にら玉

ご訪問ありがとうございます(*^▽^*) 育休に終わりが見え始めていて、そろそろ仕事への心構えが必要な感じです。ちゃんと復帰してやっていけるかという不安が日に日に募ってきました。 今日の午後は娘と留守番をしました。 我が家の寝室は大きめのベッドを２つくっつけて、間に娘をはさんで川の字になっています。 留守番中、私も娘もベッドでゴロゴロ。娘はキリンの人形に夢中で頭からくわえて遊んでいます。 私はその横で寝そべりながらこの文章を書いています。まったりとした時間です。 しかし、やはり気が抜けません。好奇心旺盛な娘は初めて見るもの、聞くものに興味を示します。先ほどベッドの上に置いていたティッシュをちぎ…

朝から これなぁーんだ？(笑) ってレベルに見える 手作りフォカッチャです！ 冷蔵庫で低温発酵してみました ころあいの型がなくて 丸いケーキ型で焼いたけど・・・ まぁ許容範囲ということで(笑) 切ってみると こんな感じです↓ オリーブはあったので 入れてみましたが あと もう一つってのがなく クルミとレーズンをIN！ オリーブがクルミ＆レーズンに 負けてしまった(´;ω;｀) でも もっちもちで 美味しかったです＾＾ 待ったかいがあったなぁ(笑) そして 昨日の夕食です 作った感があるのはにら玉とゴボウサラダ・・・ でも 好きなものを好きなように 作ってるので満足です！ 右上のは カルーア(カ…

どうも、ぼくです 我が家では「迷ったらコレ！」という鉄板メニューがいくつか存在するのですが、本日は「豚肉×ニラ」の組み合わせでよく作るメニューをひとつをご紹介しちゃいます✨ 「ふわとろにらたま」 ネーミング通り、マヨネーズを加えた卵はふわふわトロトロ〜！豚肉も片栗粉をまぶして焼くので、硬くならずジューシーな仕上がりになるし、なにより勝手にとろみがついてくれるので水っぽくなりません✨(むしろたれがよく絡む) フライパンでどんどん焼いていくだけのお手軽さも魅力の一つ✌️ それでは、いってみよ〜！！！ 🐣🐷🍳🐣🐷🍳🐣🐷🍳🐣🐷🍳 材料はこちら💁‍♂️＜2〜3人分 ・豚薄切り肉250g ・片栗粉大さじ2…

豚バラ肉のニラ玉炒め 材料(3人前) 豚バラ肉 (薄切り) 300gニラ (200g) 2束卵 3個酢 小さじ1 ごま油 大さじ1 調味料酒 大さじ1みりん 大さじ1すりおろしニンニク 大さじ1鶏ガラスープの素 小さじ1しょうゆ 小さじ1ごま油 大さじ1 作り方 1. ニラは3cm幅に切ります。2. 豚バラ肉も3cm幅に切ります。3. ボウルに卵と酢を入れて混ぜ合わせます。4. 強火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れたら菜箸でかき混ぜ、卵が半熟状になったらお皿に取りおく。5. フライパンを中火で熱してごま油をひき、2を炒めます。6. 豚バラ肉に火が通ったら調味料を入れ、中火で炒め合わせ…