お菓子を手作りするのは面白い。 だが、素人には簡単に出来ないお菓子沢山ある。 そのひとつが、バームクーヘン。 MOURIのおすそ分け 第7弾は、たまごクーヘンです。 バームクーヘンといえば、ユーハイムが思い出される。 シットリした感じがユーハイムの醍醐味だが、 この『たまごクーヘン』は、流石にそこまでは無理。 食感はシットリというより固めだが、中のココアクリームがそれをカバーしている。 ごちそうさまでした。