■ ファースト・トマト ニッポンの元祖ブランドトマト ファースト・トマトは太平洋戦争中の昭和13年、愛知県豊橋市で誕生しました。それまでの品種と異なり先端が尖っているのが外見上の特徴で、しっかりした果肉と穏やかな酸味、そして皮が薄くて食べやすい品種でしたが、1985年に桃太郎トマトが開発されるとイッキに逆転され、ニッポンのトマトはほぼ桃太郎トマトに席巻されてしまうわけです。栽培がラクで日持ちも良好、しかも糖度が高いものが多かった桃太郎トマトはやはり市場を占拠しました、フルーツトマトの始祖みたいなものですからね。 消え失せたかのように見える哀れファースト・トマト…しかし近年になって昔懐かしいトマ…