お題「故郷(ふるさと)の銘菓」どちらかというと島根県東部の土産 どじょう掬いといえば安来市の安来節に合わせてコミカルに踊る伝統芸能?に入るのかな それなりに有名? ウン十年前に近場にまんじゅうやその他のお土産を作る工場があった 今は思いっきり遠くに移転して『どじょまん』とも縁が薄れたけど その昔、平成に変わった頃、高校時代は3年間夏休み中にバイトしてた まんじゅうやどじょうパイ、他にもなんかラインで作るような菓子類は工場で 自分は工場ではなく海鮮珍味をザルに並べる仕事に振り分けられてた 今は手作業でやるような仕事はないんだろうな で、夏の暑い時期も珍味のスペースはエアコンが効きすぎてて寒いくら…