山形県庄内地方の鶴岡でしか育たないとされる枝豆。
普通の枝豆より甘味を感じる。
アラニン(アミノ酸の一種)という成分が多く含まれているため。
お話の上手なご主人と 少しお話ししたよ。2011年の巨大地震の時 源泉が埋まって 温泉を運ぶパイプも折れてしまい 復帰に大変な苦労をしたので 2021年福島沖地震の時は 近所の温泉宿のご主人たちが一斉に 山に駆け上って 源泉の状態を確認しに行ったんだって。幸い被害が軽かったのでホッと胸を撫でおろしたそうだ。 源泉は、宿にとって命と同じだもんね。 ここの温泉が使えなくなったら客にとっても ものすごく悲しい事だ。朝風呂は、反対側の男湯に入ってみた。朝日が昇るにつれて、お湯の色も変化して見える。 豊富な湯量で、贅沢の極みだね。朝ごはんも うましっ温泉に未練を残しつつ 帰路につく。高速道路で仙台へ。1…