こんにちは、MICHIです。 「アメ」というと、一粒一粒包装されていますね。 昔、田舎では手に入らなかったので、手作りする時代がありました。 たぐり飴 原材料はたった2つ 澱粉(でんぷん)と麦芽(ばくが)のみです。これで、飴ができるなんて不思議な感じですね。実家の母によると、昔は、もち米で作っていたと聞いた事があります。 とっても伸びる スプーンでも箸でもいいのですが、すくうと、こんな風に伸びます。 食べ方 伸びたところをくるくると絡みつけます。あまりたくさんすくうと、くるくるとしているうちに大きくなって口に入らなくなってしまいます。 このまま飴としてなめるのが一般的だと思いますが、甘味料とし…