麺とつゆが別々になっていて、麺をつゆに浸して食べる麺類の事。
その元祖は東池袋『大勝軒』の山岸一雄氏が考案した『もりそば』であると言われている。
大勝軒では、麺を茹でた後に水で冷やしたものを『もりそば』、冷やさなかったものを『あつもり』と呼んでいる。
こんにちは、ぱおたです。今日は湯島駅近くの最高に美味しいラーメン屋「麺処 大沼」を紹介します。 店舗概要 「麺処 大沼」は東京メトロ千代田線湯島駅の4番出口から徒歩0分のラーメン屋です。JR御徒町駅からも徒歩7分、上野駅からも徒歩圏内です。月曜定休で昼は11時〜15時、夜は17時〜21時まで営業しています。メニューは期間限定を除けば、つけ麺、らぁ麺、油そば、辛つけ麺、辛らぁ麺、辛油そばの6種類とトッピングのみです。予約は不可です。支払いは現金のみでカード決済もQRコード決済もできないので、キャッシュレス派の方は現金をご準備ください。以下、食べログの該当ページです。評価が3.5近く評価が高いお店…
やっぱ日本って8月より7月の方が暑いよな だからといって8月にらーめんをたくさん食べる、という訳ではない なんだかなーゴルフの後にらーめん食べるモチベもないし、この夏はゴルフと居酒屋ばっか行っててらーめんモチベめちゃ低かったな・・・ ・・・と思っていたら。 ■8月 9杯 MENSHO らーめん餃子専門 一 HAJIME 中華そば しば田 つけ麺 和 -kazu- 鹿沼店 中華蕎麦 蘭鋳 手打ち 陰日向 中華そば 西川 兆楽 ラーメン二郎 八王子野猿街道店2 おー9杯も食べてた! 数かぞえてて、これ6杯くらいじゃね・・・?という気がしていた ■MENSHO@護国寺 夏の数量限定人気メニュー、その…
新小岩駅にいた。南口のピカソで買い物をした後。そういえば、有名なつけ麺屋がなかったっけ?と思い。向かうは、「一燈」というつけ麺屋だ。 アクセスする行き方は、総武線の新小岩駅の北口から徒歩すぐという感じね。「一燈」というつけ麺屋。6月初旬の金曜日、18時ぐらいか。ちょうど夜営業の開始が18時からで。仕事を終えたサラリーマン達も、まだ退社してないか、居酒屋に行く客も多いからだろうね、なんと待ちはゼロだった! 余談だが、食べ終わって店を出て、もう1回18時40分ぐらいに通った時は。外に5組、10人ぐらい待っていたので。自分はかなりラッキーだったね。開店すぐが狙い目、ってわけよ。さて、入店だ。券売機で…
昨年10月にオープンの『小池』ブランドの六店目。 何度か傍を通っても、最初の頃こそさほどではなかったが、直近ではいつも行列。 まぁ、主に週末のハナシなのだが、平日ならどうよ? 【御徒町グリーンハイツ】は【昭和通り】と反対側の路地の両方に店舗が。ビルの中が通り抜けられ、その通路に面している。 【昭和通り】側には『鳥ぶし』や『寿限無』。路地側には少し離れて『案山子』と、何気に激戦区。 店内は厨房を囲むL字型九席のカウンター。 10:45の着で、既に二人が並んでいる。その後、開店までに八人が後ろに付く。 半数ほどが外人さんの構成。 券売機は入り口左手、その脇には給水機。 食したのは、つけ汁2種 つけ…
暑いから外待ち少ないやろーと思っても、 ラーメン食べる奴ってもれなく全員頭湧いてるから並んでるんだよな ほんと、、、らーめんってコスパはいいけどタイパが悪いです あれ、俺、らーめんのこと嫌いになってる??? ■7月 13杯 一品香 駒生店 Menpeki Ginger Noodles 家系ラーメン革新家TOKYO 麺屋はやしまる 桂花ラーメン 新宿ふぁんてん 無冠 阿佐ヶ谷 ラーメン魁力屋 五反田店 杉田家 千葉駅前店 ラーメン二郎 荻窪店 燎〜kagaribi〜 らぁ麺 牡蠣と貝 奈つやの中華そば なるめん 飲んだシメのクソラーメンから、ハードル高い行列店や新進気鋭の新店まで幅広く行けた月じ…
【A2出口】から右手に。最初の角を右折し、10mほど進んだ左手。 店内は厨房に向いたストレート五席のカウンター。 11:05の入店で先客は一。その後食べ終わって出るまでの来客は三。 券売機は入り口右手。 その脇には給水機があり、セルフサービス。 食したのは、つけめん300g。値段は1,000円。 200gも同料金。 メニューには《辛》《カレー》《らーめん》も。 食券を渡してから11分ほどで先に麺が、一拍遅れてつけ汁が供される。 おお、どストレートな{またおま系}も麺の存在感は尋常ではない。 麺は中、ストレートで一本はかなり長め。軽く30㎝を超えているのでは。 表面も滑らかでプラ箸でつまむには難…
しばらくの出張は名古屋出張しかないことがほぼ確定 うそでしょ~?? 博多は自費で旅行で行くしかないのか・・・つらたんいぶらひもびっち ■5月 18杯 長尾中華そば 青森駅前店 吾作 能代本店 そば処 紀文 七面鳥 山岡家 羽生店 武道家 龍 soba.sho 一品香 駒生店 麺尊RAGE 中野 腕刀 蓼好来 朝日屋 信濃屋 丸デブ総本店 家系ラーメン 稲葉家 鉢ノ葦葉 麺屋そにどり らぁめん登里勝 家系総本山 吉村家 ■長尾中華そば 青森駅前店@青森 朝ラー。8時半から「ごぐえぎ」はちょっときつかったw こういう唇にスープまとわりつく系のスープは、冷たい水と合うと思うんだよな だけど店内の水は…
スガキヤ つけ麺の季節になりました 甘い、お揚げが お気に入りです ぴよりんとのコラボパフェも 【人気1位 送料無料】(生めん)Sugakiyaラーメン6食セット化粧箱 名古屋の味 和風とんこつ 秘伝の味 お店の味 生めん 寿がきや すがきや価格:1,976円(税込、送料無料) (2024/6/22時点) 楽天で購入
まーじで土日にらーめん食べに行くこと減ったな〜 らーめん目的の外出なくなったな〜 どんどんまともになっていくな〜 まぁそれでいいんだけど。もうこの記事も隔月で良くなるかもしれないw ■4月 8杯 世田谷製麺所 中華そば専門店 勝や 大井町 立ち食い中華蕎麦 いりこ屋 らーめん いつ樹 本店 二代目武道家 麺処 田ぶし 鯨人 ラーメン二郎 仙台店 すくねーw けどこれでいいw ■世田谷製麺所@梅ヶ丘 去年OPENした柴崎亭の新ブランド すごく綺麗な店で完全キャッシュレス、素晴らしい! ・・と思ったらメニュー注文もキャッシュレス。LINEでともだち登録してLINEで頼まないといけない それ、キャッ…
去年の夏、8月の水曜日だった。大学の時の先輩と二人、つけ麺を食べに行った。いつもの夏だなぁ。たまにはね、海辺で。birdの曲のハイビスカスみたいに。 www.youtube.com 「目と目合うたび♪恋の波が襲う~♪」的な。ロマンチックな夏を過ごしたい。もしくは俺ぐらいのアラフォーだとな。もう結婚して、子どももいて。家族で海に行くんだ。嫁とも、恋愛感情はほとんど、なくなっているんだけど。たまたま、揺れるハイビスカスを見て。二人で行った海を思い出す…的なよ。なんでそういう夏じゃないの、だろうか?俺の人生は…。 失敗したぁっ~~!オレ人生失敗したぁ~~っ……! (引用元:最強伝説 黒沢 9 [ 福…
ご閲覧ありがとうございます。 この記事では、袋井市のラーメン屋さん『麺屋 破天荒』さんの紹介をします。 ご参考になれば幸いです。 また、広告をクリックしていただけると調査費になります。 是非ご協力ください。 もくじ 麺屋 破天荒さんのアクセス 麺屋 破天荒さんの紹介文 ・こっさり系が人気のお店 ・コスパはつけ麺が優秀 ・愛野駅に激近の立地が良いのに駐車場もある 麺屋 破天荒の写真 つけ麺 黒つけ麺(焦がしニンニク) 赤つけ麺(ピリ辛みそ) 塩つけ麺 ニボトンつけ麺(煮干し豚骨) らーめん ラーメン 黒 赤ラーメン(ピリ辛みそ) ニボトンらーめん(煮干し豚骨) まぜそば 黒まぜそば 赤まぜそば …
このブログはアフィリエイトを利用しています。 今回は『ぬまちゃんラーメン』さんへ行ってきました。 店主は埼玉の名店『よしかわ』さん出身。 ハイレベルなあっさりラーメンとつけめんのお店です。 最寄りである武蔵野線「新座駅」からは徒歩20分ほど。 立教大学の近くにあります。 店舗の駐車場はないので、近隣のコインパーキングを利用しましょう。 自転車はお店横のスペースに置くことが可能です。 日曜お昼頃の来店で、外待ち5名に接続。 食券は先に買ってから並ぶ方式のようです。 券売機は店内入って右手にあります。 最近リニューアルして、メニューがわかりやすくなりました。 スープは鶏ガラベースと煮干ベースの2種…
六厘舎羽田空港 羽田空港で待ち時間があったので六厘舎のつけ麺を久しぶりに食べました。かつて、大崎にあって行列が凄すぎて閉店したのが十数年前です。今、ホームページを見ると、従業員数1800名の企業になっていてびっくりです。 つけめんが950円です。他の店舗と比べると100円弱高いですかね。「No vegetarian menu」の注意書きが羽田空港らしい気がします。 実は味玉つけ麺を頼んだのですが、なぜか生七味つけ麺が来てしまいました。酔っぱらっていて、さっさと写真撮って食べてから気が付きました(^^;)。値段は一緒の1050円なので、まあ、良いかということでそのまま食べました。玉子がないのは寂…
このブログはアフィリエイトを利用しています。 今回は『ラーメンそら』さんのレビューです。 東武東上線、上福岡駅から徒歩5分くらいのところにあるお店。 定休日が月・木、平日は昼のみ、土日は夜のみと営業時間がかなり短いのに加え、臨時休業がものすごく多いので、幻といえるくらい訪問難易度が高いお店です。 平日夜19時過ぎ、外待ち7名に接続しました。 マンションの入口や歩道はふさがないように並びましょう。食券は先に購入する方式なので、並ぶ前に購入します。 メニューはラーメン、豚増しラーメン、つけめん、豚増しつけめん。 トッピングは高菜やとろろ、うずらの卵など、二郎系としてはかなり豊富なラインナップ。 今…
この週末は水戸市で過ごしています。今日はつくば市にドライブに行きました。水戸市とつくば市は同じ茨城県の主要都市ですが、高速を使っても一時間近く掛かります。近そうで遠いです。つくば市は「ラーメン激戦区」と呼ばれているそうで、まずは「つけめん・らーめん活龍」に向かいました。 活龍のつけ麺。濃厚な魚介系スープのつけ麺です。昔吉祥寺で食べた「麺屋虎洞」のつけ麺を思い出しました。美味しいのですが、今となってはさほど珍しい味では無い気がしました。それと、これは個人的なことですが、しばらく炭水化物を避けてあっさりした食生活を続けていたので、久々に食べたつけ麺は重くて濃くて、胃にこたえました・・。続けてつくば…
ご閲覧ありがとうございます。 この記事では、袋井市諸井にできた新店『らあめん 馨(かおる)』さんの紹介をします。 ご参考になれば幸いです。 また、広告をクリックしていただけると調査費になります。 ご協力よろしくお願いします。 らあめん 馨さんのアクセス らあめん 馨さんの紹介文 ・袋井市にできた新店 ・駐車場注意 ・元磐田麺屋さすけ らあめん 馨さんの写真 馨中華そば 醤油 馨中華そば 塩 豚と煮干し つけめん まぜそば 和え玉 替玉 メニュー(券売機) 卓上 外観 らあめん 馨さんのまとめ その他リンク集 らあめん 馨さんのアクセス ・住所・・・静岡県袋井市諸井1928-1 ・営業時間・・・…
ご麺ください!おうちで食べられるおいしいHOME麺をお探しですか?どうも、にゃいパパ(@nyai_Takumen)です。 本ブログでは、通販・お取り寄せラーメン愛好家である管理人がおうちで食べられる本格的なおいしいラーメンをメインにご紹介しています。 今回は"お店の味をそのまま"いただけるラーメン通販サイト『宅麺.com』よりお取り寄せした、『カドヤ食堂 総本店』の「つけそば」をいただきます! 宅麺.comで調べる 『カドヤ食堂 総本店』は大阪府大阪市西区にあり、西の横綱と称されるほど全国的にファンが多く、「食べログ」の大阪ラーメン・つけ麺ランキングでは記事執筆の2024年10月現在も含めて長…
このブログはアフィリエイトを利用しています。 今回は『頑者(がんじゃ)』さんへ行ってきました。 本川越駅から徒歩2分くらいの場所にあります。 魚粉が入った濃厚豚骨魚介つけ麺の元祖とも言われるお店です。 店舗の駐車場と駐輪場はありません。 近隣のコインパーキングを利用しましょう。平日お昼頃の来店で、外待ち8人目に接続。 食券は案内されてから買う方式なので、まずは並べば大丈夫です。 以前は店内総入れ替え制でしたが、やり方が変わったようです。 券売機は店内入って右手にあります。 今回は「つけめんチャーシュー並(1250円)」を注文しました。店内はとても綺麗で、女性客がかなり多い印象。 接客担当の方が…
今日は有休。 まずは東久留米からシャトルバスに乗ってスパジアムジャポンへ。ここは大昔に行った名古屋のキャナルリゾートと同じ会社が運営する大型銭湯。スパのクオリティも高いが(炭酸水風呂はキンタマがヒリヒリして浸かれなかったw)、やはり岩盤浴と休憩スペース側の広さとバリエーションの強さが光るね。予習足りなくて行きそびれたけどバルコニーにあるテントサウナも気になるので、次回はより時間に余裕を持って突撃したい。 そのあとは所沢に移動して、本日の目的地である居酒屋「百味」へ。今日は10月3日の「百味の日」ということで様々なメニューが激安、特にプレーンチューハイが39円になるという所沢最注目のお祭なのです…
半額マンです 休み明けの出勤きつすぎる… また満員電車の日々です、もう私のライフは0よ! というか昨日も今日も死ぬほど忙しかったです、なにこれ?月末月初が絡んでたというのもあるんでしょうか。たぶん下期のスタートだからということもあったんでしょうけど、マジで今日トイレぐらいしか席立ってなくない?って感じでした。。 帰ってのんびり旅行記(という名の下手な写真)を取りまとめようと思ったのに、とてもじゃないけどそんな気分になりませんでした…。週末纏めるか…これを書いている今でも眠い… なんなら先ほど帰ってきて、夜飯もダルくなってローソンで買っておいた冷凍ナポリタンを食したところです。不健康的な生活過ぎ…
こんばんはユキです。 所沢に行ったら行きたいラーメン屋「つけめんTETSU」。 つけめんTETSU 所沢店 | つけめん・ラーメン (tetsu102.com) 帰りがけに通って気が付くパターン💦 いつみても人で賑わってるんだよね~。 次、所沢行ったときは忘れずに食べたい! 入間市にあった「麺.SUZUKi」はなくなっちゃったし(駅前に移転したらしいけど)何だか無性にラーメンが食べたくなってきた。 t-s-life.hatenablog.com t-s-life.hatenablog.com t-s-life.hatenablog.com t-s-life.hatenablog.com t-s…
今回は『ラーメン男盛』さんに行ってきました。 ラーメン男盛 最寄りと思われる清瀬駅から徒歩30分ほどと、電車でのアクセスは難しい場所にあります。 二郎インスパイア系と長浜ラーメン、二刀流のお店です。 駐車場と、手前に見えているのが駐輪場 お店の横に駐車場と駐輪場があります。駐車場は6台分のスペースがありました。平日昼、オープン10分前の来店で、外待ちはなし。 土日はオープン前でも並んでいることが多いので、平日が狙い目かもしれません。定刻通りにオープン。 券売機がありますが、キャッシュレス決済も可能。 キャッシュレスの場合は券売機で購入せず、座席での口頭注文になります。メニューはラーメン、つけめ…
どうもnapaです。 こんにちは。 食欲の秋とはよく言ったもので。 涼しくて過ごしやすくなるとご飯もうまいうまい。 めちゃくちゃ食べ過ぎちゃってます。 週末はらーめんラーメンしてきました。 まずは本厚木 「ラーメン 厚木家」 土曜日の11時に到着したんですがその時すでに40人くらい待ち。 え!!!! いつ食べられんのよと。 その日の朝に餅ちゃんがXを確認してたらなんとすでに8人待ちと朝8時に投稿されている 恐ろしい。 並んでいるときに最初の方に食べ終えて出てこられた方たちが猛者の人たちかー。と 行列に迎えられ颯爽と帰っていきました。 そして私たち。 今日は餅ちゃんの誕生日ごはん らーめん 86…
朝ラー食べに、幸楽苑へ。ちょっと遠いので、時間に余裕がある時の選択肢だ。とは言っても、オープンが10時になってしまったのだ。ぐずぐずもしておれん。 肌寒く感じる日である。期間限定の「味噌とんこつらーめん(760円)」に。 味噌とんこつらーめん コクのある味噌と背脂で、こってりまろやかなスープだ。 チャーシューがたくさん載っていて、値段の割に豪華。 半透明の麺は、ツルっとして滑らかでありながら、弾力もある。結構好き(笑) ダンナも期間限定から、「なめこつけめん(760円)」。 なめこは沈んでいて、見えない。結構具沢山だ。 なめこつけめん ラーメンの麺と同じかな?? しかし安いね! このご時世、ラ…