そうめんレシピ

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。今回ご紹介するのは、食欲のない夏に食べたいそうめん料理「ナスそうめん」です。ナスそうめんは南蛮煮にしたナスとその煮汁で冷たくしたそうめんを食べる石川県の郷土料理で、僕も毎年夏にリピートする美味しいレシピですよ。 材料（1人分） ナス 1本そうめん 100~150gサラダ油 大さじ2ごま油 小さじ2 ・合わせタレみりん 大さじ1醤油 大さじ1砂糖 大さじ1/2顆粒だし 小さじ1/2輪切り唐辛子 適量水 150~200㏄ 作り方 １・合わせタレの材料を合わせておく。 ２・ナスは縦半分に切って皮に格子の切れ目を入れ、サラダ油とごま油を入れて…

ランキング参加中食べ物 夏バテ予防 らくちんそうめんアレンジレシピ こんにちは 新米管理栄養士です。 今回は疲れているときでも簡単に作れるそうめんのアレンジレシピを紹介します。 食欲がなくても食べやすいレシピとなっています！ 材料(1人分) そうめん だいこん 100g ツナ缶(油も入れてOK) 1缶 刻みねぎ(ハサミでカット) 適量 梅干し 1個 刻みのり 適量 しょうゆ 大さじ1/2 みりん 大さじ1/2 レモン汁 小さじ1/2 (面倒な場合、調味料をめんつゆに変えてもOK) 作り方 そうめんをパッケージの表示時間茹でる 大根をおろし、ツナ缶を汁ごと混ぜる 調味料の半量を２．の大根に混ぜる…

和えるだけツナ缶そうめん 初夏のようなこの日、去年の使いかけそうめんを使って簡単お昼にしてみました。 ＜材料＞1人分（私はtツナ缶以外は2倍で作りました） ツナ缶 1缶 そうめん 100g オリーブオイル 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 ブラックペッパー 適量 レモン 小葱があったのでそれを適量 簡単すぎて好き。 そうめん茹でて、ツナ缶＋しょうゆ＋オリーブオイルで混ぜて完了。 黒胡椒振って、レモン絞って実食。 レモンのさわやかさと、追いブラックペッパーで美味しくいただきました。 サラダと愛媛産のキーウィと宇和ゴールド。 愛媛で、キーウィも作っているんですね。 輸入品ではなくて国産を応援したい。 …

ブログ1ヶ月ほど更新がなくてすみません…仕事の関係で遅れてしまいましたm(_ _)m 今月は色々とレシピを更新したいなと思ってますので、よろしくお願いします。 このブログでは、そうめんを茹でたけど余ってしまった→カルボナーラが食べたくて、そうめんでカルボナーラを作ってみました。わざわざフライパンを使うのが面倒だったので、電子レンジで簡単に作れるものを作ってみましたよ。 実際に作ってみたら、思ってたよりも美味しく作れました♪ 前に作った時は、卵が固まってしまったりしてひどかったのですが、後追いで卵黄を加えてるので、カルボみたいな感じになってます。気になる方は、試してみては？

鶏胸肉を使ってヘルシーに、そうめんチャンプルーを作りました。 野菜たっぷりでバランス良し☺︎ 暑くなってくると食べたくなる沖縄料理♪ 材料 2人分 ・そうめん 150g ・鶏胸肉 150g ・卵 1個 ・片栗粉 大さじ1 ・キャベツ,にんじん,きのこなどのお野菜 適量 ・塩胡椒 適宜 ・醤油 小さじ1 ・ごま油 大さじ2 ① そうめんは茹でてしっかり洗いぬめりを落とし、ごま油大さじ1を和えておきます。 ② 鶏胸肉は薄くそぎ切りし、溶きほぐして片栗粉、塩胡椒適量を混ぜた卵液に加えます。 ③ 野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切ります。 ここまでできたら炒めるだけです！ ④ フライパンにごま油を熱し…

今週のお題「そうめん」 いちおしレシピ そうめんの思い出 かわいいそうめん かわいいそうめん鉢 今年は2日前ぐらいに初そうめん食べました！ いちおしレシピ めんつゆとごま油を混ぜただけのそうめん。 ネギも海苔も温玉ものせずに食べることもしょっちゅう そんなものは写真撮らないので、ちょうど一年前に投稿してる 写真を再び。。 油そば風？ おかずラー油にんにく０というのをトッピング 温泉卵とネギとゴマ油のおそうめん by アキコフスキー 10年以上前から作ってるそうめんレシピ それからあまり新しいレシピ試してないなぁ 相葉ちゃんがよくやってる焼肉のタレ使ったの勇気でないんだよなー みなさんのこのお題…

今週のお題「そうめん」 こんにちは、ぽちゃうさです！ 7日目の今日は「韓国風豆乳そうめん」です！ そうめんで韓国風はまだ知らない人も多いのではないでしょうか？ぜひぜひ驚愕してくださいませ（笑） 少しでも多くの人に見てもらえるように、今週のお題「そうめん」を記事の頭につけさせていただきます！PVよ、増えろ～～～～～！！！！（笑） それではレシピのほうをご紹介します。 そうめん生活7日目 韓国風豆乳そうめん 作り方（一人分） ①豆乳（無調整）1カップに塩小さじ1/3を加えてよく混ぜ、塩を溶かす。 ②そうめんを茹でる。 そうめんの袋に書いてある通りにゆで、もみ洗いして水気を切る。 ③器にそうめんを盛…