生おからを見かけないし、普通のおからパウダーはこのみではないので、たまたま見つけたおからパウダーのとても滑らかで細かな粉末をお試し買いしました。 先日は豆腐と合わせて「 豆腐のおからパウダー衣ステーキ胡麻ケチャップソースを作ってみましたが、今回はおやつ。 以前試した生おからや普通のおからパウダーでは食べた時にツブツブしたりザラザラしたり。 あまりに食感が悪いので団子や餅などには混ぜないようにしていましたが、この小麦粉と変わらないぐらいの粉末ならばどうかなと……。 おからパウダー入り醤油団子 おからパウダー入り緑茶団子 残っていた上新粉に混ぜて捏ねました。 滑らかです。そして上新粉なのに柔らかす…