ちょりママ

きのこ料理研究家 まんぼママです。 先日、レシピブログの『ちょりママさんと作る旬の栃木県産トマトでうまみたっぷりオンライン料理レッスン』に当選！ JA全農とちぎさんの真っ赤なトマトが2kgも届きました✨ ZOOMでちょりママさんのレッスンを受けながら、トマトの料理法をしっかりお勉強。 どのレシピもチョ〜美味しゅうございました😋 トマトの旬は3月〜5月頃、正に今です。 ここは当然、きのことトマト🍅ご一緒のレシピを作るしかありません。 だって、まんぼママはきのこマイスターで野菜ソムリエなんですもの。 スーパーできのこ狩り中に目が合ったエリンギと一緒に、炊き込みご飯を作りました。 きのことトマトのコ…

◯銀ヒラスのアクアパッツァ◯ピーマンとさつま揚げの甘辛煮◯鶏団子のスープ◯小松菜のナムル◯キュウリの糠漬け◯玄米ごはん◯会社の人にピーマンとさつま揚げをごま油で炒めて、めんつゆだけで味付けすると美味しいよって教えてもらって早速つくる。無印良品週間で糠漬けの補充用を買う鶏団子はふわふわにできたアクアパッツァは、いまいち小松菜のナムルは、いつものちょりママレシピじゃないけど美味しかった

先日、日清製粉グループ本社×レシピブログ主催のちょりママさんと作る小麦まるごと全粒粉レシピオンラインイベントに参加しました。 このイベントに申し込んだ人は、日清製粉の全粒粉が送られてきたのです。 先日はこの全粒粉で汁なし担々麵を作りました。 今回は春の恵みたっぷりパスタにしました。 ★★★レシピ★★★ パスタ：全粒粉40g、せとかの皮1個分、せとか果肉2房分、水30ml、塩小さじ1/4 具材：春キャベツ2枚、スティックセニョール5～6房、スナップエンドウ7～8枚、しらす大さじ2、ミニトマト3個、あごのだし塩小さじ1/2、お湯40ml、赤唐辛子1/2本、子持ちしそ昆布大さじ1/2、にんにく1片、…

先日、日清製粉グループ本社×レシピブログ主催のちょりママさんと作る小麦まるごと全粒粉レシピオンラインイベントに参加しました。 このイベントに申し込んだ人は、日清製粉の全粒粉が送られてきたのです。 トルティーヤに包んで焼いたブリトーを、今回は全粒粉を使ってトルティーヤ生地を作り、具材を包んで焼きました。 ★★★レシピ★★★ 全粒粉30g、水50ml、オリーブオイル小さじ2 具材：ツナ缶1個、冷凍コーン40g、キャベツ50g、玉葱1/4個、粒マスタード大さじ1、カロリーオフマヨネーズ大さじ1、とろけるスライスチーズ1枚 ボウルに全粒粉、塩、水、オリーブオイルを入れ、スパチュラで混ぜます。 全体がし…

先日、日清製粉グループ本社×レシピブログ主催のちょりママさんと作る小麦まるごと全粒粉レシピオンラインイベントに参加しました。 このイベントに申し込んだ人は、日清製粉の全粒粉が送られてきたのです。 全粒粉を使った生地を作り、ハワイのKONA BREWINGのメニューケサディーヤを思い出して作ったので、いただいたクラフトビールと一緒にブルワリーの始まりです。 ★★★レシピ★★★ 全粒粉3/4カップ、水45ml、オリーブオイル小さじ2、塩ひとつまみ、キャベツ50g、玉葱1/4個分、豆腐バー半分、燻煙コショウ小さじ1/2、とろけるチーズ1枚、パプリカパウダー5ふり 全粒粉に水、オリーブオイル、塩を入れ…

先日、日清製粉グループ本社×レシピブログ主催のちょりママさんと作る小麦まるごと全粒粉レシピオンラインイベントに参加しました。 このイベントに申し込んだ人は、日清製粉の全粒粉が送られてきたのです。 パン作りもいいけど、私は岩手の郷土料理ひっつみを全粒粉で作りました。 ちょうど担々鍋を作ったので、このスープに入れて、担々ひっつみ汁でいただきました。 ★★★レシピ★★★ 全粒粉40g、小麦粉40g、水45ml、担々鍋お椀1杯分 ボウルに全粒粉、小麦粉を入れ、水を少しづつ加えながらスパチュラで混ぜます。 全体が湿ったら手で捏ねます。（そんなに力を入れて捏ねなくても大丈夫です） 丸めてラップに包んで45…

水曜日に開催された日清製粉グループ本社×レシピブログの「ちょりママさんと作る小麦まるごと全粒粉レシピオンラインイベント」に参加しました。 以前は、こういったイベントはアイランドさんで開催されていましたが、コロナ渦のご時世なのでオンラインイベントになりました。 移動せずに参加出来るっていいですよね。 チャットで質問も出来ます。 全粒粉をいただいたので、早速作ってみようかな。

第10章 推理開始 部屋に戻ると、ママも既に聞き込みから戻っていた。 「アリサお帰り。しかし、大変な事になったわね。 警察の人が、会場にいた人全員に 外へは出ないで下さいと言っていたわ。 犯人がまだいるかもしれないし、全員が容疑者だから ホテルから逃がさない為にね」 「うん。でね、さっき凄く かっこいい刑事がいたんだよママ。 しかも240円も貰っちゃったんだ！ アリサの初恋物語は、今始まったの♡」 はしゃぐアリサ。目がキラキラ輝いている。 恋する乙女の目である。 しかし、その後 1000円をケイトのパパから貰った筈なのだが 何故かそれを言わないアリサ。 多分それを言ってしまうと竜牙が 大した事…

口いっぱいに頬張ると幸せだから大好きハンバーガー。 だから、たまに無性に食べたくなるマクドナルドのハンバーガー。 でも… せっかくの休みだから手間をかけて作ってみよう！ 大満足の分厚さ。美味しさ。 パティがパサついてたのがちょっと残念。 [バンズ] TOMIZ 冨澤商店のサイトのちょりママさんレシピ つるぴかバンズを作りました。 パンの型のセルクルがなしで焼いたけど、高さ出て良かった。 [パティ] 速水もこみちさんの公式チャンネルの#83 アボカドバーガーを参考にしました。 《材料》 牛ひき肉 →合挽き肉で代用 ナツメグ →バジルで チリパウダー 塩・こしょう 卵 赤ワイン →ぶどうジュースで…

音楽療法の先生が奏でるバイオリンのズンドコと 奥様とイッシーの掛け声 ♪タカシ～♪ に応えるかのように タカシさんの手が何度か上がり、 お顔の表情もとても良いようで うれしく 楽しい 音楽会♪ 「たかぎさん、何か弾いてほしい曲があれば」と イッシーが言ってくれました。 うひょー。 「はい！ 『ユー・レイズ・ミー・アップ』をお願いできますか」 ちょっ、ママ。やめて。 大人の対応してください。 ※たかぎ家猫長女のアレサです。初登場は goisshoshimasho.hatenablog.com をご参照ください。 まったく、初めてお邪魔したお宅なんですから 少しは控え目にしてくださいっ。 リクエス…

夏はそうめん 頂き物のそうめん え？聞いたことある？ 帯が邪魔だけど！ 2分後毎回熱い いつものヤツ！ 食べてみる！ 今日の猫さん 夏はそうめん 猫月さんねぇー麺類って 結構好きなんだよね。 なんか手軽じゃん！ お米を炊くとなると45分位 かかるじゃん？ その点麺類だと2分から 3分で出来るじゃん！ めっちゃ手軽じゃん！ でねぇー麺類の中でも そうめんが猫月さん好きー！ うそ！ 本当はおそばだけど今日は そーめんって言う。 頂き物のそうめん でねぇー、前に猫月さん 生命保険の引き落とし口座を 変更したのよ。 その手続きするのにねぇー 保険屋さんの女子が来て 端末でピコピコしたの。 その際ノルが…