なめこ汁

『そば処 吉倉屋』は、通称「動物園通り」沿いの東旭川北1条5丁目、「旭川神社」の近くにあるおそば屋さんです。 以前は、同じ動物園通りでも豊岡13条5丁目に店舗を構えていましたが、8年ほど前により旭山動物園から近いこの場所に移転してきました。 味のあるこの建物では、その昔「そね食堂」というお店が営業していました。 おばあちゃんが作るラーメンが人気で、宇多田ヒカルの母親で歌手の藤圭子さんが、ここのラーメンが好きだったと言っていたお店です。 改装されていますが、「そね食堂」の時の面影は残っています。 お店の入口横には、屋号が入ったこね鉢が掛けられていて、手打ちそばにこだわっているのがわかります。 『…

台風22号が八丈島に近づく日、東京都の防災アラームは鳴りっぱなしでした。被害の小さきことを祈ります。 我が家の周りは時折、強い突風があり、風の音が鳴り続けています。どっどどどどぅ…賢治を思い、岩手、宮城と思いを巡らしました。そうだ！東日本で食した、懐かしい食にしよう、と思い立ちました（微笑）。 ○炊き立てご飯、そろそろラストの那須のコシヒカリ ○なめこと大根の味噌汁 ○仙台油麩の卵とじ ○白菜と胡瓜の塩麹漬、昆布ちりめんじゃこ ○暖かい焙じ茶 仙台油麩の卵とじを、ご飯に乗っけて丼にする。宮城のお昼で、よくいただきました。（次記事で、教わった作り方を書きます) なめこ汁といえば、豆腐が入っている…

皆さんこんにちは❗ 前回ブログでは1泊2日で "老神温泉と周辺観光" 1日目 前編 !! として道の駅 白沢・お食事処 芳味亭までを紹介しました 🚗 tadasumi.hatenablog.com 今回ブログでは1泊2日で "老神温泉と周辺観光" 1日目 中編 !! としてなめこセンター・曹洞宗 伽葉山 龍華院 弥勒護国禅寺に向かうまで・沼田きのこ園までを紹介したいと思います 🚗 【なめこセンター】 なめこセンター 🍄 キノコや山菜など採れたての新鮮なものを販売 🍄 なめこを持った天狗がお出迎え 🍄 なめこセンターだからね、やっぱりなめこを購入 🍄 なめこ汁は訪れた人全員に無料サービス 🥣 雪…

あらいくまたんです。 公立中高一貫校に通うピヨ子は 小学校低学年では、読書感想文一つ書くのも書けなくて大騒ぎで大変だったのです。 （いつかその頃のことを書くつもりです。） 小５の時、Z会の作文コースをやり、毎月の課題を仕上げると、 毎回なかなか読み手をうならせる作品を書くようになりました。 何より、その課題を仕上げるのに、親の私の出番はなく、 一人で黙々と取り組み、仕上げられるようになっていたことに驚きました。 その作文を、デジタル母子手帳として残しておこうと思います。 なめこ汁の紹介～グルメレポーターになろう～ 熱々の汁になめこの入った、なめこ汁をしょうかいします。 熱々の汁がなめこ、みそ、…

こんにちは 昨日、晩ごはんの食卓を見た夫が「わぁ~華やかだね」と一言、 一体どこが華やかなのか？ さっぱり分からないがどうやら小さなおかずが並んでいるのが嬉しいらしい。 酒飲みというのは、こういうものかも。 豪華なメイン料理がドーンとあるより、ちまちまあれこれ食べるのが好きらしい。 （わが家では豪華な料理はこれからも出てきません） 今宵は小皿料理でゆるりと。 ♬酒が飲める・酒が飲める・酒が飲めるぞ。。 ：：：： 【ヤリイカと菜花の辛子酢味噌和え】 ヤリイカが柔らかく、甘くて・甘くて・甘い。３回も言ってしまった。 皮を剥いて塩をちょっと入れたお湯でさっと湯上げる。 アッ間違った！！ 料理は段取り…

本日はお天気よくて暖かく、午後から名古屋駅方面で買い物などの雑事を済ませられた。それでも一店閉店していたところがあり、コロナ禍の影響だろうと思われて、色んなことがジワジワと変化して、それが当たり前になっているように感じる。話題を４月からの講座予定に変えて、ちょっと迷いながら作成中で３月１日にはご用意しますね。写真はスゥッとした風味、菊菜のなめこ汁。では皆様、お健やかに良い週末を！来週までごきげんよう～。新しいホームページもご覧下さい。https://flush91chakaiseki.jp/ `食`の講座ＦＬＵＳＨ http://www.gix.or.jp/~tea-fan/個人レッスン専用サ…

2日に三峯神社へ参拝しました。 参拝後は腹ごしらえで、三峯神社前にある大島屋で食べました。 鳥居周辺でも紅葉。 店に入るとテラス席が増えていました。 そう言えば以前、来たときに工事していたのを思い出しました。 テラス席で座って食べるのが好きですね。 眺めがいいですし、景色もごちそうになります。 いい景色です。 名物の「わらじカツ丼」にしました。 揚げたてのわらじカツ丼、美味しかったです。 なめこ汁も温かくて寒さに効きます。 また機会があれば参拝しに来たいですね。 今日は行きも帰りもバスが2台でした。 紅葉のシーズン限定でしょうか。 座ることができて良かったです。