最近始めたなすび栽培。 今日の朝、水やりをしていると、新しい葉っぱがニョキッと生えてきてくれていました。 とりあえずで育てているものの、たくましく成長してくれております🍆 これからの成長に期待です！

昨晩は嫁が癇癪を起した 職場と仕事に対する不満が爆発した感じ 10年連れ添ってて初めての光景に焦る 声をかけ 寄り添ってなんとか鎮静 だいぶストレスフルやな 我慢せず 後先も考えず 今の立場から逃げたらいいねん 休んで好きな事やったらいい 出来ること探して 見つけたらいい 私もおるし なんとかなるし なんとかするし ね 閑話休題💡 そんな今日の晩御飯は野菜飯🍆🫑🥕 ナスの焼きびたし・ピーマンとエリンギ炒め・にんじんしりしり・ご飯。 いただきます👏 チンジャオロースっぽい見た目な炒め物🍳 嫁も「チンジャオロースや！」って期待させたけど、すまんな！ただの炒め物だ。 にんにく・オイスターソース・ナン…

こんばんは、もちゃです～ 最近、家で野菜を育ててみたいなと思って、なすびの苗を購入してきました。 思いつきで買ったものなので、家庭菜園に適したプランターや土などはない状態。 とりあえず観葉植物で使用していた鉢と土を使って、なすびの苗を植えました🍆 とりあえずこれで、どこまで成長してくれるか楽しみです。

仕事終わりに古本市場へ寄り道。 お家には駆け込みで購入したSwitch2はあれどもソフトは無し。 プラグマタもやり切ったので👏 いよいよ起動するべく、ずっとやりたかった「ぽこあポケモン」を購入しました🎮✨ 今晩寝る前にやるつもりやけど、絶対夜更かしする自信ある。 それと同じぐらい寝落ちする自信もある(゜-゜) 気長にコツコツとやってこ🎮 今日は麻婆茄子🍆 昨日の買い物で立派なナスをお迎えしたので早速調理。 乱切りにしたら少量の塩をふって水を出し🍆💦 多めの油で揚げ焼き🍳 焼き目がついたら取り出して🍆同じ鍋で豚ミンチをこんがり焼いて🍖 にんにく・豆板醤・冷凍のみじん切り玉ねぎを投入して水気を飛ば…

仕事をさっさと終わらせて帰宅🏠🚗💨 今日のご飯は野菜中心🥬🥕🥒🍆🫑 嫁の体調不良で出せなかった野菜たちが冷蔵庫で控えてるから使って行かんとや🍳 ささっと作って…とはいかず。 洗ったり、灰汁とったり、切り込み入れたり、水気切ったりと。 下ごしらえしてるとあっという間に時間が過ぎてく⏰ちんたらしてるのもあるけどね… そうこうしてるうちに嫁も帰宅。 洗い物を手伝ってもらってやっとこさ完成👏 今日の晩御飯🍚 なすの焼きびたし・パスタサラダ・厚揚げ・新玉ねぎナムル(作り置き)・もずく酢・ご飯。 いただきます👏 無性に食べたくなったので作ったパスタサラダ。 仕上がりはちょっとしょっぱめ…🧂 パスタ茹でるに…

🍆🦖 今日は何の日？【4月17日】～大地の恵み「よいなす」と、太古のロマン「恐竜の日」～ こんにちは！4月中旬、春の陽気が心地よく、新しい出会いや発見に胸が躍る季節ですね。今日は、私たちの食卓を彩る「美味しい野菜」の記念日と、子供も大人もワクワクする「太古のロマン」を感じる記念日をご紹介します。テーマは「なすび記念日」と「恐竜の日」。大地の恵みと地球の歴史を味わう一日にしましょう！ぜひ最後までご覧ください。 🍆 4月17日は「なすび記念日」 4月17日は「なすび記念日」です。冬春なすの主産6県（高知、福岡、熊本、岡山、佐賀、徳島）の経済連などで構成する「冬春なす主産県協議会」が、冬春なすのPR…

リスのリッキー、ウサギのウーちゃん、クマのクーちゃんは、なす料理に挑戦です。 リッキーは「どんぐり見立て・小なすサブレロースト」。小なすの中身をくり抜くと、ローストした胡桃とヘーゼルナッツを砕き、甘味噌と混ぜ合わせて詰め込み、オーブンへ。焼き上がると、ツヤツヤの紫色にサブレの帽子をちょこんとかぶった、“巨大どんぐり”。かじると、サブレのサクッ、ナッツのカリッ、なすのとろり。 ウーちゃんは「なすと春山菜の雪解けテリーヌ」。なすを油を使わず“炒め蒸し”にします。さっと茹でたふきのとうやタラノメとともに、旨味たっぷりの出汁ジュレで層にして冷やし固めます。冷やし固めたテリーヌを切ると、紫・緑・透明の層…