今日のランチは、かなり久しぶりのお店ですね。淀屋橋にある『ちゃんぽん亭』さんで近江ちゃんぽんです。 『ちゃんぽん亭』近江ちゃんぽん いやはや、懐かしいですね。昔、野洲に行った時に食べた近江ちゃんぽんを思い出します。初めて見たときは、これのどこがちゃんぽんなのかと驚いた覚えがありますね。ちゃんぽんといえば長崎と思っていた時期が私にもありました。全国に数あるちゃんぽんの中で、まだ天草ちゃんぽんは食べたこと無いんですよね。まぁ、長崎ちゃんぽんとほとんど同じとは聞いているんですが。そんなことはともかく、この近江ちゃんぽんのお味は、非常に澄んだ醤油スープですね。野菜もたっぷりなので、『神座』さんのラーメ…