作とは、「場所をつくる」と書く通り、その場に気を記録すること。 美しい気で行動すれば、その場はいずれ神聖な場となります。 農作業をさせていただく上で、地球園では所作を大切にし、畑全体がいずれ神聖な聖域の気の場へとなることを祈りつつ創造させていただいております。 もしかしたら、人が地球に生きる意味は、日常の瞬間瞬間の所作の積み重ねによって生じる「気」に隠されているのかもしれません…。 キュウリの巻きヒゲ トウモロコシの葉に優しく絡みつく 意思を持った生命体のごとくふるまうキュウリの巻きひげさんからいただいたのは… ♡のメッセージと… 渦のカタチは…

続　曇りのち快晴•3ヶ月前

庭のカボチャの花は早起きだ

早起きは昼寝も早し花カボチャ （朝４時、開花前） カボチャの花が毎日咲いている。 花は一日花なのか、概ね午前中をピークにして以降花はしぼんでいく。翌日は咲かないのか確認していない。(確認しました。翌日はもう萎びて開けません） この花はなかなかいい。黄色がエネルギッシュでしかも田舎っぽく、悠々と庭に咲いていると、何かほっとした気持ちになる。 花は早起きなようで、目覚めて気がつくと既に開いている。一体いつ開くのだろう、と予て思っていたのだが、今朝４時に庭に出てみると、・・・しめしめ、まだ開いていない。ようやく正体をつかんだ気がした。早朝に咲く、と考えておいていいのだろうか。 （満開、虫もちらほら：…

The Land of the Rising Sun•1年前

自然派イタリアン「オステリア・セーザモ」

2023年9月16日（土）有機野菜など素材にこだわった評判のイタリアンに初めて行ってきました。 ランチは2つのコース料理からパスタコースをチョイス。 前菜前菜は、季節の野菜のサラダと信州サーモンのカルパッチョ。サーモンには、生姜の甘酢漬け入りサワークリームのソース&酢橘でマリネしたレッドオニオン、海葡萄、ピンクペッパーなどが載っていて、赤と白と緑の配色がイタリアンカラーになっています。 季節の野菜サラダは、右上の赤いのがビーツとジャガイモのサラダ、そこから反時計回りに、自家製塩麹であえたゴーヤ、シャドークイーン（紫ジャガイモ）のレモンマリネ、そうめんカボチャのマーガオ（台湾産胡椒）マリネ、レン…

浜名湖「三湖物語」•1年前

浜名湖三色旗⑥🇮🇹RIVET

未開拓の新居関所エリア。まだまだステキスポットはある。いろんな飲食店が並ぶ食の集積地。奥まっていて、目立たないが、雰囲気良さげな、古民家レストラン「RIVET」を初訪問。残暑も日差しも強すぎて、屋外で撮る写真は、完全に色が飛んでしまうほど、この日も強烈な暑さだった。店内は窓も大きく明るい雰囲気。ランチメニューが設定されており、この日は、カレーorオムライスのセット。パスタセット。三ケ日牛のハンバーグセットの3種。私はパスタセット。奥さんは、オムライスセットを、オーダー。最初は、そうめんカボチャのスープ。 続いて前菜プレート。 そしてメインのパスタ。奥さんオーダーのオムライス。 どれも美味しく、…