福島県双葉郡浪江町のご当地グルメの一つ。
太めの麺を特徴とし、モヤシと豚肉をあわせ炒めたソース味が特徴。運営の中心となる浪江焼麺太国という団体は、2009年春から愛Bリーグの北海道東北支部に加盟している。
浪江町は、2011年3月の東日本大震災における福島第一原発事故の影響で避難指示が出ている20〜30キロ圏内あり、立ち入りが制限されている地域。焼きそばに使用する地域特産の太麺の製造所も震災・事故の影響を受け、ご当地グルメとしての存続が危ぶまれたが、周辺地域の協力を受け、現在も地域復興のPRの一端を担っている。