2021-09-02 【ぬかとっくり】というのは、ぬか床専用の水取り器です♪ ぬか床に埋めておくだけで、ぬか床の余分な水分を取り除いてくれるという、便利な代物なのですよ♪ 砂浜で顔だけ出して埋まっている人みたい! ぬか床に野菜を漬けていると、野菜の水分でぬか床がゆるくなってきます。 ぬか床が水っぽくなってくると、ぬか床の味がぼやけてきます。 そこで! ぬか床の水取り器!【ぬかとっくり】の出番です。 ぬか床から出る水分は、栄養満点だから捨てたらもったいない! それでも、ぬか床の水取り器、【ぬかとっくり】を買って良かった! と、思えた点についてまとめました♪ ぬか床の水分が増えてきたら何がいけない…