どんぶり

おウチごはんは「サバの水煮缶」を使った「サバ缶丼」です。数年前、サバ缶が健康にいいって流行しましたね～ 作り方は簡単です。サバ缶は身と汁を分けます。（汁はお味噌汁の出汁にしました）サバの身を「白だし」「醤油」「ごま油」「炒りゴマ」で身を崩しながら和えます。 あったかご飯の上にON真ん中に卵黄（白身はお味噌汁の具に）ネギを散らして、出来上がり！ お好みですけど、水煮缶の汁を使わずに、味を付け直すとクセがなくなります。 安くて、簡単で、身体にも良くて、美味しい。コスパ、タイパ、ヘルパ（ヘルスパフォーマンス？）がいいって言うんですかね。

みなさんこんにちは、 今週のお題「この夏よく食べたもの」に挑戦！！ 以前他のお題でもお伝えしましたが、 hide-n64.hatenablog.jp レトルトのカレーをたくさん買ったので、 カレーをたくさん食べました。 特にお盆休みは、 朝起きたらカレー っていう生活だったので、 インド人か？ というくらいカレーを食べていました。 まあ、「カレーライスは日本食」と言い切っている本があるくらいで、 eiyo21.com 私もほとんどの場合カレーライスにしていただいているので、ここでインド人を引き合いに出してもしょうがないのかもしれませんが、まあよく食べましたね。 ちなみに、カレーライスは どんぶ…

九州での線状降水帯による被害には心を痛めます。つづいての猛暑。被害にあわれた方々、そしてその家族や関係者の方々、くれぐれもご自愛ください。生きていれば辛いこともあるけれど、必ず良いこともある。 自然災害は怖いですね。生きていることは奇跡の連続。今生きていることに感謝をして無駄なく生きたい、そう思います。 夏休みシーズンですが、私はもう先日休みを頂きましたので、お盆も通常通り営業をしております。定休日も無く、夏休みも３日だけというのを知ると、四朗 それは働きすぎだよ、 なんて特に外国の方は仰います。 でもね、自分のやりたいお店で、世界各国からここのお店にいるだけで会いに来てくれるって楽しくない？…

暑い！暑い！暑い！ まぁ、暑いと言っても涼しくなるわけではないので、もう言うのをやめますかｗ。 昨夜から今朝まで実家に泊まっていたので、朝は台東区からの出勤。 いつもレンタル自転車を借りて銀座線の駅まで行くのだけれど、今日は最寄りのレンタル自転車が全て出払っていて、一駅分くらいを歩くことに。 自転車だと何気なく通り過ぎてしまう景色も、歩いているとゆっくりと景色が流れるので面白い。台東区の場合は方角によってはどの道からもスカイツリーが見えるのですが、交差点を渡るたびにスカイツリーが見えてにっこり。なんだか楽しい。 そんなたまに顔を覗かせるスカイツリーを楽しみに見ながら歩いていたら一駅なんてあっと…

どうも、ぼくです。 湿度が高い～～！！ 体がだるい～～！！ どうやら今週から梅雨が戻ってくるそうですね…一時期ニュースで「今年は梅雨が消滅した」とかいっていたのに！！まさか復活するなんて😿苦笑 ※水不足を心配していたから、仕方ないと思いつつ こう暑いと不快度指数が高いとめちゃくちゃ落ちがち…ということで本日は！この時期にぴったりな、ピリ辛×ねばねばな常備菜をご紹介します。 【我が家のだし】 「だし」というのは、山形県（村山地方）で古くから食べられている郷土料理のこと。自分は福島で育ったからか、「だし」は結構身近な存在で、よく実家での食卓に並んでいました。 山形県って文字通り「山に囲まれている」…

最近 タイ米とカリフォルニア米を混ぜて炊いています 最初 違和感が強くて 食べきれるか心配になり エスニックな炊き込みご飯の素を カルディに行って いろいろ買ってきました そして ルーロー飯の素 なるものを 昨晩使ってみました これは炊き込みご飯ではなくて かけるだけなんですが https://a.r10.to/hgVVAR https://amzn.to/4kD61jb 甘いおかずが苦手なので 結構 甘いんじゃないかしら と心配していたのですが 嫌な甘さがなくて 味に深みがあり 想像以上に 美味しかったのでした 肉とシーズニングと水を入れて煮るだけなんですが 勝手に 合うと思って 後から青梗…

会社にやかんを持って行かなきゃならなくなった夢を見ました。 凄く汚れているので頑張って磨いているtomomo13。 カバンは一切持たず、ピカピカに磨いたやかんだけを持って会社に出勤するところで夢は終了。 一体何に使うのかは謎のままでモヤモヤが残りました。 朝食 セブンイレブン『やみつきニンニク醤油の温玉唐揚げ丼』です。 昨日の夜、ガッツリ飯を食べようと買ったのに何故か違うものを食べて満足し、ブランチ用になった弁当です。 夜行くと割引になっているのがちょっと嬉しい。 『やみつきニンニク醤油の温玉唐揚げ丼』は唐揚げにニンニク醤油の特製タレがかかった温泉卵付きの温玉唐揚げ丼です。 税込み645円（割…