とんかつ専門屋の揚げパンを買ってみました。 札幌市内に数店舗展開しているとんかつ玉藤。久しぶりにその中の1軒へ行ってみると いつの間にか、お持ち帰り専用メニューに自家製粗びき大人のカレーパン!(1個350円のところ4個で1000円)が。とても気になったので、張り切ってオーダー。ちなみに隣のテーブルでも4つ注文しています。 1個ずつ袋入りでお土産仕様の、丸っとしたカレーパン。 もちろん揚げ立てで、内側は具材がいっぱい。 包んでいる生地は弾力があってもっちりしているのに、特製のパン粉をまぶして揚げた外側はザックリと…これこそ揚げ物の極意♪しっかり辛さも感じるけれど同時に甘みもあるカレーフィリングが…