五ヶ月ぶりの標題店はここ暫くで供されるようになった《味噌》を食べに。 細麺・太麺が出されるタイミングになかなか合わせられず、随分と時間が経ってしまった。 10:59の店頭着で先待ち四名。これだとセカンドロットになっちゃうなぁ。 その後、食べ終わって出るまでの来客は八で、上手くすればあまりに待たずにありつけたかも。 食したのは、味噌。値段は1,310円と、なかなかの値付け。 店員さんに食券を渡すと「大蒜入れますか」の声掛け。これは文字通りの意味なので「抜き」でお願いする。 着席したのが11:05。 そこから22分の待ちで供された一杯。 見た目は《醤油》や《ポン酢》そっくりも、スープの色味が異なり…